尾骨可以炖汤（尾骨炖汤柴不柴）

摘要： 骨头汤最有营养的部位应该是脊椎骨和大腿骨， 因为骨头的营养主要在脊髓和骨髓，所以脊椎骨、大腿骨最有营养，猪身上可以用来煲汤的骨头主要有四个部位，分别是肩胛骨、脊骨、排骨、棒骨，棒骨...

本篇目录：

• 1、用猪的哪个部位煲汤最有营养
• 2、牛龙尾骨炖汤怎么弄
• 3、猪尾骨炖汤要焯水么

用猪的哪个部位煲汤最有营养

骨头汤最有营养的部位应该是脊椎骨和大腿骨。 因为骨头的营养主要在脊髓和骨髓，所以脊椎骨、大腿骨最有营养。

猪身上可以用来煲汤的骨头主要有四个部位，分别是肩胛骨、脊骨、排骨、棒骨。棒骨是猪的腿骨，尤以后腿骨为佳。

猪脑部可以补益脑髓，疏风，润泽生肌。用于肾虚，髓海不足所致的眩晕、耳鸣、健忘。猪大骨头的功效与作用十分丰富，猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃等功效。

一般是选择筒子骨比较好，里面有骨髓，营养价值很高。可以放些白萝卜味道更好。

牛龙尾骨炖汤怎么弄

1、煲汤喝最好。易于营养的消化吸收，同时骨头里的营养成分，在煲汤过程中充分析出。如果只是简单的炖煮，时间不够，很多营养都浪费掉了。

2、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水；把乌鸡、净猪尾骨、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改文火炖1 小时，加入精盐、味精即可封火。盛入碗里即可食用。健康功效：益气补虚，强筋骨。

3、首先把杜仲，用铲子快速翻炒。倒入调好的盐水，快速翻炒。炒好后盛入盘中。把洗净的猪尾骨焯水。焯水后捞出，用清水洗净。砂锅里倒入杜仲，猪尾骨和水。盖上盖子，用大火煮开换成小火继续煲。

猪尾骨炖汤要焯水么

1、首先把杜仲，用铲子快速翻炒。倒入调好的盐水，快速翻炒。炒好后盛入盘中。把洗净的猪尾骨焯水。焯水后捞出，用清水洗净。砂锅里倒入杜仲，猪尾骨和水。盖上盖子，用大火煮开换成小火继续煲。

2、买回猪尾骨，先焯水，把血水都煮出来。准备好调料。焯好水的猪骨，洗一下捞到煮锅里。除了大葱所有的调料都倒上。倒上醋醋，大火烧开慢火炖。把胡萝卜切成小块。20分钟后，肉质已烂，倒上胡萝卜。

3、首先将猪尾巴，以冷水入锅方式，焯水去除血水，再将焯水后的猪尾巴，加入1L冷开水，置入电锅并加2杯水，等待电锅砸门跳起后闷15分钟。

4、首先需要将猪尾巴洗净，放入开水中焯水，撇去浮沫。然后将所有材料放入汤锅中，加入适量清水，开火煮沸后改小火焖煮2-3小时，加入适量盐、鸡精调味即可。

到此，以上就是小编对于尾骨炖汤柴不柴的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。