炖汤的莲子要去心吗（莲子炖汤要去芯吗）

摘要： 5、请问银耳莲子汤中的莲子不去心可不可以啊?...

本篇目录：

• 1、干莲子怎么吃。煲汤要不要把中间的那个心去掉呢。需要泡吗。泡多久...
• 2、用莲子煲汤时,芯去掉好还是不好?
• 3、新鲜莲子煲汤要去芯吗
• 4、莲子煨汤要去莲子芯吗
• 5、请问银耳莲子汤中的莲子不去心可不可以啊?

干莲子怎么吃。煲汤要不要把中间的那个心去掉呢。需要泡吗。泡多久...

干莲子需要用水泡，新鲜莲子不用。材料：银耳、百合、干莲子（去芯）辅料：冰糖、清水 操作步骤：银耳用凉水泡发2小时左右，去除黄色的根蒂，再撕成小块。百合、干莲子清洗干净，放水中浸泡半小时。

干莲子要泡3-4个小时。浸泡干莲子时，可以用温水或清水浸泡，不宜使用热水浸泡。泡好的干莲子，可以用于制作银耳莲子汤、百合红枣莲子银耳羹、百合莲子绿豆粥、红枣莲子小米粥等美食。

莲子要泡多久才可以煮 如果使用干莲子熬粥的话，一般建议提前2~3小时浸泡，生活中常有人将莲子浸泡一夜，在炎热夏季，这种方法是不可取的，温度适宜、水分充足的条件下，莲子容易发生变质情况。

莲子煲汤要提前泡多久 如果是干莲子的话，建议提前泡3小时以上。

用莲子煲汤时,芯去掉好还是不好?

1、根据个人喜好决定。莲子煮汤的时候可以去芯，莲子芯的味道比较苦，去芯之后用来煮汤，味道就不会苦了，但不去芯也可以，莲心有去火的作用，一起煮汤清热去火效果更好。根据个人喜好决定。

2、莲子心味苦，去芯之后不会有苦味。不过莲子熬汤也可以不去芯，带芯煮粥清热去火的效果更好。

3、莲子一般是没有芯是好的。莲子的心比较苦，所以用莲子煮汤的时候，如果不将里面的心去掉，可能会使汤味变得比较的苦涩，所以在吃的时候要将莲子心去除掉。

4、好。因为莲子芯是苦的，把芯去掉后，汤的味道也比较鲜美，比较甜。毕竟那个芯是不能吃的。

新鲜莲子煲汤要去芯吗

1、需要，不去掉会苦。煮莲子或者做甜品时，将莲子芯去掉，是因为莲子多治疗脾虚导致的诸症，而莲子芯有苦寒之性，可能会伤到脾脏，并且味苦，会影响口感，如果想败火，泡莲子芯是一个不错的选择。

2、莲芯要去掉的，如果不去掉，做出来的汤吃，喝时，会发苦的，难以咽下，会毁了一锅汤，因此，放入锅前，用水泡胀，去掉芯后再放，这样做出来的莲子及汤吃喝起来就不苦了。

3、根据个人喜好决定。莲子煮汤的时候可以去芯，莲子芯的味道比较苦，去芯之后用来煮汤，味道就不会苦了，但不去芯也可以，莲心有去火的作用，一起煮汤清热去火效果更好。根据个人喜好决定。

4、莲子去芯好还是不去芯的好 去芯更好一些。莲子有很好的清热降火功效，尤其适合夏天做消暑菜肴。不过，莲子心味苦，用莲子煮汤或熬粥时，不去芯会使汤味苦涩。

5、莲子煨汤不要去莲子芯，莲子芯味苦、性寒、味苦、无毒，具有清心去热、止咳等功效，可治疗心衰、休克、肿痛等病症，具有降糖作用，有一定的开发价值。

莲子煨汤要去莲子芯吗

莲子煨汤不要去莲子芯，莲子芯味苦、性寒、味苦、无毒，具有清心去热、止咳等功效，可治疗心衰、休克、肿痛等病症，具有降糖作用，有一定的开发价值。

需要，不去掉会苦。煮莲子或者做甜品时，将莲子芯去掉，是因为莲子多治疗脾虚导致的诸症，而莲子芯有苦寒之性，可能会伤到脾脏，并且味苦，会影响口感，如果想败火，泡莲子芯是一个不错的选择。

新鲜莲子煲汤可以去芯，也可以不去。新鲜莲子芯中含有丰富的维生素等营养成分，煲汤可以增强汤的营养价值。

莲子去芯好还是不去芯的好 去芯更好一些。莲子有很好的清热降火功效，尤其适合夏天做消暑菜肴。不过，莲子心味苦，用莲子煮汤或熬粥时，不去芯会使汤味苦涩。

煲汤可以不用去莲子心，因为莲子心是凉药，可以去热。

莲子去芯好还是不去芯好 可以去芯也可以不去芯。

请问银耳莲子汤中的莲子不去心可不可以啊?

银耳发泡后洗净，莲子洗净（建议保留莲芯，因为它能去火养肝，如果你实在不喜欢它的苦味，就去掉吧），加水，大火煮开，依个人口味加入冰糖，改文火炖1-2个小时，秋冬季可以加入一些枸杞、薏米、雪梨（养肺）等。

要去莲心的，因为莲心炖出来会发苦，而且那种芯就好比银杏果一样有微毒。

莲子熬粥要把莲心去掉吗 可以不去，也可以去掉。

银耳莲子百合粥莲子不用去芯，做法如下：银耳用水泡发，至银耳变软，洗净，撕成小朵。莲子浸泡几分钟，洗去表面杂质。

到此，以上就是小编对于莲子炖汤要去芯吗的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。