1、猪筒骨在加姜和料酒的开水中煮去血水,然后用冷水洗净,把洗干净的猪筒骨放进锅里,同时放姜、葱结、砸碎的胡椒、火腿、料酒和15克盐,加水2500ml,大火煮20分钟后,小火煮两个小时,2、配方:猪筒骨1根、红枣3颗、干香菇4颗、生姜四片、葱若干,原味筒骨汤的做法:将筒骨切块或者整根,筒骨洗净, 煮沸...
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