巴炖汤（猪尾巴炖汤）
摘要：
怎样做好煲汤呢?... 本篇目录：
猪尾巴煲什么汤比较好喝?怎样做好煲汤呢?
猪尾鲫鱼玉子豆腐汤的配料：香油、盐、香菜 猪尾鲫鱼玉子豆腐汤的做法：玉子豆腐切成粗待用。2 猪尾巴洗净飞水待用。
将猪尾放在汤锅中，加足量的水，煮开，倒入薏米和海带，炖一个小时。猪尾凤爪香菇汤 主料：猪尾2只，凤爪3只，香菇3朵，水6碗，盐少许。做法 香菇泡软、切半，凤爪对切，备用。猪尾切块并氽烫。
猪尾骨可以加黑豆、陈皮制作成黑豆猪尾汤，也可以加入淮山、莲子、萝卜、山药等煲汤。猪尾骨不是指猪的尾巴，猪尾骨指的是龙骨末端至猪尾巴之间的一段脊骨。跟颈骨一样，起到了一头一尾的承接作用。
做法：莲子提前用清水浸泡；猪尾斩成小段，锅中烧水，水开后放入猪尾焯烫；焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫。将所有材料放入汤煲；加足清水。大火滚开后，转小火煲两小时左右，喝之前加少许盐调味。
做法：①将猪尾巴的毛清洗干净，洗净，切块；②核桃壳和肉；③锅中烧开水，加入少许料酒，将切好的猪尾巴飞起；(4)将上述材料一起放入砂锅中，加入适量的水；⑤大火烧开后，转小火慢炖2小时。加盐调味。
牛尾巴煲汤的做法
1、做法：新鲜牛尾斩段，洗净，飞水；甜芋洗净去皮切块；慢炖锅中加足水，放入牛尾，生姜几片，大蒜一瓣（稍稍拍松），慢炖4～6小时；加入甜芋，无花果，续炖30分钟，加少许盐调味即可。
2、牛尾用流水冲洗干净。锅里加入凉水、将牛尾、葱、姜片、料酒放入锅中大火煮开。煮开、煮出血沫关火。用温水把表面的血沫洗干净。砂锅里加入凉水、先小火煮五分钟左右，再大火煮开。
3、做法：生牛尾用清水浸泡4个小时去血水其间换水3到5次。将1用开水烫过后在压力锅里加入水、真露、人参、炒过的盐、牛骨汤再加压力熬制25分钟，开锅后把上面的浮油和不纯的水除去。
4、新鲜牛尾。如下图所示：其他原材料展示下。如下图所示：牛尾巴飞水下。如下图所示：放水烧汤，慢火炖3小时。如下图所示：起油锅，洋葱胡萝卜炒一下。如下图所示：洋葱胡萝卜放入汤中同炖。
5、做法： 牛尾洗净，切成小段，焯水后备用。 陈皮用温水浸泡半小时，刮去表层的白色，洗净后备用。 茯苓洗净，泡软备用。 红枣洗净，去核备用。 南北杏泡水泡软备用。 莲子剥去外壳，洗净备用。
6、材料准备 制作牛尾汤的材料主要包括牛尾、姜片、葱段、大蒜、香叶、八角、桂皮、料酒、盐、胡椒粉、清水等。烹饪步骤 将牛尾用清水洗净，切成小段，放入开水中焯水，煮5分钟后捞出备用。姜片、葱段、大蒜剁碎备用。
猪尾巴煲汤做法大全治腰痛
猪尾巴和花生、莲子、红枣等食物煲汤最补，下面介绍做法。做法一 （1）红枣莲子猪尾汤 ①食材：干莲子100克，猪尾巴1条，红枣5枚，姜、料酒、葱各适量。②将红枣洗净，干莲子用水浸泡2小时。
材料：栗子肉半斤、杜仲五钱、猪尾一条、生姜二片、红枣四枚。制作：①栗子去壳、去衣，取肉；杜仲、陈皮洗净；生姜去皮；红枣去核；猪尾洗净。
首先需要将猪尾巴洗净，放入开水中焯水，撇去浮沫。然后将所有材料放入汤锅中，加入适量清水，开火煮沸后改小火焖煮2-3小时，加入适量盐、鸡精调味即可。
，首先把红枣、枸杞、党参、黄芪清洗干净备用。2，然后把猪腰洗干净备用。3，猪腰洗净表面，对半切开，剔除白筋，冷水入锅，放入姜片，倒入少许料酒，版焯水三分钟。4，捞起冲洗干净，切成小块。
先准备好各种食材，猪尾巴200克、莲子40克、干淮山20克、红枣15克、姜根据自己的口味进行调整，不过肯定是要放的，所有的材料准备的同时，记得浸泡下莲子，将其清洗完毕，放入锅内进行小火慢炖，充分的进行出水，去掉腥味。
做法：①将猪尾巴的毛清洗干净，洗净，切块；②核桃壳和肉；③锅中烧开水，加入少许料酒，将切好的猪尾巴飞起；(4)将上述材料一起放入砂锅中，加入适量的水；⑤大火烧开后，转小火慢炖2小时。加盐调味。
羊尾巴炖汤怎么做好吃
1、准备所有食材。将羊尾切段洗净，放入盛有足量冷水的锅中，加入葱段和一半的黄酒，大火加热。撇去浮沫，待羊尾完全变色后捞出沥干水分。锅中放少许油，加入冰糖小火加热，直至冰糖融化。
2、将羔羊尾剁成10厘米的块，入沸水中氽至断生备用；锅上火加油烧至7成热，放入葱姜，再把料酒、韩国辣酱、十三香、高汤、羊尾倒入锅内；用小火烧10分钟，加入盐、鸡粉、味精、蚝油调味。
3、羊尾放入水中煮沸，撇净血沫捞出。锅里放入少量底油，豆瓣酱炒香炒出红油。放入姜片和洋葱丝炒香。倒入开水。放入羊尾，大火烧开，放入香料倒入蚝油生抽老抽，小火慢炖2小时。适量食盐调味，完成。
4、正宗羊汤的做法步骤：羊排肉（有羊骨头，熬的汤好），凉水入锅烧开冒一下（最好加一点料酒去血污），冒好后放入凉水反复洗掉浮沫，把肉切小块，骨头留好。
5、酱香羊尾 将羊尾清洗干净加入葱姜料酒焯下水，捞出洗净，锅中烧油把葱姜蒜等佐料和大料爆香，加入适量水放入羊尾和配料，大火烧开、小火慢炖即可。
到此，以上就是小编对于猪尾巴炖汤的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
