新鲜牛蒡炖汤的功效（牛蒡煮汤的做法大全）
摘要：
本篇目录：1、盘点牛蒡的做法与功效2、鲜牛蒡的吃法做法与功效... 本篇目录：
盘点牛蒡的做法与功效
牛蒡汤的功效作用：牛蒡具有可促进生长，抑制肿瘤，抵抗菌类和真菌的植物，其胡萝卜素含量达胡萝卜的 110 倍，蔬菜中排第二。在根类植物中，其蛋白质和钙及植物纤维含量最多。
牛蒡鸡汤二：鸡1斤左右、干牛蒡50克、枸杞2钱、生姜少许。鸡洗净后与其他配料放入瓦煲内煮沸后温火煲2～3小时调味后即可食用。此汤养胃和气、理中去湿、利于产后、病后体虚复原。
牛蒡的功效与作用：疏散风热，宜肺透疹、散结解毒。食用方法：炒食、煮食、生食或加工成饮料。
鲜牛蒡的吃法做法与功效
1、功效：牛蒡的保存方法，对营养价值的影响不大，同时还有生姜降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的功效。6 香炒牛蒡 食材：牛蒡，干红辣椒，胡萝卜，白芝麻，香油，老抽，清酒，白砂糖，醋水。
2、清热解毒：牛蒡含有多种黏液质和芳香物质，能起到清热解毒的作用。可用于治疗口舌生疮、肺热咳嗽等症状。吃法：可将牛蒡切成薄片，加入蜂蜜和水，煮熟后当茶饮用。
3、可以直接泡水喝，也可以做成牛蒡子猪肚汤、牛蒡子海带羹、牛蒡子蔬菜汤、牛蒡子沙拉等食物。牛蒡子有疏散风热、清热解毒、宣肺利咽的效果，泡水喝多用于治疗风热感冒、肺热咳嗽、便秘、痈毒、风疹瘙痒等病症。
4、功效：牛蒡又称东洋之参，有强身健体、抗病抗衰老的功效。吃法牛蒡山药排骨汤 材料：排骨400g，牛蒡1根，铁棍山药1根，枸杞10g，盐少许 做法：排骨用水冲洗干净，剁成小块。
5、功效：服用牛蒡杜仲羹可以补益肝肾，强肾壮骨。比较适合中风的患者进行服用。牛蒡蔬菜汤 材料：准备二十克干牛蒡或一百五十克鲜牛蒡，半斤白萝卜(连叶)，半斤胡萝卜，三个香菇，两个蜜枣，生姜少许，可根据口味适量加盐。
牛蒡怎么煲汤?有什么作用?
牛蒡鸡汤二：鸡1斤左右、干牛蒡50克、枸杞2钱、生姜少许。鸡洗净后与其他配料放入瓦煲内煮沸后温火煲2～3小时调味后即可食用。此汤养胃和气、理中去湿、利于产后、病后体虚复原。
牛蒡和白萝卜一起炖具有加强免疫力，扩张血管，促进胃肠爬动的功效。
所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善，且见效快，有益健康的同时，还对防治痔疮和直肠癌有很好的效果。
牛蒡茶对男人的作用 牛蒡茶有一种叫“精氨酸”的成分，经常喝牛蒡茶的人，精力都非常旺盛。牛蒡茶还能够治疗肾虚，改善内脏的机能，壮阳补肾。
对保护肝脏健康非常有益。吃法：将牛蒡和鲫鱼一起炖汤，可起到养肝护肝的作用。预防癌症：牛蒡中含有丰富的膳食纤维和维生素，具有抗氧化和抗癌的作用。
牛蒡煲鸡汤的好处 黑豆具有补脾、利水、解毒、降低胆固醇、美容养颜抗衰老的功效。牛蒡可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠，提高人体免疫力等功效。鸡肉蛋白质含量高，富有营养，消化率高，有滋补养身的作用。
牛蒡可以做成哪些美味营养的汤
牛蒡瘦肉汤 做法：将牛蒡洗干净够用刀切成段。将瘦肉切块，玉米切成段，胡萝卜去皮切块。
可以直接泡水喝，也可以做成牛蒡子猪肚汤、牛蒡子海带羹、牛蒡子蔬菜汤、牛蒡子沙拉等食物。牛蒡子有疏散风热、清热解毒、宣肺利咽的效果，泡水喝多用于治疗风热感冒、肺热咳嗽、便秘、痈毒、风疹瘙痒等病症。
牛蒡排骨汤 材 料 牛蒡1条、排骨半斤。调味料 盐、味素各少许。作 法 牛蒡削皮洗净，切长方块或滚刀块，排骨洗净川烫去血水。将（1）料加水，以电锅炖煮，或直接煮成汤，调味后即可。
牛蒡山药排骨汤 食材：排骨400g，牛蒡1根，铁棍山药1根，枸杞10g，盐少许 做法步骤：排骨用水冲洗干净，剁成小块。大火烧开煮锅中的水，下排骨汆烫片刻后捞出备用。
牛蒡的有关保健吃法介绍
1、先把枸杞用清水泡发，洗净备用。牛蒡去皮后，快速放入醋水中浸泡，避免氧化变黑。竹荪入温水浸泡，中途换几次水，待泡发后，切去头部网状物质与根部。
2、可以直接泡水喝，也可以做成牛蒡子猪肚汤、牛蒡子海带羹、牛蒡子蔬菜汤、牛蒡子沙拉等食物。牛蒡子有疏散风热、清热解毒、宣肺利咽的效果，泡水喝多用于治疗风热感冒、肺热咳嗽、便秘、痈毒、风疹瘙痒等病症。
3、吃法：将牛蒡和白萝卜切成丝，加入适量的醋、盐、糖和辣椒油进行拌匀，可做成清爽口感多汁的凉拌菜。保肝护肝：牛蒡中含有多种微量元素和营养物质，对保护肝脏健康非常有益。
4、食用方法：炒食、煮食、生食或加工成饮料。牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。
5、洗牛蒡，不用去皮，皮是非常有营养的，刷干净表面就可以了。然后准备好一碗白水加白醋，泡牛蒡用，这样牛蒡才不会容易变色。
到此，以上就是小编对于牛蒡煮汤的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
