菜干五花肉炖汤的做法大全（五花肉炖菜干的家常做法）
摘要：
然后锅里加适量清水，除了瘦肉以外，把所有其他材料先加入锅里，大火熬，菜干的做法大全如下：菜干猪骨汤，菜干切成段，用温开水把切段后的菜干泡开，马蹄去皮，玉米洗干净，切成段，红萝卜去皮... 本篇目录：
五花肉炖高丽菜干怎么做
1、选用菜型浑圆饱满、结实坚硬的高丽菜，去除老烂、有虫囓咬过的叶片，同时摘掉叶柄。将高丽菜一片片剥开平铺在匾上，放在太阳底下晒12天(视气候而定)。待菜片晒软后，加盐搓揉均匀。
2、提早一个小时用凉水泡开菜干，一小时后洗干净并切段（3厘米左右）洗净五花肉，切片，不要太薄。洗净砂锅，先铺一层肉，再放菜干，最后再倒入剩下的肉。
3、共分为4个步骤，以下是五花肉焖菜干的详细操作：第一步：处理菜干菜干提前半天用热水泡。第二步：翻炒五花肉煎至金黄，倒入菜干翻炒加入大蒜、适量盐、适量酱油继续翻炒。第三步：焖煮加入开水焖煮五花肉40分钟。
4、具体做法如下：准备材料：包菜干 300克，五花肉 400克，盐，酱油。包菜干提前泡发好，洗净。五花肉切成片备用。锅里油烧热后倒入切好的五花肉片加盐煸炒至出油脂。
5、大米淘洗干净，加入少许精盐略腌片刻；菜干漂洗干净，切成小片，再放入清水中浸泡回软，捞出沥干备用，坐锅点火，加入适量清水，先下入大米，菜干旺火煮沸，再转入小火熬至米粥黏稠，即可出锅装碗。菜干焖五花肉。
猪肉炖干菜怎么做好吃
1、把五花肉洗净切成小块状。梅干菜用热水浸泡发涨，淘洗干净，捞出沥干。五花肉块下入凉水锅中，大火烧开，然后煮5分钟捞出。炒锅烧热，放入底油，下入八角煸香。
2、准备好干菜，提前泡六个小时，清洗干净装盘备用。(泡过的干菜炖时更容易入味)五花肉切块，氽去血水。姜、蒜切片，准备好干辣椒、大料瓣、花椒粒。炒锅放油，油热后爆香步骤3中的所有调料。
3、五花肉清洗干净，然后将肉切成两指宽的肉块。干菜挑去杂物，用凉水冲洗一遍即可。大土豆削皮洗净，大葱切段，鲜姜切片。锅中倒少许油，将葱段、姜片、八角入锅中煸炒出香味。
4、把梅干菜过水洗干净。沥干水分，放入小碗里，倒些食用油，隔水蒸一下。猪肉切块，过水。锅里稍微放一点点油，放入肉块，用小火把肉煸一下，大概两面有点微微泛黄即可。
好吃的梅菜干煲五花肉怎么做好吃又简单
原材料备齐。咸梅菜水泡半个钟，泡洗干净变淡即可。五花肉切成3cm左右厚度的长方块。梅菜切段。蒜头拍一下，生姜2厚片。姜片，蒜头和五花肉先下油锅煎至微微变色。
把梅菜在温水里浸泡一下，这样容易切。把五花肉切块洗净。准备一锅热水，加入五花肉。然后煮沸后取出用水再冲洗一下。重新加进锅里。加入冷水，要没过五花肉，用大火煮十五分钟左右。
先把梅干菜用温水浸泡两小时；然后将五花肉清洗干净切成片状，焯水，煮出五花肉里的血水。起锅烧热倒入少许食用油，并将五花肉放入，倒入少量料酒和生抽给肉上色，翻炒至肉半熟。
五花肉切成小块，梅干菜洗净后泡软备用。热锅凉油，将五花肉块煎至两面金黄。加入葱姜煸炒出香味，加入料酒煮一会儿。加入梅干菜翻炒，加入适量清水煮开后转小火慢慢炖煮。
怎么做好吃,梅菜干煲五花肉的家常做法
把梅菜在温水里浸泡一下，这样容易切。把五花肉切块洗净。准备一锅热水，加入五花肉。然后煮沸后取出用水再冲洗一下。重新加进锅里。加入冷水，要没过五花肉，用大火煮十五分钟左右。
做法：先把梅干菜用温水浸泡两小时；然后将五花肉清洗干净切成片状，焯水，煮出五花肉里的血水。起锅烧热倒入少许食用油，并将五花肉放入，倒入少量料酒和生抽给肉上色，翻炒至肉半熟。
【具体做法】五花肉切块、梅干菜提前用清水泡软，梅干菜在晒的过程中会有灰尘泥土，所以一定要多清洗几遍。
泡过的梅菜洗好切小块 五花肉切薄片放进砂锅中 加入没过五花肉的水，再放入少许酱油 加上盖子大火烧开后，小火慢炖5小时到两个小时，炖得越久肉越香 两个小时候，打开盖子拌均匀即可。
下面是五花肉炖梅干菜的制作步骤： 准备好食材，梅干菜需提前泡去咸味。 将五花肉改刀切厚块。 热锅放入五花肉，中火煸炒至油脂及香味出来，再放姜，蒜，红葱头爆香。 然后调酱油，糖，翻炒上色入味。
菜干怎么弄才好吃?(煲汤)
菜干洗干净后，浸泡一个小时，捞起。瓦煲里放入菜干和蜜枣。锅里的水烧开后，加入猪骨，煮一下。再用流动的清水冲洗一下。这样做可以去除猪骨的血腥味和浮沫，煲出来的汤更好喝。将猪骨放入瓦煲内。
筒骨砍成快，洗净；菜干浸泡一个小时后，洗净，剪成段状。热锅，下姜片，放筒骨，稍稍炒一会儿，等骨头表面基本不见红就起锅，备用。把筒骨、菜干、姜片、蜜枣和适量水全都倒进汤煲，大火烧开后文火煲两小时。
第一步猪瘦肉切块，猪骨切块洗净，菜干要先浸20分钟，切去菜头，清洗，一定要洗干净，不然会有很多沙。第二步飞水：把原料放进冷水锅中，加热煮至半熟，然后捞出。
准备好所有材料。洗干净。白菜干要先洗干净之后浸泡20分钟-30分钟。泡好以后那个水可以连白菜干一起煲汤的噢！然后锅里加适量清水，除了瘦肉以外，把所有其他材料先加入锅里。（红萝卜，玉米，白菜干，土豆）大火熬。
菜干的做法大全如下：菜干猪骨汤。菜干切成段。用温开水把切段后的菜干泡开。马蹄去皮。玉米洗干净，切成段。红萝卜去皮，切成块，猪骨洗干净后，焯一下，用清水冲洗干净，并沥干水份备用。
菜干放水里煮开，关火焖10分钟。泡发的菜干洗净，切小段。胡萝卜去皮切小块。山药去皮切小块。薏仁用水泡30分钟。黄豆泡洗干净。瘦肉飞水，洗净浮沫。
到此，以上就是小编对于五花肉炖菜干的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
