鸽子炖汤的做法（鸽子炖汤的做法大全集）

摘要： 本篇目录：1、鸽子汤的三种做法2、清炖鸽子汤的做法...

本篇目录：

• 1、鸽子汤的三种做法
• 2、清炖鸽子汤的做法
• 3、鸽子汤的做法是什么?
• 4、美味可口的营养鸽子汤

鸽子汤的三种做法

做法：鸽子活杀处理干净，切大块，放入锅内，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟。放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣，继续煮至鸽肉熟软。加盐、鸡精调味，加葱段，淋一勺麻油提香。

鸽子汤是一道营养丰富的汤品，有多种做法。本文将介绍三种不同的鸽子汤做法，供大家参考。

做法一：清炖鸽子汤 第一步，鸽子、生姜、枸杞、葱、盐和鸡精。第二步，将鸽子直接处理后洗好，将枸杞浸泡，生姜直接切片备用。第三步，备好锅加水烧开了，将鸽子直接下锅烫煮后捞出。

清炖鸽子汤的做法

1、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

2、清炖鸽子汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鸽子一只，枸杞，姜片。请点击输入图片描述 2 烧适量开水，不断浇鸽子的全身冲洗一遍，鸽子很干净，所以也不会有很多浮沫。请点击输入图片描述 3 鸽子的内脏也焯一下。

3、清炖鸽子的做法：将鸽宰杀干净洗净外皮，肉鸽开腹，去内脏，洗净血水，入沸水中焯过， 炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，上笼蒸2小时，取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味即成。

鸽子汤的做法是什么?

1、将鸽子、枸杞、红枣洗净，在锅中放水和鸽子煮沸，水沸后可以加入枸杞、红枣、姜继续煲一个半小时即可出锅，可以根据食用者的口味加入调料。若是给宝宝食用，家长最好将鸽子肉撕开，防止宝宝噎住。

2、清蒸鸽子汤的做法 准备一只乳鸽、一块鲜姜、一些枸杞、一些料酒和适量的盐，将乳鸽清洗干净后去腥，放入大碗中，加入姜片、枸杞和料酒，然后上蒸锅蒸5~2小时。

3、将焯过水的鸽子肉捞起，在凉水中冲洗一遍。步骤5 将鸽子肉放入汤煲中，倒入开水，以没过鸽子肉一寸为度。

4、将鸽子清理干净，摘去头部和内脏。枸杞、红枣分别洗净。将鸽子、党参、黄耆、枸杞、红枣加适量清水放入炖盅中，加盖，用文火炖2-3小时。炖好后加盐调味即可。

5、鸽子汤是一道营养丰富的汤品，有清热解毒、滋阴补肾、润肺止咳等功效。下面介绍三种不同口味的鸽子汤做法，供大家参考。

6、鸽子汤的做法如下：用料：鸽子1只、三七10克、当归10克、红枣2粒、枸杞8粒、冰糖1小颗、清水3碗半、姜2片、料酒1小勺、盐少量。将宰杀好的鸽子，去头、脚、臀，清洗干净，切成小块。

美味可口的营养鸽子汤

准备一个老鸽子，两根山药，很多炖鸽子汤的时候，会选择乳鸽，其实从进补情况来说，还是老鸽子更滋补，老鸽肉质紧实，脂肪含量少，汤汁自带鲜美味，当然，不能只放鸽子肉，还要搭配其它辅料。

准备好所需食材（鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味，花胶事先泡发）鸽子肉洗净后切大块。把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅。泡发好的花胶与姜片也放入锅中。

鸽子汤是一道营养丰富的汤品，以下是一个有营养的鸽子汤做法：材料：鸽子（1只）枸杞子（适量）红枣（适量）当归片（适量）姜片（适量）葱段（适量）盐（适量）步骤：将鸽子清洗干净，并去除内脏。

炖鸽子汤有营养又好吃的方法：第一步，备好鸽子、香菇、油盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱姜蒜、花椒、大料、味精和香油。第二步，将鸽子直接处理后洗好切块，将香菇直接洗好备用。葱姜蒜切段切段。

怎么炖鸽子汤好喝又营养步骤如下：乳鸽一只、鲜姜一块、枸杞20粒、料酒少许、盐少许。乳鸽一只，清洗干净。鲜姜切大片，枸杞洗净。将乳鸽入开水锅中，倒少许料酒，煮两分钟，去掉血水和腥气味。

山药鸽子汤 用料：乳鸽、山药、红枣枸、杞姜片、料酒水 制作：将鸽子整理干净，沥干水分备用。把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用。把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒。

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