牛肉蒸香菇炖汤怎么做（牛肉蒸香菇什么好吃又营养）

摘要： 本篇目录：1、牛肉和香菇可以一起炖吗2、牛肉汤的做法...

本篇目录：

• 1、牛肉和香菇可以一起炖吗
• 2、牛肉汤的做法
• 3、香菇山药牛肉汤的做法

牛肉和香菇可以一起炖吗

1、香菇和牛肉放在一起是可以吃的。香菇属于是一种菌类，含有丰富的维生素，微量元素和碳水化合物等各种营养物质；而牛肉是一种肉类，含有丰富的蛋白质，少量的脂肪和维生素以及矿物质等营养成分。

2、准备香菇提前泡开。冲洗下，滤水。牛肉洗净切块，稍稍大一点，牛肉煮了之后会缩哈。葱打结，蒜切蒜花。姜切片，蒜瓣剥好。步骤锅中放适量清水，姜片，牛肉下锅，焯水。冲洗干净。

3、牛肉和香菇可以一起吃，两者的性味不相冲，营养成分也不相克，一起吃不会导致身体出现不适的症状。而平时适量吃牛肉和香菇可以给人体补充更全面的营养，因为牛肉和香菇的食物类型不同，两者的营养成分也不一样。

牛肉汤的做法

1、牛肉清洗干净切成块状，反复冲洗，去除血水 步骤2 冷水下锅，焯水。

2、牛肉萝卜汤。牛腩加料酒焯水捞出洗净，放入汤锅加姜片炖煮一个半小时。倒入白萝卜，加入一勺盐，一勺胡椒粉即可出锅了。豆芽番茄牛肉汤。番茄炒出沙加入适量开水倒入豆芽煮5分钟，加入牛肉。

3、第一步；首先把牛肉切大一点块，因为炖汤的时候牛肉会缩水变小。第二步；切成下面图片大的块就可以了。

4、做法 牛肉焯水，一定要冷水入锅，冷水一起煮开，捞出来洗净。牛肉，八角，姜片。牛肉到自己喜欢的软度调入盐就好了。牛肉捞出来晾凉备用。粉丝泡好，豆腐皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用。

香菇山药牛肉汤的做法

1、山药牛肉汤 准备食材铁棍山药、牛肉做法山药切薄片，牛肉逆着纹路切片备用。碗中加入1大勺红薯淀粉，加入1勺水打湿淀粉，放入牛肉和少许盐抓匀腌制10分钟。

2、请点击输入图片描述 山药趁热压成泥。请点击输入图片描述 加入淀粉搅拌均匀。请点击输入图片描述 将搅拌好的山药搓成小丸子。请点击输入图片描述 锅内倒入适量水，将山药放入煮至浮起。

3、食材：牛肉500g，山药500g，大葱30g，姜20g，酱油30g，料酒30g。把牛肉洗干净后切成小块，把大葱切成葱花，姜切成片。用锅烧好水，然后把牛肉放入开水中汆一下，去除肉里的血水和沫子，把干净的肉块捞出来。

4、山药600克、枸杞10克、牛腿肉500克、盐6克 做法 牛肉切块，洗净，汆烫后捞出，再用水冲净一次；山药削皮，洗净切块。将牛肉放入锅中，加1600毫升水以大火煮开，转小火慢炖1小时。

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