夏天鸽子拿什么炖汤比较好（夏天鸽子汤怎么炖最营养窍门）

摘要： 1、夏天乳鸽煲汤用什么材料 2、夏季鸽子汤的做法 3、鸽子怎么炖汤好 4、夏天怎样炖白鸽汤好喝 5、炖鸽子用什么药材好 1、夏天炖鸽子汤的最佳配料为金银花，干...

本篇目录：

• 1、夏天乳鸽煲汤用什么材料
• 2、夏季鸽子汤的做法
• 3、鸽子怎么炖汤好
• 4、夏天怎样炖白鸽汤好喝
• 5、炖鸽子用什么药材好

夏天乳鸽煲汤用什么材料

1、夏天炖鸽子汤的最佳配料为金银花，干香菇， 笋干，枸杞。做法如下：主料：鸽肉1只3人份 辅料：猪肉适量 、金银花适量、 干香菇适量、 笋干适量、 枸杞少许 先去掉鸽子的内脏，切块清洗干净后待用。

2、最后推荐一款清凉茶鸽汤，清淡可口，主要由鸽肉、菇类、荷叶、茯苓等材料组成。以荷叶为药，具有清热解暑、利水消肿的作用，加入菇类等食材可增加营养价值，口感清新怡人。

3、主料：野鸽子1只、百党参20克、红枣8颗、枸杞3克 调料：盐3克 做法步骤：先把食材准备好。鸽子度已经提前杀好了，只要清洗干净，再烧锅开水，放入专鸽子焯水十秒，提起，用温水再清洗一遍就可以了。

4、山药鸽子汤 用料：乳鸽、山药、红枣枸、杞姜片、料酒水 制作：将鸽子整理干净，沥干水分备用。把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用。把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒。

5、鸽子+西洋参：材料：鸽子一只，西洋参10克，菜心6克；调味料：食盐6克。做法：将鸽子宰杀，处理干净后斩块汆水，捞出备用。西洋参洗净，菜心洗净备用。净锅上火倒入清水，下入鸽子、西洋参。大火煮沸，转小火煲至熟。

6、夏季用山药和鸽子做汤。原因：鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有一鸽胜九鸡的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血。夏季食用更清热解毒、健脑补神，降压降糖，养颜美容等功效。

夏季鸽子汤的做法

最后推荐一款清凉茶鸽汤，清淡可口，主要由鸽肉、菇类、荷叶、茯苓等材料组成。以荷叶为药，具有清热解暑、利水消肿的作用，加入菇类等食材可增加营养价值，口感清新怡人。

夏天炖鸽子汤的最佳配料为金银花，干香菇， 笋干，枸杞。做法如下：主料：鸽肉1只3人份 辅料：猪肉适量 、金银花适量、 干香菇适量、 笋干适量、 枸杞少许 先去掉鸽子的内脏，切块清洗干净后待用。

鸽子切大块，入热水中，焯水备用。加入生姜，焯过水的鸽子，及天麻大火烧开，后转小火炖5左右。5小时后，加盐，枸杞，鸡精，即可关火。食材 乳鸽1只、山药适量、姜适量、葱适量、精盐适量。

鸽子汤是一道营养丰富的汤品，有多种做法。本文将介绍三种不同的鸽子汤做法，供大家参考。

鸽子怎么炖汤好

1、步骤1 鸽子一只宰杀后，用镊子拔掉剩余的毛，去内脏，洗净后沥去水份。步骤2 剁成块备用。步骤3 冷水入锅，投入鸽子肉块，水以没过肉块为宜，盖好锅盖，开大火煮沸。步骤4 将焯过水的鸽子肉捞起，在凉水中冲洗一遍。

2、鸽子清洗干净，洗去血水。砂锅内加适量的水，冷水下入鸽子，加适量的料酒去腥，大火烧开。桂圆去皮，大枣去核清洗干净，枸杞清洗干净，山药清洗干净去皮，滚刀切块，姜切片，木耳清洗干净，用温水泡发一下，备用。

3、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖5小时。山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。

夏天怎样炖白鸽汤好喝

1、洗净宰好的鸽子，汆水捞起；煮沸清水，倒入大炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可品尝。材料乳鸽1只，白萝卜100克，胡萝卜1／2根，姜片少许，葱丝少许，橙皮丝少许。调料精盐1小匙，料酒1大匙。

2、夏天炖鸽子汤的最佳配料为金银花，干香菇， 笋干，枸杞。做法如下：主料：鸽肉1只3人份 辅料：猪肉适量 、金银花适量、 干香菇适量、 笋干适量、 枸杞少许 先去掉鸽子的内脏，切块清洗干净后待用。

3、本文将介绍三种不同的鸽子汤做法，供大家参考。鸽子枸杞红枣汤将鸽子、枸杞、红枣洗净，在锅中放水和鸽子煮沸，水沸后可以加入枸杞、红枣、姜继续煲一个半小时即可出锅，可以根据食用者的口味加入调料。

4、山药鸽子汤 用料：乳鸽、山药、红枣枸、杞姜片、料酒水 制作：将鸽子整理干净，沥干水分备用。把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用。把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒。

5、将乳鸽剖开，放入开水中煮5分钟，取出洗净。生薏米、绿豆、扁豆、灯心花洗净；冬瓜洗净，切块；陈皮用水浸软，刮去瓤。煲滚适量清水，放入所有材料，用猛火煲开，改小火煲3小时，下盐调味即可。

炖鸽子用什么药材好

1、沙参5g、白芷5g、党参5g、扁豆10g、枸杞10g、苡米40g、红枣25g、山药5g、百合5g、莲子5g、葱10g、姜10g、盐少许。煮鸽子整只鸽子用冷水煮开(飞水)，除去血末后备用。

2、鸽子+山药：材料：鸽子一只，山药50克，芡实40克，桂圆肉40克，枸杞子10克，姜片、盐2克，鸡粉、料酒、胡椒粉适量。做法：处理干净的鸽子斩成小块。锅中注入清水烧开，倒入鸽肉块，淋入料酒，煮沸，汆去血水，捞出。

3、枸杞鸽子汤 用料：鸽子1只，枸杞20克，盐适量 制作：鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。

到此，以上就是小编对于夏天鸽子汤怎么炖最营养窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。