炖汤能放耗油（做汤能放蚝油吗）

摘要： 1、炖鸡搁蚝油行吗?...

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• 1、炖鸡搁蚝油行吗?

炖鸡搁蚝油行吗?

1、清炖鸡能放蚝油，清炖鸡放蚝油的做法：清炖鸡 主料：鸡半只.辅料：葱1颗，姜3片，盐3克，花椒数粒，八角1枚，蚝油2克。制作过程：鸡切块洗净。锅中加水，煮沸。加鸡块，焯水。

2、清炖鸡不能放蚝油，下面是做法。准备食材：鸡肉、生姜、葱、红枣、食盐。1，首先把鸡块放进水里，慢慢炖五六分钟去浮末和血水，如下图。2，然后捞出鸡块，用清水冲洗几遍，沥干水分备用，如下图所示。

3、炖鸡块可以放生抽，蚝油，砂糖，料酒等调料。材料：整鸡一头，土豆，葱，姜，料酒，生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精 做法鸡切小块；葱切段，姜切片 土豆去皮切滚刀块。

4、特色炖鸡做法：准备食材：白条鸡、葱、姜、生抽、蚝油、料酒、冰糖、花椒、八角、桂皮、香叶、陈皮、白芷、粉皮。第一步：先将买回家的白条鸡，剁成小块，盆里加上5克盐，加入适量的清水，把鸡肉放到盆内，浸泡30分钟。

5、板栗炖鸡 食材： 鸡1只，板栗1盘，葱，姜，酱油2勺，蚝油1勺，老抽1勺，盐1勺。 做法： 鸡切块后清洗干净，冷水下锅，放入几片姜焯水5分钟去腥。 锅中倒入适量油稍微加热一下放入葱段和姜，然后放入鸡块煸炒至表面焦黄。

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