佛手瓜炖汤（佛手瓜炖汤软糯吗?）

摘要： 佛手瓜可以炖乌鸡一起吃，这两样东西互相不相克，一起食用营养价值更好，这样的一道食谱可以有促进代谢和补充营养的作用，鸡肉的营养素和蛋白质比较多，和佛手瓜一起食用可以美容养颜，而且还可...

本篇目录：

• 1、佛手瓜怎样煲汤?
• 2、佛手瓜牛膝汤——健脾养胃清热
• 3、佛手瓜可以和鸡肉一起煮汤吗
• 4、佛手果怎么煲汤
• 5、如何做佛手瓜汤

佛手瓜怎样煲汤?

1、骨头放入煮锅里焯一下水然后捞出洗净血水。洗净的排骨放入砂锅里，加入适量水。砂锅放火上煮沸后撇去浮沫，然后放入一个草果，拍散的姜块和葱段，改小火煮2小时。佛手瓜削皮外层硬皮后洗净。

2、新鲜佛手与瘦肉煲汤是可以的。主料：佛手瓜300克，猪瘦肉100克，辅料：香菇4朵，虾皮适量，调料：油，食盐，白糖，生粉，香菜，香油各适量。

3、先把佛手瓜放入一个装有清水的盆中，再把佛手瓜削去外皮，削的时候一定要里面放上清水要不然会很滑，虽然不会过敏，但是也很不舒服。再把削好的佛手瓜切去两头，然后切成薄片再切成丝，装入碗中。

4、制作方法 砂煲放水，落去了核的蜜枣煲滚。猪扇骨焯水捞起洗净，待水开后放进砂煲里中小火煲1小时。

5、佛手瓜性味甘凉，可以与多种食物一起煲汤食用，如：胡萝卜、木耳、玉米、椰子肉等素菜，猪肉、排骨、鸡、鸭肉等荤菜，或者还可以加入白芍、红枣、枸杞、生地等药材一起炖汤。

佛手瓜牛膝汤——健脾养胃清热

1、主要食材佛手瓜、老鸡、牛膝、鸡汤、火腿、姜片、盐、味精、胡椒、糖 佛手瓜牛膝汤的做法 老鸡洗净切块；佛手瓜切片。水烧开放入老鸡汆烫，捞出沥水后放入炖盅。加入其余材料小火炖3小时至熟，加调味料即可。

2、老鸡洗净切块；佛手瓜切片。2水烧开放入老鸡汆烫，捞出沥水后放入炖盅。3加入其余材料小火炖3小时至熟，加调味料即可。佛手瓜牛膝汤的功效与作用 佛手具有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等功效。

3、主要食材佛手瓜100克、老鸡200克、牛膝10克、鸡汤500克，辅助佐料火腿10克、姜5克、盐适量、味精适量、胡椒适量、糖适量 佛手瓜牛膝汤的做法 老鸡洗净切块；佛手瓜切片。水烧开放入老鸡汆烫，捞出沥水后放入炖盅。

4、木耳要安全泡发开，这样木耳会更加营养入味，木耳具有补气养血，润肺，止血，降压，抗癌之功效。

佛手瓜可以和鸡肉一起煮汤吗

佛手瓜可以炖乌鸡一起吃。这两样东西互相不相克。一起食用营养价值更好。

这样的一道食谱可以有促进代谢和补充营养的作用，鸡肉的营养素和蛋白质比较多，和佛手瓜一起食用可以美容养颜，而且还可以滋补气血的哦。

将佛手瓜和鸡肉一起放入锅中，加入适量的水，炖煮1小时左右，加入盐和其他调味料即可。这道佛手瓜炖鸡汤不仅美味，还能补充身体所需的营养。佛手瓜是一种常见的夏季蔬菜，营养丰富，味道清香可口，被广泛用于烹饪和食用。

佛手果怎么煲汤

选择新鲜的金华佛手，根据家里炖盅的大小，与冰糖配比1：2。佛手用水冲洗干净，泡淡盐水中10分钟，可以清除掉佛手缝隙里面的小虫子。

蜂蜜佛手柑可以直接取出食用，也可以与蜂蜜一起倒出，用少量的热水冲泡食用。蜂蜜泡佛手柑与用冰糖炖煮的功效相似，同样能够清热解毒，清心下火。佛手的观赏价值不同于一般的盆景花卉。

佛手果可以用来泡水喝。把佛手果洗净，切成薄片，然后晒干，喝水的时候，放1到2片到水杯中，然后冲入适量的开水。腹胀，咳嗽，食欲不振的时候，泡水喝佛手果，身体会出现好转。

步骤：切下几根佛手果“手指”，洗净后，放在阳台里吹吹风，风干一会儿。佛手果放入锅中蒸10-20分钟，中火就可以了。稍微晾凉后，装入干净的玻璃瓶里，然后撒上白糖，轻轻摇匀后。

佛手瓜有凉拌、炒食、涮火锅等多种食用方法，常见的有；佛手瓜炒面筋，佛手瓜炒虾米，佛手鱼柳，佛手瓜炖排骨等。佛手瓜除了食用果实外，其嫩茎梢也是一种很有风味的蔬菜。

佛手可以削皮直接吃。佛手成熟后呈黄色，可以直接削去表皮食用，里面的白肉味道清爽甘甜。

如何做佛手瓜汤

做法步骤把母鸡剁成小块。煮三分钟。然后加入料酒煮一分钟。把鸡肉捞出放清水里清洗干净。加入葱姜。大火煮开后然后转炖锅里炖两小时左右。佛手瓜与胡罗卜各一个去皮。把佛手瓜和胡罗卜切成丁。

做法：将佛手瓜削皮和瓤，清洗后把每一个佛手瓜切割成8块；小枣清洗削皮；甜杏仁用温开水泡透后削皮预留。把猪大骨整理干净，剁发展3公分的一小块，放进开水锅内煮10分钟，捞起来用冷水清洗，控干水份。把瓦锅置火上。

先把佛手瓜放入一个装有清水的盆中，再把佛手瓜削去外皮，削的时候一定要里面放上清水要不然会很滑，虽然不会过敏，但是也很不舒服。再把削好的佛手瓜切去两头，然后切成薄片再切成丝，装入碗中。

步骤方法：首先将买回来的龙骨放入清水中洗干净捞出，然后冷水入锅加入姜片大火烧开煮出浮沫，再捞出锅控干水分。将煮好的骨头捞出来，然后倒入一个大砂锅中。

制作方法 砂煲放水，落去了核的蜜枣煲滚。猪扇骨焯水捞起洗净，待水开后放进砂煲里中小火煲1小时。

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