炖汤用不锈钢汤锅、焖烧锅、砂锅、瓦罐、炖盅这些锅比较好，下面具体来介绍一下，不锈钢汤锅 煲汤较清淡，煮汤用瓦罐、砂锅、高压锅、焖烧锅较好，不锈钢锅等锅也是可以使用的，炖汤的锅可以买以下几种，第一种、砂锅，砂锅具有良好的保温性和耐酸碱性，适合长期加热，是煲汤推荐器皿，第二种、瓦罐，瓦罐通气性、吸附性好...

1、炖汤用什么锅 2、家用汤锅什么材质好 3、炖汤的锅买哪种好 4、专家建议炖汤用什么锅好 5、煲汤用什么锅(选择合适的材质和容量是关键) 1、砂锅：砂锅是一种能耐高温的锅，可以承受长时间的炖煮，用砂锅煮汤，可以小火慢炖，让汤汁更加的原汁原味，还不易丢失汤原有的营养，砂锅的密封...

我了解的专家建议炖汤用这些锅好：不锈钢汤锅煲汤较清淡，不锈钢汤锅容量大，耐煮，需较长时间熬煮，用不锈钢汤锅煮出的汤较为清淡，焖烧锅焖煮过程不冒气、不蒸发、保全食物营养，原汁原味，无须守候，但焖的时间比较久，我个人认为家庭煲汤最好的选择是砂锅，为什么不选择高压锅和不锈钢汤锅呢？...

2、炖汤用什么样的锅比较好呢?...

可以用不锈钢锅做汤，没有危害，但是用不锈钢锅做出来的汤味道没有砂锅的好，不锈钢锅的锅体比较薄，所以热得快，凉得也快，煲汤的话汤汁在逐渐变浓稠的时候容易糊边，从而影响汤的味道，可以，但是我认为煲汤还是用比较专业的锅，这样煲的汤更有味儿，不锈钢锅，不能长时间煲汤，一般不锈钢锅锅体较薄，热得快，凉得也快，...

本篇目录：1、炖鸡汤没有砂锅怎么办2、家里没有砂锅,可以用不锈钢锅做汤么?有害没得?...

1、砂锅：砂锅是一种能耐高温的锅，可以承受长时间的炖煮，用砂锅煮汤，可以小火慢炖，让汤汁更加的原汁原味，还不易丢失汤原有的营养，砂锅的密封性较好，可以让食物更好的入味，保温效果也较好，2、炖汤用不锈钢汤锅、焖烧锅、砂锅、瓦罐、炖盅这些锅比较好，下面具体来介绍一下，不锈钢汤锅 煲汤较清淡，3、煲汤用紫...

煎中药绝对不能用一般的铁锅 铝锅，4、铁锅(×)最好不要用铁锅煲汤，煲汤需要的时间比较长，这样才能把食材里的营养成分释放出来，铁锅时间长了以后容易和食材里的成分反映，不利于营养的释放，5、可以用不锈钢锅做花生红枣藕汤的，对人体没有害。...

本篇目录：1、煲汤用什么锅比较好(最佳煲汤器具)2、煲汤用什么锅好...

1、珐琅锅可以油炸食物，珐琅锅，如其名称，其是在锅具本体的内、外表面附着一层珐琅层，兼备锅的实用和珐琅的美观，相对于一般锅具而言，珐琅锅的外观很绚丽，具有宝石般的光泽和质感，2、总的来说，珐琅锅可以油炸食物的，但是新的珐琅锅是需要先开锅的，3、珐琅锅特别适合长时间炖煮菜肴，营养又入味，也可以煎炸，甚...