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桂鱼,葱姜洗净待用 豆腐冲洗一下 锅里油热后倒入葱姜和桂鱼煸一下 放水煮,倒入几滴酒,大约煮15分钟倒入已切成块状的豆腐继续煮10分钟即可 最后放入适量盐,装盆,准备桂鱼1条,蕃茄2-3个,蘑菇、姜片、葱花、蕃茄酱、盐、鸡精、胡椒粉、生粉、料酒适量,桂鱼去内脏切斜刀口,浇上料酒,在清洗其它材料时定时...
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