瘦肉鹿茸炖汤的做法（瘦肉炖鹿茸的做法窍门）

摘要： 2、新鲜鹿茸怎么炖汤?...

本篇目录：

• 1、鹿茸怎么炖汤
• 2、新鲜鹿茸怎么炖汤?
• 3、汤的做法,花旗参鹿茸炖瘦肉汤怎么做
• 4、鹿茸片炖汤的做法

鹿茸怎么炖汤

鹿茸片可以搭配肉苁蓉、枸杞、杜仲、黄芪、乌鸡等炖汤。以下是虫草鹿茸乌鸡汤的做法：主料：乌鸡半只。辅料：鹿茸10克、虫草2个、党参10克、桂圆肉10克、红枣5个、姜5片、油盐适量、枸杞适量。

如果您想让炖汤的口味更丰富，可以加入适量的其他佐料，如姜片、葱段、料酒等。这些佐料，可以去除鹿茸的膻味，提高汤的鲜香味，同时也可以促进汤汁入味，增添汤的营养价值。

炖汤法：取鹿茸3克、鸡肉500g、花椒3g、大料3g置于砂锅内，加水适量，上火炖3小时后，分多次食用。打粉法：将鹿茸片打粉，取2g置于茶杯中，加沸水冲泡，盖盖焖至15分钟，边搅拌边服用。

目前最流行的是煲汤来吃，下面介绍几种鹿茸煲汤的好办法。鹿茸煲什么汤好？人参鹿茸鸡肉汤 配方：鸡肉120克，红参（或高丽参）12克，鹿茸32克。

鸡腿去皮，砍成适量大小的块。凉水下锅焯掉血水再洗净。红参和鹿茸过一下清水即可。把焯好的鸡腿肉放入炖盅内。加入红参和鹿茸.倒入开水适量。盖上保鲜膜，上锅炖三个小时。

新鲜鹿茸怎么炖汤?

鸡腿砍成适量大小的块；凉水下锅焯掉血水后洗净；红参和鹿茸洗净；把焯好的鸡腿肉放入炖盅内；加入红参和鹿茸；倒入开水适量；盖上保鲜膜，上锅炖三个小时以上调味即可食用。

鹿茸炖汤的做法如下：主料：鸡腿500g、鹿茸菇50g。辅料：姜片3片、黑胡椒2g、盐3g、芹菜适量。准备好所有原材料。鹿茸菇先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上。鸡肉洗干净，冷水下锅，先焯水去腥。

洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2～3小时，汤成趁热服。 适用：此汤功能温壮肾阳、收敛止带。

鹿茸乌鸡汤的做法 1．去皮去骨乌鸡肉适量，开水氽烫一下，捞出过冷水，姜切片。鹿茸乌鸡汤的做法 2．取砂锅，注入适量清水，放入乌鸡肉、鹿茸和姜，大火烧开，转小火煲5小时，关火，调适量盐即可。

汤的做法,花旗参鹿茸炖瘦肉汤怎么做

花旗参炖瘦肉的家常做法 花旗参、圆肉、枸杞分别用温水清洗干净，瘦肉洗净切片（剁碎更好入味，只喝汤），蒸锅放入水、支架。用一个炖盅盛起食材，注上清水（别盛太满、留点空间）。

将鹿茸片、花旗参片和铁皮石斛用清水冲洗干净备用。 将瘦肉洗净，切成小块，焯水备用。 将所有食材放入煲锅内，加入足量清水，大火烧开后转小火慢慢煲煮。

原料：瘦猪肉500克，花旗参(高丽参)25克。调料：姜片1块，精盐适量。将花旗参用温开水侵泡至软，切一片，侵泡花旗参的水征用；姜片敲碎。将瘦猪肉清洗，切割成厚片，放入开水锅中焯烫一下，捞起来沥水。

花旗参炖瘦肉汤的做法步骤 花旗参、圆肉、枸杞分别用温水清洗干净 瘦肉切片（剁碎更好入味，只喝汤） 蒸锅放水、支架。

再遮上蒸锅的盖子大火煮开，中火炖60分钟即可 炖好后加少许盐、鸡粉调味。

花旗参瘦肉炖汤的做法 挑选块比较瘦的肉，将其筋膜去掉。剁成肉末 姜切细条备用 西洋参片备用 取一炖盅，将2-4的材料放入，倒入温水。

鹿茸片炖汤的做法

1、．去皮去骨乌鸡肉适量，开水氽烫一下，捞出过冷水，姜切片。鹿茸乌鸡汤的做法 2．取砂锅，注入适量清水，放入乌鸡肉、鹿茸和姜，大火烧开，转小火煲5小时，关火，调适量盐即可。

2、鹿茸片可以搭配肉苁蓉、枸杞、杜仲、黄芪、乌鸡等炖汤。以下是虫草鹿茸乌鸡汤的做法：主料：乌鸡半只。辅料：鹿茸10克、虫草2个、党参10克、桂圆肉10克、红枣5个、姜5片、油盐适量、枸杞适量。

3、制作：选新鲜鸡肉，去皮、去肥膏，放入开水中稍煮，取出，洗净；鹿茸、北芪、仙茅、淫羊藿分别用水洗净。再将以上材料放入电子瓦煲内，加入适量水，炖4～5小时，加入细盐调味，即可饮用。

4、制作：取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒；人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。鹿茸枸杞鲍鱼汤 配方：鹿茸片20克，杞子40克，新鲜鲍鱼1只，红枣4枚。

5、准备材料：鹿茸片5克、山药15克、枸杞子10克、瘦肉300克、生姜3片、调味料适量。药材冲洗干净，瘦肉切除筋膜，剁成肉末。将所有材料放入炖盅，加入适量清水，盖好炖盅盖隔水炖煮2小时，食用前调味即可。

6、鹿茸排骨汤原料：猪排骨250g、鹿茸片25g。辅料：西洋参片5g，薏米、山药可根据个人喜好适量添加，生姜、大蒜少许，精盐等适量。做法：薏米提前2h清水浸泡备用。山药去皮、切成小块。

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