鱼胶鸡脚汤炖汤（鱼胶鸡脚排骨汤怎么做）
摘要：
本篇目录：1、鸡汤和鱼胶汤可以一起吃吗2、鱼胶炖鸡汤放什么材料... 本篇目录：
鸡汤和鱼胶汤可以一起吃吗
1、鱼胶平常能够和鸡放到一起煲汤喝。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达82%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
2、泡发时间24~48小时，性子不急的人，建议48小时哈，越好的鱼胶，胶质越多，泡发需要越长的时间，期间需要换水3次左右（可以有效减少腥味），放入姜片一起泡发最好。48小时后，鱼胶很水嫩，弹性很好。
3、可以一起煲汤的，具有温和滋补，增强营养，提高免疫力的功能，还很有美容润肤，产后催奶德功能作用。制作方法也简单，材料，鱼胶，分量按照乌鸡的量定，乌鸡，盐，鸡精，将鱼胶用水浸开，切丝。
4、可以的，鱼胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的，含有大量的胶原蛋白，以及微量维生素和矿物质。
鱼胶炖鸡汤放什么材料
1、可以和红枣，枸杞一起炖，这样可以增加营养。鱼胶是一种高营养食材，是有名的“八珍”之一。鱼胶来源于某些水产鱼类的鳔，是鱼类在水中调节升浮的重要器官。
2、材料：鱼胶50克，长白山人参5克，鸡肉50克，干石斛花2克，枸杞3克，盐适量。
3、花胶是鱼鳔的干制品，也叫做鱼泡，含有丰富的胶原蛋白、多钟维生素以及钙、铁、锌等多种微量元素，营养价值比较高，用来煲鸡汤的效果比较好，可以与莲子、枸杞、虫草花、桂圆等一起煲鸡汤。
4、原料：响螺片、花胶、虫草、红枣、鸡爪、瘦肉。做法：炖汤 海参花胶鸡汤 功效：补肾益精、养血润燥，常饮还有可令皮肤光亮富弹性，有延缓衰老的功效。
花胶鸡爪汤如何煲出白色的汤
1、药膳鸡爪汤要灵活掌握火候变化才能熬出白汤。熬白汤，灵活掌握火候变化是关键，通常需先开大火煮沸，再继续用中火加热，一直保持沸腾的状态。
2、花胶煲鸡汤的做法 鱼胶和响螺片用清小水泡发一整夜(泡开鱼胶的厨房洗菜盆要干净无油渍，水愈多愈好，让鱼胶彻底没进水里)。草菇泡开。
3、把花胶、鸡脚、瘦肉、红枣、枸杞全放进炖盅里面。加入水，至少水能盖些食材。把炖盅放进主体，设定快炖，炖2-3个小时。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 注意事项 放肉的目的是让汤更有口感。
做法,鱼胶炖鸡汤怎么做好吃,鱼胶炖鸡汤的家常做法
鱼胶用冷水浸泡10小时。鸡肉去皮切小块。鸡肉和桂圆放入炖盅。泡洗好的鱼胶放入炖盅，一次性加入足量的清水。盖上盖，倒上少许水封住炖盅盖子。
用清水清洗鱼胶 小火隔水蒸10分钟 隔水蒸会使鱼胶变软，体积缩小为原来的一半左右。隔水蒸10分钟后的鱼胶，金黄Q弹。
做法步骤：将鸡剁切好，然后入锅焯洗干净备用。取1升的纯净水，将水入养生壶里。同样用纯净水泡软至鱼胶之后，再剪至细条状备用。将所的食材入养生壶里，然后加入少许的花椒粒及葱段。
人参花胶鸡汤 主料：老鸡肉165g，人参10g，花胶10g。配料：枸杞4粒。调料：盐少许。做法：1-2：花胶切小块冷水浸泡过夜。锅放冷水烧开，把鸡肉和花胶烫煮一下，用冷水冲洗干净。
鸡脚花胶汤的做法
1、猪骨，鸡腿，花胶，虫草花，姜片，蜜枣。虫草花用清水稍泡，洗净。花胶同样稍浸泡 洗净。全部材料洗净放进汤锅里。加适量清水，约8碗水。盖上锅盖大火煲汤，改小火煲。煲5小时左右即可。
2、把所有材料准备。鸡脚切趾甲，切成两块。放进煮开水的锅中焯水，大火煮10分钟，取出用清水冲去浮沫备用。花胶提前一个晚上用清水泡软。
3、做法：准备好上述食材；将鸡脚斩去趾甲，洗净出水；将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净（即过冷河）；鱼肚（花胶）先浸透发起，洗净；将浸透发起的鱼肚切件；香菇去蒂，洗净；姜洗净，切片。
4、花胶排骨鸡脚汤可以用砂锅炖，也可以使用高压锅，下面来看看做法步骤。主料 花胶 200g，排骨 200g，鸡爪，辅料盐，适量；香菜，适量。步骤 花胶切小块。用温水洗泡五分钟。起一锅，下排骨焯水。
到此，以上就是小编对于鱼胶鸡脚排骨汤怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
