乌捧鱼炖汤怎么做（乌捧鱼炖汤怎么做好喝）

摘要： 锅里倒入适量的油，下生姜大蒜爆香，，倒入安康鱼块和辣椒，先不要着急翻炒，鱼肉容易碎，加入6勺料酒炝香，依次加入：4勺蚝油、4勺红烧汁、5勺生抽，翻炒均匀后稍稍煮2分钟入味上色，安康...

本篇目录：

• 1、安康鱼怎么做比较好吃
• 2、安康鱼怎么做好吃
• 3、请教这条鱼的名字和做法?

安康鱼怎么做比较好吃

锅里倒入适量的油，下生姜大蒜爆香。（带皮大蒜耐煮，汤头不易浑浊）。倒入安康鱼块和辣椒，先不要着急翻炒，鱼肉容易碎。加入6勺料酒炝香，依次加入：4勺蚝油、4勺红烧汁、5勺生抽。翻炒均匀后稍稍煮2分钟入味上色。

安康鱼最好吃的做法：红烧安康鱼 材料：安康鱼、姜、蒜、植物油、生抽酱油、酱油、白砂糖、米酒。做法：清洗的安康鱼斩块，用姜蒜、米酒侵泡一会除腥。

步骤准备好2条安康鱼，洗净处理完毕。步骤把处理好的安康鱼切成大小适中的鱼块。步骤锅内加入适量的清水，煮沸后加入适量的食用盐、料酒，下鱼块煮2分钟。步骤2分钟后捞出鱼块，用清水冲洗干净。

安康鱼怎么做好吃

1、大锅内放入适量食盐、姜片，水开后放入安康鱼块，并倒入适量料酒。焯水约6分钟。安康鱼清洗再干净，焯水时会有大量的浮末，说明还需要进行二次清洗。

2、（6）放进安康鱼，放进适当的米酒，大火烧开，转文火炖十分钟就可以了。清炖安康鱼 （1）食材：安康鱼、葱、姜、米酒、食用油、盐、白胡椒粉、香莱、芝麻油、花椒粒。（2）安康鱼清洗葱姜切片香莱预留。

3、(1)将安康鱼加盐、胡椒、柠檬汁、白酒、百里香、罗勒叶和油腌渍入味。(2)将腌好的安康鱼放在烤架上，放入烤箱，烤至鱼皮呈金黄色、鱼肉成熟。

请教这条鱼的名字和做法?

1、红烧安康鱼 配料：适量 葱，姜，适量 蒜，辣椒、适量 盐，糖、适量 醋，料酒、适量 老抽酱油、适量 芝麻辣酱、适量 鸡精，麻油、适量 淀粉 洗净鱼，用淀粉洗净内脏，沥干水份.鱼切大块 准备葱，姜，蒜，辣椒。

2、做法：将多宝鱼杀好洗净取肉，切成“日字形状”，加入盐5克、味精5克、蛋清10克、生粉拌匀待用。芦笋氽水时下入盐5克、味精5克入底味捞出。鱼肉放入六成热的油锅中小火炸1分钟约至7分熟捞出。

3、这是鲟鱼。去除内脏，清洗干净，表面用刷子刷一下粘液。在鲟鱼身上两侧隔3-4厘米斜划几刀，全身包括鱼肚里面全部抹上盐、蒸鱼豉油，鲟鱼肚里塞上生姜丝，刀口处也夹上生姜丝。

4、蔬菜炒至断生后，加入炸好的地瓜，土豆和鱼，然后加蚝油，鸡精，孜然，辣椒末，芝麻，烧烤料，盐，翻炒均匀出锅装盘，最后撒上香菜末，即可。

5、《可乐带鱼》、《豆瓣全鱼》、《冬菜煮那哥鱼》、《清蒸鲫鱼》、《潮汕鱼饺生菜汤》、《开屏武昌鱼》。《柠檬香烤鲑鱼》、《香菇火腿蒸鳕鱼》、《鱼火锅》、《鱼头泡饼》、《鱼香茄子》。

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