油柑怎么炖汤（油柑怎么炖汤才好喝）
摘要：
本篇目录：1、油甘子炖瘦肉功效2、油柑子可以和牛肉一起炖汤喝吗?... 本篇目录：
油甘子炖瘦肉功效
1、油甘子性凉味甘、微涩，有清热利咽、润肺止咳的功效。煮汤，清润鲜美可口，且有滋阴润燥、利咽明目的功效，为男女老少皆宜的秋末冬初清汤，还适宜于经常对着电脑的上班一族养目养颜之用。
2、猪瘦肉300克，生姜3片。蜜枣去核，猪肉切块。一起放进瓦煲内，加人清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲1个多小时，调入适量食盐便可。该汤甘酸清润，有除烦生津，甘润益气的功效。此量可供3～4人用。
3、油甘子洗干净，用刀划两刀(煮汤会更入味)2瘦肉切块，用盐，鸡精腌制20分钟。(图中的瘦肉，是早上切了腌制用剩的，我放速冻了)3油甘子直接加冷水下锅，煮开，煮开之后再滚5分钟，放入瘦肉，煮开后放入少许盐调味。
油柑子可以和牛肉一起炖汤喝吗?
1、牛肉跟油柑是可以一起吃的，两者并不会产生食物相克的作用，所以一起吃是没什么问题的。
2、吃完牛肉以后是可以适量吃油甘的。并不会发生本质上的冲突，也不会影响这些食物的营养价值。对身体健康也是不会造成影响的，只要适量吃就完全可以的。
3、不能和橘子一起吃的食物：（其中也没有牛肉）黄瓜：橘子忌与黄瓜同食。黄瓜中的维生素C分解酶会破坏橘子中所含的多种维生素，而使橘子的营养价值降低。鳗鱼：鳗鱼与桔子相克，同食会中毒。
4、牛肉和坚果可以一起吃，坚果有很多种类，比如花生，开心果，夏威夷果，栗子等等。牛肉跟栗子一起炖汤喝，不但美味，而且是可以滋补身体的。
闽南和潮汕特色美食「油柑」有哪些吃法?味道如何?
油柑的正确吃法有：直接吃、泡酒喝、腌制吃。直接吃，油柑子是可以直接吃的一种水果，一般把它采摘后洗净就可以吃了，直接吃的口感为苦中带甘甜，但是它会越嚼越有味道。
油柑果除了可以直接食用之外，也可以用来煲汤。而和油柑果搭配煲汤的食材也是非常多的，首先我们可以使用油甘果来搭配排骨也是非常美味的，也可以用油柑果来制作鲍鱼汤，营养更加的丰富。
油柑子我更喜欢用食盐腌制来吃，当然你也可以用白糖，洗一下撒点盐就能食用，好吃又美味。
甘草汁甜度很高，一般用来腌制酸芒、油柑等特别酸的水果。酸梅汁主要用作蘸酱，酸度更明显，配偏甜的水果合适。
热热的，撒上糖粉就可以吃了，有种原汁原味的微苦，比起我们平常吃到的各种添加剂味道，想想，觉得挺好。栀粿是潮汕特有的糕点，因为加入捣碎的栀子汁液而呈棕黄色，吃的时候蘸上白糖，微苦中带甜，还可以助消化，增食欲。
闽南海蛎煎 海蛎煎是福建沿海城市，台湾和潮汕地区的特色小吃，在闽语系地区（闽南、福州、莆田、潮汕）自古有之。
油柑果可以加什么煲汤
1、原料：油甘60g、猪排骨200g、甜玉米150g、生姜5g、盐3g、枸杞15g、红枣20g、葱8g、醋5g。做法步骤：生姜去皮：留姜皮则凉，去姜皮则热，红枣去核：燥热上火。排骨腌制：清水洗净后，料酒、生姜、葱段腌制30分钟。
2、油柑果可以加猪肺煲汤。主料：猪肺400g。辅料：食盐适量、调和油适量。步骤：猪肺切块，用盐揉洗。油柑洗净，用刀柄拍破，想想不开心的事情，然后拍下去一下子就可以破，呵呵。把猪肺和几块猪骨头一起焯水。
3、油柑可以煲汤，做法如下：主料 猪尾259g 油柑130g 辅料 油适量 鸡粉适量 步骤 食材：猪尾200g。食材：油柑100g。将油柑洗净，用清水浸泡30分钟。用刀背拍松。
4、油甘子炖瘦肉的功效如下： 延缓衰老：油甘子能够抑制体内自由基的产生，防止氧化，从而延缓衰老。 增强免疫力：油甘子含有丰富的维生素C，能够提高机体的免疫力。
5、油柑还可以搭配其他食物一起食用，比如搭配糯米糍、米糕等传统点心，口感更佳。也可以搭配豆腐或者蔬菜沙拉，形成美味的相互呼应。 烹饪食用 此外，油柑还用于烹饪，比如可以加炒菜、调味汁中，增加一份清香和口感。
油柑煲汤要去核吗
油柑去核是比较简单的，先将油杆用盐水浸泡，然后再用清水冲洗干净，之后用菜刀轻轻一拍就可以达到去核的目的了，或者还可以放在锅中让其自动去核。
切皮清洗之后，切成小块，直接放到小锅里进行煮沸，期间要加入100~150毫升左右的水，要不要让它熬尽，当闻到了一些味道的时候就可以将小火关停。
做法步骤：生姜去皮：留姜皮则凉，去姜皮则热，红枣去核：燥热上火。排骨腌制：清水洗净后，料酒、生姜、葱段腌制30分钟。锅内烧开水，将排骨倒入沸水内焯一下可已去除血沫，焯一下就马上捞出，撇去浮沫。
其次油甘果去核，用果肉加纯净水一起榨汁，过滤后入少许蜂蜜，就是夏季美好的消食败火畅饮。可以糖腌渍或者盐腌渍，盐渍：油柑洗净，过一遍凉白开，晾干后装入罐中。然后把泡制盐水倒入罐里，没过油柑，放置阴凉处。
主料：油柑子8个、筒骨1根、鲍鱼8个。辅料：盐1茶匙。油柑洗净，用小刀割开果子。鲍鱼处理干净，鲍鱼肉打花。鲍鱼壳涮洗干净，将壳上的寄生壳类处理干净。筒骨砍断，洗净。
倒在大锅中。油柑洗干净捞出来。放在切菜板一粒一粒的拍扁了，拍成这样就可以了，不要拍得太大力。油柑和两片姜，放进锅中盖上盖。煲好放一点点盐，中火煮一下这样就可以了，油柑排骨汤完成了。
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