蛇炖汤加点什么好（蛇炖汤加点什么好吃）

摘要： 本篇目录：1、蛇煮汤加什么不会腥?2、蛇肉和什么一起煲汤好?...

本篇目录：

• 1、蛇煮汤加什么不会腥?
• 2、蛇肉和什么一起煲汤好?
• 3、炖蛇汤要放什么配料
• 4、蛇肉与什么炖汤有营养

蛇煮汤加什么不会腥?

1、煲蛇汤的时候可以放料酒，可以起到很好的去腥作用。

2、炖蛇汤的配料一般建议有几片姜片、葱段、料酒来去腥，少许枸杞和胡椒粉提鲜，除此之外，炖蛇汤的配菜还可以加入几个猪骨头、鸡脯肉、黑木耳一起煮汤。

3、加酒是去腥的。为你介绍两款蛇汤。龙凤大呈祥 基本材料 主 料： 去头乌梢蛇1条，老母鸡1只，火腿丝25克，枸杞3克。 配 料： 盐少许，湿菇丝25克，柠檬叶丝9克，菊花9克，生姜15克。

4、在清炖蛇汤的制作过程中，姜片具有杀菌、止痛的作用，可以减轻蛇肉的腥味。枸杞和党参则可以根据个人口味进行适量加入，以达到更好的风味和养生效果。最后，煮蛇汤的水不要太多，以免影响汤的口感和营养价值。

5、锅中放水，水开后将洗好的蛇块和鸡块、甲鱼块放入锅中，焯水备用。准备一个砂锅，把焯水后的甲鱼肉、鸡肉、蛇肉放进砂锅里，放入适量的水。加入白醋5克，去腥。姜切片、红枣3颗，一同放入锅中。

蛇肉和什么一起煲汤好?

1、山药、虫草花和蛇一起煲汤比较好，具体的做法如下。食材：蛇肉500克、山药500克、姜10片、鸡爪6个、陈皮1片、枸杞少量、虫草花10克、盐2茶匙、广东米酒2汤匙。

2、将鸡肉、瘦肉、鱼肚、香菇、木耳、姜切丝。陈皮泡发，刮净切丝。将汤烧开，放入鸡肉等食材，煮1小时，捞出，放入蛇汤、蛇肉15分钟。蛇羹调味后，用老酱调成金黄色，加入生粉和水勾芡。

3、龙凤汤的主料是蛇和鸡 原料： 大王蛇150克，草母鸡150克，秀珍菇25克，枸杞、葱姜、鲜汤、盐、味精、黄酒、胡椒粉、各适量。做法：大王蛇、草母鸡宰杀洗净后切段、斩块，加葱姜同秀珍菇分别焯水，放入汽锅中。

4、蛇可以用土茯苓，胡萝卜，玉米，蜜枣一起炖做成土茯苓水蛇汤。

5、蛇肉和什么一起煲汤好？据说炖鸡汤很好，我没尝试过 闽南人经常食用，鸡肉蛇肉汤（龙凤汤）清火解毒，味美鲜香。原料：南蛇、鸡、黄芪、红枣、枸杞、小葱、生姜。

炖蛇汤要放什么配料

山药、虫草花和蛇一起煲汤比较好，具体的做法如下。食材：蛇肉500克、山药500克、姜10片、鸡爪6个、陈皮1片、枸杞少量、虫草花10克、盐2茶匙、广东米酒2汤匙。

蛇肉剁成一寸左右的段，投入开水锅内过一下，捞出清水洗净，放入汤锅内。

材料：水蛇500克，瘦肉200克。土茯苓300克，胡萝卜、玉米各一根，蜜枣三粒，盐、鸡精适量。做法： 将水蛇去皮洗净，瘦肉切块。 土茯苓切片（在市场让人代劳，也可用干品），胡萝卜、玉米切块。

蛇肉与什么炖汤有营养

山药、虫草花和蛇一起煲汤比较好，具体的做法如下。食材：蛇肉500克、山药500克、姜10片、鸡爪6个、陈皮1片、枸杞少量、虫草花10克、盐2茶匙、广东米酒2汤匙。

龙凤汤的主料是蛇和鸡 原料： 大王蛇150克，草母鸡150克，秀珍菇25克，枸杞、葱姜、鲜汤、盐、味精、黄酒、胡椒粉、各适量。做法：大王蛇、草母鸡宰杀洗净后切段、斩块，加葱姜同秀珍菇分别焯水，放入汽锅中。

将鸡肉、瘦肉、鱼肚、香菇、木耳、姜切丝。陈皮泡发，刮净切丝。将汤烧开，放入鸡肉等食材，煮1小时，捞出，放入蛇汤、蛇肉15分钟。蛇羹调味后，用老酱调成金黄色，加入生粉和水勾芡。

蛇炖鸡汤有补身御寒、祛风活络、健骨舒筋的功效。因为中医认为蛇肉可补气血、强筋骨、通经络、祛风除疾、美容颜、养肌肤；鸡肉能温中益气、补虚填精。水蛇煲鸡汤做法：主料：水蛇800g、鸡肉250g。

蛇和野鸡一起煲汤，此汤肴具有养气血，通血脉，补虚养身的作用。主料：鸡800克，蛇肉300克。做法： 将老母鸡宰杀去毛，内脏，除去血污，洗净。 蛇肉去皮，洗净。 将蛇肉切成寸段，焯水洗净。

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