熟花生炖汤（煲熟的花生的好处）
摘要：
本篇目录：1、花生汤怎么煮又白又烂2、花生米猪脚汤的做法... 本篇目录：
花生汤怎么煮又白又烂
食材：花生300克，白糖200克，水1500毫升。先将花生仁盛入碗内，捡去霉花生。另用一个锅烧开水。把开水趁热冲入放有花生仁的碗内，用盖密浸约15分钟！15分钟以后，泡花生的水会变深红色，花生皮起皱。
步骤：将花生米泡水24小时（夏季放冰箱冷藏以免变质）。搓去花生米红衣。加3碗清水，放入压力锅中煮20分钟，自然排气（如果用普通锅，煮到花生米绵软即可）。
准备的材料。花生用热水浸泡1小时左右，剥去花生衣。冰糖待用。锅中加入水，放入花生。大火烧开转小火烧至一小时左右，放入冰糖。烧至花生酥烂，水快干时倒入牛奶。最后加入枸杞烧5分钟左右即可。
第一步：碗中倒入250克花生米，倒入适量的开水没过花生米，倒入3克食用碱搅拌均匀，再浸泡一个小时。放食用碱是为了让花生米更容易剥皮，同时使它更易煮烂。
剥好的花生仁可加水浸泡一夜，隔天烹制更易煮透。 花生煮熟后，再加白砂糖。白砂糖的量一定要够足，花生仁才会浮起来不沉底。 想要汤水呈乳白色，加入适量米浆一同熬煮，或起锅后倒入牛奶。
花生米猪脚汤的做法
步骤 花生泡开 猪蹄洗干净飞一下水，趁热把多余的猪毛弄干净。飞完水用凉水冲洗一下。胡椒洗干净备用。锅里放适量的水把所有的材料放下去，再放两片姜下去，再放适量的花生油，煲半个钟头。
水是猪蹄的两倍左右，放生姜片和两勺料酒，开大火炖。请点击输入图片描述 猪蹄炖至约1小时候左右，放海带花生米下锅，再炖近1小时，用筷子感觉肉质松软后加入适量盐，闷5分钟出锅。
做法 (1)将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。(2)将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。(3)锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。
做法步骤：第1步、预备材料，清洗干净。第2步、猪蹄出水，捞起备用。第3步、事前泡好黄豆，花生，红枣。第4步、开水先下黄豆花生煮。第5步、水开了放猪蹄。第6步、水再开了，下萝卜。第7步、下一点料酒。
做法 将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。将净猪蹄对剖后剁成小块。花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。
猪脚洗净，用菜刀刮干净皮毛。切成块。锅内放入适量清水。放入猪脚，煮开。大约煮3分钟，出现很多血沫子。倒掉煮开的水，冷水冲洗干净。
炒熟的花生米可以煲汤吗?
在福建，可以吃到好几种味道的花生汤，有加了椰浆和牛奶炖制的，也有不加椰浆和牛奶，只用去皮的花生和清水来熬制。我比较喜欢有椰浆奶香味的，感觉口感更好些。
将炒好的鸡肉和香菇花生米一起放进高压锅，加入适量的水，上气以后煮20分钟就可以了。如果是砂锅或者其他的锅，时间稍微长一些。请点击输入图片描述 最后盛出来，放在汤碗里就可以上桌了，如果有葱花也可以适量撒在上面。
可以，花生和牛奶没有冲突花生的功效花生中的维生素K有止血作用花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮。
炒熟的花生做汤有营养吗?
1、炒过的花生可以煮，口感，和营养不会有变化。花生（peanut），原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。
2、油炸或是炒制的花生米，比较干燥，容易上火。煮制花生米营养更丰富些，例如红枣花生粥、花生炖猪蹄、花生排骨汤。注意生了芽的花生米和发霉的花生米不要食用。花生 花生还是水煮吃好。
3、花生炒熟或油炸后，性质热燥，炒着吃就得去皮，油炸花生米预防乳腺癌，但不宜多食。在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳。
4、促进骨骼发育 花生汤中的钙含量比较高，能促进骨骼发育，儿童长身体期间，可以适当的吃点水煮花生，既能补充营养，也有利于身体生长发育。
花生汤怎么煮又白又烂花生汤又白又烂的煮法
将花生米泡水24小时（夏季放冰箱冷藏以免变质）。搓去花生米红衣。加3碗清水，放入压力锅中煮20分钟，自然排气（如果用普通锅，煮到花生米绵软即可）。
步骤：准备的材料。花生用热水浸泡1小时左右，剥去花生衣。冰糖待用。锅中加入水，放入花生。大火烧开转小火烧至一小时左右，放入冰糖。烧至花生酥烂，水快干时倒入牛奶。
第一步：碗中倒入250克花生米，倒入适量的开水没过花生米，倒入3克食用碱搅拌均匀，再浸泡一个小时。放食用碱是为了让花生米更容易剥皮，同时使它更易煮烂。
把新鲜的花生洗净、去壳，只留花生仁。把花生仁提前泡8小时。去除花生仁的红衣，冲洗干净。把洗净去皮的花生仁放入电压力锅，并加入3倍的水。在锅中加入很少量的纯碱。盖上锅盖，给电压力锅定30分钟。
花生与什么一起煲汤好喝
花生可以和猪脚、鸡脚这些含胶原蛋白丰富的东西一齐煲汤，还有炖排骨也可以加花生，一定不能去皮，皮可以补血。
花生米为主材煲汤，可以做红枣冰糖花生汤、莲子红枣花生汤、猪尾花生汤、花生牛奶汤等等。以“花生排骨汤”为例。做法：主料：花生米100g，排骨350g，枸杞30g辅料：油适量，鸡粉1g，食盐2g，清水适量。
白萝卜和花生米、猪蹄能一起煲汤，做法如下：材料 猪蹄1000g、白萝卜1000g、花生米200克、食盐适量、姜适量、胡椒粉适量 做法 猪脚一只，把毛去干净，剁成块。萝卜去皮滚刀切块，姜切片。
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