鲫鱼肚里面塞肉可以炖汤吗(鲫鱼肚子里的肉球是什么)

鲫鱼肚里面塞肉可以炖汤吗(鲫鱼肚子里的肉球是什么)

1、鲫鱼刮去鱼鳞,挖去内脏,洗净沥干,在肉糜中放入葱末、姜末、盐、白胡椒粉、料酒,顺时针搅拌上筋,在鲫鱼背上划几刀痕,将肉糜塞入鲫鱼肚子中,锅热油,放入鲫鱼煎,煎至两面金黄色后,2、红烧鲫鱼塞肉糜的做法 鲫鱼去鳞、去鱼腮、挖去内脏洗干净沥干水备用,取一小部分葱和生姜分别切成葱碎和姜末备用,肉糜加入葱...
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