孔雀炖汤的营养价值的简单介绍

摘要： 本篇目录：1、孔雀有什么价值?2、孔雀食用价值?...

本篇目录：

• 1、孔雀有什么价值?
• 2、孔雀食用价值?
• 3、孔雀的做菜方法
• 4、孔雀菜有什么营养价值?!

孔雀有什么价值?

1、孔雀被视为百鸟之王，是最美丽的观赏鸟，是吉祥、善良、美丽、华贵的象征。有特殊的观赏价值，羽毛用来制作各种工艺品。孔雀，古称孔爵、孔鸟，是世界上价值极高的珍禽之一。

2、由于孔雀是吉祥的象征，绚丽多彩的羽衣，婀娜多姿的形态，开屏呈现的美景，与人亲近的回味，孔雀放飞的场面，令人流连忘返，是森林公园和野生动物园不可缺少的最受人喜爱的动物，有的已成为家庭驯养的宠物。

3、孔雀骨骼的含钙较高，其钙、磷的含量比牛奶还要高，与人奶和钙、磷几乎一致。所以，孔雀具有很高的科学价值。

4、孔雀的观赏价值：孔雀是具较高审美价值的珍禽之一。孔雀羽毛因其色彩斑斓鲜艳，可制成高档的手工艺品，满足国内外市场的需求。孔雀，尤其是雄孔雀的羽毛色彩光彩夺目，求爱开尾屏时更加炫彩美丽，具有很强的旅游观赏价值。

5、孔雀的商业价值 孔雀不仅是一种美丽的宠物，也被广泛用于装饰和摆饰。这些华丽的鸟羽毛可以用于制作羽毛饰品、服装和艺术品。除此之外，孔雀的卵也是珍贵的商品之一。这些高品质的鸟蛋可以用于烹饪和营养补充。

6、此外，孔雀养殖还有一个比较有意思的经济点，就是可用来制作标本，成为极具观赏价值的艺术品，可以大力开发这方面的市场。目前，孔雀的市场价格很高，当做家禽出售，零售价在40～60元/斤之间，堪比牛肉价格。

孔雀食用价值?

1、孔雀全身都是宝，肉可以食用，胆可以治病，羽毛可以制作标本。其中，食用是我国目前蓝孔雀养殖的主要用途。与鸡相比，孔雀产肉多，并且肉质细嫩，为高蛋白、低脂肪的健康食品。

2、因为蓝孔雀肉的浓郁野味和“一高三低（高蛋白、低脂肪、低热量和低胆固醇）的特殊性，用它堡的汤滋阴补肾，祛毒养颜功效显著是饮食界一直推崇的自然喂养的健康食品。

3、和其它飞行的鸟类比起来，孔雀的飞行更多的像滑行。 蓝孔雀的食用价值 蓝孔雀具有极高食用保健价值。蓝孔雀产肉多，屠宰率达80%以上，肉质结实细嫩，是高蛋白、低热量、低脂肪、低胆同醇的高档肉食。

孔雀的做菜方法

1、孔雀菜清洗感慨。将孔雀菜切成4~5公分长的段，再起锅加水，烧开后先加入一勺盐，再加入几滴食用油，然后放入孔雀菜焯水30秒，再控水捞出备用。

2、方法/步骤 1 黄瓜，辣椒洗干净待用。请点击输入图片描述 2 用削皮刀将黄瓜削成均匀的薄片。请点击输入图片描述 3 卷成卷，太宽的可以卷好切成两段。利用盘子的弧度摆出尾巴造型。

3、孔雀菜可以生食，也可以烹调。在生食的情况下，最好将孔雀菜放入冰水中浸泡至少10分钟以便更好的保持其新鲜和口感。如果是要烹调孔雀菜，可以选择炒、煮、烤或者蒸。

4、孔雀菜爆炒好吃。将孔雀菜摘洗干净，控干水分备用。热锅凉油，倒入姜末和蒜末煸炒出香味。加入孔雀菜翻炒，炒至变色。加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒均匀即可。孔雀菜烹饪时间不宜过长，以保持其清香味和脆嫩口感。

孔雀菜有什么营养价值?!

1、孔雀菜营养丰富，现在在很多大饭店和大的火锅店都可以看到它的身影，可以凉拌、涮火锅，还可以炒。它属于生菜的一个改良品种，口感比生菜更好，而且因为它是直立生长的，所以叶子不容易沾上泥土，所以不像生菜叶子那么难清洗。

2、无论是生吃还是熟吃，孔雀菜都富含维生素C、维生素K、叶酸等营养物质，有助于增强免疫力、促进血液凝结和维持心血管健康。

3、孔雀菜的vc含量有20毫克/100克。孔雀菜在降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等方面都有积极作用，特别是孔雀菜的维生素c含量高，每100克含vc20毫克，钙70毫克。

4、可以凉拌、涮火锅，还可以炒或是煲汤食用，幼嫩的叶片也可以做沙拉。孔雀菜营养丰富，常吃孔雀菜有清热化痰、补血通经、延年益寿的功效。

5、因为易于种植，营养价值高被很多农民朋友广泛种植。孔雀菜有什么功能和作用？促进血液循环。孔雀菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。有助于睡眠。

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