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摘要： 本篇目录：1、药材排骨汤的做法大全2、请问清炖排骨怎么做...

本篇目录：

• 1、药材排骨汤的做法大全
• 2、请问清炖排骨怎么做
• 3、猪排骨怎么炖汤的做法
• 4、排骨汤有几种做法(详细介绍)?
• 5、排骨汤做法步骤
• 6、萝卜排骨汤的经典做法?

药材排骨汤的做法大全

1、做法：排骨冷水下入煲内 煮开，撇去浮沫 放入葱、姜、木耳，煲滚，慢火煲1小时 放下海参再煲30分钟，下盐调味。

2、山药蛤仔排骨汤 材料：排骨、蛤仔 药材：山药、枸杞子、姜丝 作法：将排骨洗净后用开水氽烫过，加入水、山药以及枸杞子煮滚烫后慢火熬炖约20分钟，再加入蛤仔、姜丝以及其他调味料。

3、做法：将药材洗净，清水1500克浸泡3小时；冬瓜去皮切块，排骨洗净剁小块，姜切片备用。将上药、排骨、姜片、与及上述的1500克清水，一同放入锅中，大火煮沸，改小火炖30分钟，加入冬瓜、盐煮10分钟即可。

4、食材 主要食材：枸杞10克。其他食材：排骨500克，山药150克，葱10克，姜10克，盐、鸡精、料酒适量。2 做法步骤 从超市买剁好的排骨段，用水洗净备用。山药去皮洗净，切成滚刀块。枸杞泡水备用。

5、川芎炖排骨怎么做？1：准备中药包：当归，熟地，川芎，白芍各15克，药材无需先洗。猪肋排洗净，放入沸水中汆烫去血水，再次冲洗干净备用。

6、熬排骨汤可加2～3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美； 山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。做法二 材料 净排骨500克、山药250克、芹菜25克。

请问清炖排骨怎么做

准备好食材。 猪排骨焯水逼出血末，捞出备用。 锅中加入足够量的水，放入焯过水的小排，水要一次加足。 放入葱段、姜片。 加入料酒，大火烧沸，转小火。

准备排骨，洗干净。如果水凉了，回水开了再去浮沫。冷却后再次冲洗排骨。准备适量的葱和姜。将洋葱、姜和排骨一起放入平底锅中。煮沸后，再次去除泡沫。去除浮沫后，汤很清澈。

准备排骨，洗净。冷水如果，水开后去浮沫。放凉后再次冲洗排骨。准备葱姜适量。葱姜及排骨一同放入炖锅中。煮开后再次去浮沫。去除浮沫后汤很清亮。小火慢炖2小时后的效果。

食材准备主料：排骨500克辅料：葱一段，蒜2个，姜一块，花椒8颗制作步骤把排骨切成块，用凉水泡一泡，把排骨中的血泡出来，或者放在锅里用大火煮，把浮沫去掉，捞出，洗净沥干。

猪排骨怎么炖汤的做法

1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

2、排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放一些盐，就可以出锅了。

3、排骨炖汤的做法 冬瓜排骨汤 材料： 猪排骨400g，冬瓜500g，姜片适量 作法：1 姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。2 排骨过沸水焯过，去浮抹。3 电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。

4、可以焯两次水，这样可以清理掉排骨表层的沉渣及粘在猪排骨上的白沫子 炖的时候先用大火烧开，再用小火慢煮，这样可以让排骨的营养物质充分渗入汤汁中。

排骨汤有几种做法(详细介绍)?

1、排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量。玉米切成块，板栗掰皮。放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

2、微波炉做法：放入排骨，清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫后放入葱段，姜片，绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。

3、汤鲜味美！八款超好喝的排骨汤。 玉米排骨汤：食材：排骨1条，玉米2根，姜3片，料酒1勺，清水1500克，盐，鸡精适量。做法步骤：排骨斩成小块，冷水下锅，加人姜片和料酒，焯掉血水。排骨焯水后捞出冲洗干净备用，玉米切成小块。

4、鲫鱼排骨汤 材料：鲫鱼1条、排骨500克、姜10克、葱1根、盐、鸡精、清水适量。做法：鲫鱼处理干净，切成块，待用。排骨用清水烧煮至出血水，将其捞出备用。姜、葱分别切成末。

5、做法：先将所有菌类切成碎块；将锅烧热，加入少许油，放入排骨略炒，加清水，滚后把菌类和姜、葱放入，开小火慢慢烧2小时，最后加盐、鸡精。

排骨汤做法步骤

1、步骤：将肋排清洗干净。和冷水一起放进汤锅里，大火煮开。水开后会把排骨里的血沫煮出来，煮个两分钟就可以了。莲藕和胡萝卜去皮洗净。切成滚刀块。排骨煮好，温水冲洗一下，沥水。

2、炖排骨汤的正确做法如下：材料/调料：排骨、面粉、生姜片、葱段、料酒、香菜、食盐、白胡椒粉。

3、萝卜排骨汤 材料：白萝卜一大根、小排骨 做法：萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。

4、【 1 】玉米胡萝卜排骨汤的做法食材用料 排骨 300克、玉米 300克、胡萝卜 200克、姜 3片、葱 适量、盐 适量、白胡椒粉 适量。

5、排骨汤的做法一 原料准备 猪排骨5公斤，精盐30克，味精10克，料酒50克，葱1根，大料10克。步骤做法 把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。

萝卜排骨汤的经典做法?

胡萝卜排骨汤 第1步，食材准备 【1】葱、姜切成长葱、长姜，备用；干黄豆剔除坏豆和杂质，洗净备用；【2】把胡萝卜洗净，切成小粒。

排骨清水洗净。排骨冷水擦过，放入料酒，葱，姜，焯水捞出。

黄酒适量。取排骨适量焯水。白萝卜切块。生姜切片。排骨生姜炒香。加入老酒，加入盐一起炒入味。加入白萝卜翻炒一段时间。加入适量的清水。继续炖20分钟左右即可出锅。出锅装盘即可。

原汁原味的萝卜排骨汤的做法步骤：1 1排骨斩成1寸左右的段，下锅焯水（锅中的水里加入1大勺料酒）。原汁原味的萝卜排骨汤的做法步骤：2 2焯水后出锅洗净。

做排骨萝卜汤需要的食材：排骨400克、白萝卜1根、瑶柱18个、盐2勺、味精2勺、水500ml、芹菜50克。排骨萝卜汤的做法：把白萝卜洗净切块。把芹菜洗净切末。把瑶柱浸泡15分钟。把排骨洗净。

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