豆腐和大骨一起炖汤吗（豆腐和大骨一起炖汤吗能吃吗）
摘要：
1、老豆腐大骨头汤的熬制方法 2、大骨汤汆白肉豆腐汤的做法,大骨汤汆白肉豆腐汤怎么做 3、牛骨汤可否和豆腐一起煮 4、排骨豆腐汤的功效与作用 5、大骨头豆腐汤怎么... 本篇目录：
老豆腐大骨头汤的熬制方法
首先买来的骨头用刀剁开，再用冷水浸泡2—3小时。浸泡好的骨头冲洗干净，准备一个炖锅加入水，把骨头放进来。等水慢慢沸起来，上面会浮起一层血泡。用勺把浮起的血泡撇清不要。这时要把配料准备好。
老豆腐切块。锅内放油，加入老豆腐，稍微煎一下，不要煎的太老。倒入大骨汤，没过豆腐，加入一大勺酱油和一勺糖，如果要颜色重一点可以再加一点老抽。等汤汁煮沸后，盖锅盖转小火慢炖20-25分钟。
豆腐脑的制作方法如下：泡豆后磨浆。一般水与豆的重量比为7：半斤豆可用水1750克；杀沫。没有消泡剂，可用少许色拉油代替；煮浆。最佳温度为95摄氏度左右。
做法：豆腐、尖椒、西红柿切块，葱切段。炒锅热油，爆香葱段，放入猪肉末，大火煸炒肉末。加入西红柿、料酒、生抽迅速翻炒，放入豆腐块轻轻的翻拌均匀。加适量的水，放入尖椒块烧开后，转中火焖5分钟。
焯水能去掉骨头中的脏东西，和一部分嘌呤物质。 炖汤时要冷水下锅，冷水要一次加足，并慢慢地加温，大火煮开后改用小火熬制2小时，使得蛋白质能充分溶解到汤里。 搭配食材 熬制骨头汤时可放入一些时令蔬菜，营养更为全面。
然后把晾凉的羊肉切成小块，老豆腐一块，切成均匀厚片，小葱几根切成葱花，洗净的香菜一小把，切成小段，放入汤盆中，加入食盐3克，胡椒粉2克备用。
大骨汤汆白肉豆腐汤的做法,大骨汤汆白肉豆腐汤怎么做
1、制作：将胡萝卜、猪排骨洗净，切成块，加水适量。将锅置中火上，炖约2小时，将出锅时，调入料酒、盐、姜、葱，再煮20分钟，加入味精即成。可因人喜好添加其他作料，如能加入米醋，使其汤中钙质更易被吸收。
2、排骨洗净切段。花椒几粒，姜切片，备用。排骨开水淖一下，去除血水，砂锅里加适量水，再加入排骨、姜、料酒和花椒，烧开后用小火慢炖两个小时即可。豆腐切长方块。葱和香菜切碎备用。
3、葱、姜各2克 豆腐骨头汤的做法 将卤水豆腐洗净切块，白菜取叶洗净撕成块，猪骨洗净砸碎备用。净锅上火倒入花生油，葱、姜烹香，下入白菜煸炒，倒入水，下入猪骨头、卤水豆腐，调入精盐、味精煲至熟即可。
4、猪骨放入锅子内，放入适量的清水。2 汤汁炖至奶白色，放入切好的西葫芦片。3 放入豆腐。4 加入生抽。5 加入盐。6 慢炖。7 炖10分钟左右，加入鸡精、香油，出锅即可。小贴士 猪骨熬汤，营养丰富，味道浓郁。
5、豆芽洗净，冻豆腐、番茄切块备用 将所有材料放入电锅内加入5杯水，按下按钮煮至熟软。食用前加入调味料即可 白萝卜豆腐排骨汤的做法 原料：白萝卜排骨豆腐 白萝卜洗净去皮，切成滚刀块。豆腐也切块。
6、做法：将干海带放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，冷水下锅焯一下，捞出用温水泡洗干净。
牛骨汤可否和豆腐一起煮
材料： 主料：牛骨，海带，豆腐。调料：大葱，盐 。
可以的，加几只虾或者排骨味道会更好哦~做法：冬瓜洗净切块，与豆腐一起放锅中煮汤。 功能：清热解毒。方中冬瓜性寒凉，能利尿除湿、清热解毒；豆腐甘凉，能益气和中，生津润燥，清热解毒。适宜于冬天痤疮患者食用。
你好，牛骨汤和玉米豆腐可以一起吃，这些食物不相克 牛肉忌讳如下食物 牛肉与红糖不能同食：同食会产生不良生化反应，引起腹胀。牛肉与白酒不能同食：牛肉性温，味甘，补气助火；白酒属大温之品。
把散牛骨清水洗净，用淡盐沸水氽去腥膻味，然后放入两块老姜、一点桂皮和一丁点香八角陈皮，熬汤。熬好的汤，将骨头另捞出盛起，只要汤水。
药膳牛骨汤：在牛骨汤中加入一些中药材，如黄芪、枸杞，牛骨含大量钙质和骨胶原等。蔬菜牛骨汤：将牛骨与各种蔬菜一起煲煮，汤汁鲜美，营养丰富含有丰富的蛋白质。
牛骨一定要选择新鲜的，用水浸泡出血水，凉水下锅焯出，焯好水后捞出冲洗干净，牛骨这样处理以后，做出来的牛骨汤味道鲜美。
排骨豆腐汤的功效与作用
所以二者做成排骨豆腐汤来食用，可以起到很好补钙壮骨作用，保护骨骼健康。
豆腐营养丰富，是补充优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B维生素E、钙、铁的良好食物。
豆腐排骨汤的功效 豆腐排骨汤这道汤给人体带来的好处：促进消化、排毒补钙、抑制癌症等等的作用。
冻豆腐排骨汤利于消化，有明显的减肥功效。豆腐是一种很有营养的食材，而且豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。
大骨头豆腐汤怎么做如何做好吃
1、豆芽洗净，冻豆腐、番茄切块备用 将所有材料放入电锅内加入5杯水，按下按钮煮至熟软。食用前加入调味料即可 白萝卜豆腐排骨汤的做法 原料：白萝卜排骨豆腐 白萝卜洗净去皮，切成滚刀块。豆腐也切块。
2、排骨洗净切段。花椒几粒，姜切片，备用。排骨开水淖一下，去除血水，砂锅里加适量水，再加入排骨、姜、料酒和花椒，烧开后用小火慢炖两个小时即可。豆腐切长方块。葱和香菜切碎备用。
3、做法 排骨洗净，先烫过去除血水，冲净泡沫后，重新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖。白菜洗净，切成长条。豆腐切成长方块。
4、葱、姜各2克 豆腐骨头汤的做法 将卤水豆腐洗净切块，白菜取叶洗净撕成块，猪骨洗净砸碎备用。净锅上火倒入花生油，葱、姜烹香，下入白菜煸炒，倒入水，下入猪骨头、卤水豆腐，调入精盐、味精煲至熟即可。
5、制作步骤： 大骨头洗净切段。 锅内倒入适量水，料酒，放葱姜和大骨头。 中小火烧开。 焯好水的大骨头冲洗干净。 大骨头放入炖锅，放葱姜，大料，生抽，老抽，冰糖和香叶，倒入适量开水，小火炖2个小时。
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