球参炖汤（球参煲汤）
摘要：
做法：鸡杀好去毛去内脏洗净，榴莲仔用开水煮十五分钟左右，再如剥栗子一样，把外面的壳去掉，之后一粒粒放入冷水里洗净后捞起来与鸡、榴莲瓤放入锅里，加水把鸡能完全的浸在里，球参是海参的一... 本篇目录：
球参有没有毛?求解
做法：鸡杀好去毛去内脏洗净，榴莲仔用开水煮十五分钟左右，再如剥栗子一样，把外面的壳去掉，之后一粒粒放入冷水里洗净后捞起来与鸡、榴莲瓤放入锅里，加水把鸡能完全的浸在里。
球参是海参的一种\x0d\x0a海参的功效：\x0d\x0a\x0d\x0a经专家研究分析：海参营养丰富，蛋白质含量达52%，海参多糖等活性物质约占15%富含海参皂甙、维生素和微量元素等；脂肪含量低，仅有1%左右；不含胆固醇。
球参：又称海茄子，是一种在热带海域生长的海产品，其营养价值较低，与刺参相比没有任何滋补作用。总的来说，虽然辽参、海参和球参都是海产品，但是它们的营养价值和功效有所不同。
海参炖汤要炖多久
海参煲汤大概要炖2小时30分。具体做法如下：主料：海参2条，瘦肉200克。辅料：红枣4个，姜片3片，杞子适量，淮山片适量。装入适量的纯净水，将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时，每8小时换水一次直至发软。
做法如下：香菇洗净，去根，焯水后切片。罗汉参去皮，切片。砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。
大火烧开中，小火慢炖两个小时，出锅前撒少许盐搅拌均匀。
发泡好的海参做汤一般需要10分钟左右。其做汤的具体步骤如下：材料：海参四只、香芋4个、香菇4朵、鸡汤1碗、盐适量。
煮制：添纯净水上无油锅加盖煮沸后，用中火煮40-60分钟，煮到能将海参轻轻掐透。每个海参具体情况都不一样，要经常观察，用手掐掐参体很有弹性，没有硬芯。
海参煲汤：主料：海参20克、鲍鱼20克。步骤：将海参用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、发脆，用刀刮去焦黑的一层，见到深褐色为止，然后放凉水中浸泡2天，待参体回软后，再行煮发。
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