瘦肉炖汤太全（瘦肉炖汤太全烂怎么办）
摘要：
滑菇肉片汤原料：猪瘦肉250克，味精2克，水淀粉50克，滑菇300克，葱10克，胡椒面5克，盐4克，料酒10克，芝麻油5克，做法：选择猪净瘦肉，切成薄片，用盐、料酒、水淀粉拌匀码味... 本篇目录：
炖瘦肉汤的做法
滑菇肉片汤原料：猪瘦肉250克，味精2克，水淀粉50克，滑菇300克，葱10克，胡椒面5克，盐4克，料酒10克，芝麻油5克。做法：选择猪净瘦肉，切成薄片，用盐、料酒、水淀粉拌匀码味。滑菇洗净杂物，用沸水汆熟。
苹果雪耳瘦肉汤 原料 ：瘦肉500克、苹果400克、雪耳25克、蜜枣2粒、无花果5粒。
瘦肉汤做法1 食材准备 石耳10克，廋肉50克，鸡蛋1个，橄榄油适量，盐适量，鸡精少许，香油适量，料酒，胡椒粉，淀粉适量。
选择瘦肉 做瘦肉汤最好是选择里脊肉，里脊肉做出来的瘦肉汤鲜嫩可口一点也不油腻，将里脊肉清洗干净切成小块。
清炖猪瘦肉汤的做法
莲子以热水冲洗，沥干备用。猪腱切大块，放入滚水汆烫后捞出备用。将作法2的所有食材、姜片、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
做法1燕窝洗净，浸软，去杂质，去燕毛西洋参洗净，蒸软，切片猪瘦肉洗净，沥干水分，切片2上述材料一同放入炖盅内，加凉开水3000毫升，隔水炖2个小时，加盐调味即可冬虫草山药瘦肉汤 材料瘦肉500克，山药20。
用料 瘦肉 适量 清水 瘦肉量的两倍 盐 适量 胡椒 适量 清炖瘦肉汤的做法 瘦肉洗净切片，就只是切片，不用任何腌制。放入炖盅内电高压锅压40分钟，或隔水炖2个小时。
做法：莲子以热水冲洗，沥干备用。猪腱切大块，放入滚水汆烫后捞出备用。将作法2的所有食材、姜片、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
做法：燕窝洗净，浸软，去杂质，去燕毛；西洋参洗净，蒸软，切片；猪瘦肉洗净，沥干水分，切片。上述材料一同放入炖盅内，加凉开水3000毫升，隔水炖2个小时，加盐调味即可。
最简单的瘦肉汤做法
滑菇肉片汤原料：猪瘦肉250克，味精2克，水淀粉50克，滑菇300克，葱10克，胡椒面5克，盐4克，料酒10克，芝麻油5克。做法：选择猪净瘦肉，切成薄片，用盐、料酒、水淀粉拌匀码味。滑菇洗净杂物，用沸水汆熟。
苹果雪梨瘦肉汤 中型苹果半个，中型雪梨1个，猪里脊 500克，无花果干3个，南北杏仁各15克，枸杞3克。无花果、南北杏仁和枸杞用清水洗净。苹果和雪梨洗净去核，但不用去皮，改刀切成大块。
丝瓜肉片汤的做法第一步：准备丝瓜，瘦肉，姜和基本调料。第二步：将丝瓜清洗之后切掉皮，姜和香菜切末。第三步：瘦肉切片后腌制入味，烧开一锅水。第四步：先放入丝瓜烧沸后放入盐，料酒和胡椒粉，之后加入肉片煮开。
瘦肉独脚金汤做法
倒入清水，然后盖上盖子，放入蒸锅中，全程用大火炖1个半小时，所以锅里的水一定要放足。我用的是小炖盅，高度大概13厘米左右，炖出的汤是2人份。
原料：独脚金15克，猪瘦肉100克，清水、食盐各适量。独脚金煲猪瘦肉的做法 将独脚金、猪瘦肉同放锅内，加清水3碗，煎至1碗，用少许食盐调味。
独脚金能和胡椒粉一起煮，比如抗癌食谱：瘦肉独脚金汤，原料：猪瘦肉100g，独脚金15g，姜、葱段、大蒜、胡椒粉、味精、精盐各适量。
材料：瘦猪肉二两，独脚金二钱，油、盐各适量。制作：瘦肉洗净切块，加独脚金及清水三碗煲一小时即可，宜饭前饮用。煮妇心得 跌伤打伤得不省人事，一定要用盐汤灌饮，可使伤者神色清醒。伤口若有流血时，亦能止血。
做法：独脚金先浸泡十分钟，然后全部材料洗干净放入炖盅2碗水的分量开炖一个半小时，炖好后稍加点盐调味即可。（也可以和排骨或者鸡肉炖）此汤清肝火消积食，健脾助消化，家有小儿常备。
苹果雪耳瘦肉汤 原料：瘦肉500克、苹果400克、雪耳25克、蜜枣2粒、无花果5粒。
纯瘦肉汤怎么做?
准备食材。猪里脊肉洗净剁碎，放入装有纯净水的蒸碗中，浸泡一小时。一小时后放入锅中，加入其它食材，大火煮沸后转小火隔水炖90分钟。放入紫菜、豆腐再煲沸，直至肉熟。煮好后加入适量红枣即可食用。
茶树菇搞去老根部洗净 锅中加三碗水煮开后，加入茶树菇煮二十分钟。瘦肉切簿片，用盐油腌十分钟，加入一只蛋清均匀。汤中加入瘦肉 打散的鸡蛋，煮开后加盐调味关火即可。
石耳提前泡发，鸡蛋打散制成蛋皮，切成菱块；猪肉切片，加入料酒，盐，淀粉抓拌一下备用；把石耳开水焯烫一下。
猪肉洗净切厚片；红枣洗净拍扁去核；煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。功效 ：性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。
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