牛肉要不要炒来炖汤当归的简单介绍
摘要：
本篇目录：1、牛肉炖当归做法2、当归炖牛肉的做法大全... 本篇目录：
牛肉炖当归做法
1、食材用料：牛肉500克、当归1根、沙参适量、枸杞少许、料酒适量、盐适量、橙皮少许。将牛肉洗干净切块。冷水下锅焯去血沫。焯好的牛肉用温水冲洗干净沥干。准备好当归，沙参，枸杞和橙皮。
2、将当归、红枣、党参、黄芪清洗干净后放入碗里，加水浸泡1小时左右，使药效渗出。之后将药材从浸泡的水里捞出，放入煲汤袋里，把煲汤袋的口捆紧，防止炖制过程中药材溢出，继续浸泡。
3、当归牛肉煲的做法 将当归、红枣、党参、黄芪清洗干净后放入容器里，加水浸泡1小时左右，使药效渗出。将药材从浸泡的水里捞出，放入煲汤袋（鱼袋）里。
4、当归牛肉汤的做法 1准备牛肉600克，当归10克，黄芪10克，红枣10克，党参10克，适量的姜、盐、鸡精等材料备用。将当归、红枣、党参、黄芪清洗干净后放入碗里，加水浸泡1小时左右，使药效渗出。
5、操作：红枣洗净去核。当归浸软切片。牛肉洗净，放入沸水中煮5分钟，取出冲干净。牛肉放入炖盅内，加入红枣、当归和滚水，加盅盖放入炖锅内，隔水猛火炖20分钟，改慢火再炖3小时，加盐调味即成。
当归炖牛肉的做法大全
将牛腱子洗净，放入沸水锅内煮净血水，捞出切成丁或片；姜切成片；当归、黄芪洗净。
当归牛肉的做法：2 将牛肉洗干净切块。3 冷水下锅焯去血沫。4 焯好的牛肉用温水冲洗干净沥干。5 准备好当归，沙参，枸杞和橙皮。6 姜切成片。
当归牛肉汤的做法 1准备牛肉600克，当归10克，黄芪10克，红枣10克，党参10克，适量的姜、盐、鸡精等材料备用。将当归、红枣、党参、黄芪清洗干净后放入碗里，加水浸泡1小时左右，使药效渗出。
吃当归炖牛肉有什么好处?
1、据《中国美食大全》，当归炖牛肉有活血通淤的作用，可以治疗用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，跌扑损伤，痈疽疮疡等。
2、当归牛肉汤功效：补血调经。牛肉——性味甘、平；补脾胃、益气血，以资养气血生化之源；《滇南本草》亦说其“能安胎补血”，营养丰富而且味道鲜美。当归——既补血活血，又调经止痛，为调经要药。
3、本膳味浓香甜，具有养气血、防治高血压的作用，适宜于形体虚弱或妊娠高血压人群。当归味甘、辛、微苦，性温。入肝、心、脾经。
4、而且还可以调理月经不调哦。关于当归牛肉的方法大家都了解了吧，经常这样食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以保护肠胃，营养均衡，冬季补气养血预防高血压，而且还可以降压降脂，对于老年人来说是不错的选择哦。
当归煮牛肉的做法
1、食材用料：牛肉500克、当归1根、沙参适量、枸杞少许、料酒适量、盐适量、橙皮少许。将牛肉洗干净切块。冷水下锅焯去血沫。焯好的牛肉用温水冲洗干净沥干。准备好当归，沙参，枸杞和橙皮。
2、将牛腱子洗净，放入沸水锅内煮净血水，捞出切成丁或片；姜切成片；当归、黄芪洗净。
3、鲜当归和牛肉可以一起煮汤做法用料：鲜当归1条、牛肉200g、姜2克 。
做法,当归炖牛肉怎么做好吃,当归炖牛肉的家常做法
1、牛肉洗净，切块。 当归，适量即可，多了会苦。 全部材料放入锅内，用适量水，猛火煲至滚。 用慢火煲2-3个小时，用盐调味可用。第二道，番茄炖牛肉。这道炖牛肉吃起来酸甜可口，比较适合开胃。
2、将药材包和泡药的水一起倒入有牛肉的高压锅里，盖上盖子，锅出气后，大火煮20分钟，再改中火煮20分钟，这样当归炖牛肉就做好了。
3、当归牛肉煲的做法 将当归、红枣、党参、黄芪清洗干净后放入容器里，加水浸泡1小时左右，使药效渗出。将药材从浸泡的水里捞出，放入煲汤袋（鱼袋）里。
4、操作：红枣洗净去核。当归浸软切片。牛肉洗净，放入沸水中煮5分钟，取出冲干净。牛肉放入炖盅内，加入红枣、当归和滚水，加盅盖放入炖锅内，隔水猛火炖20分钟，改慢火再炖3小时，加盐调味即成。
5、【用料】牛肉1斤，当归1两，红枣10个。【做法】 牛肉选鲜嫩者洗净，切块；当归、红枣(去核)洗净。 把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲二至三小时，调味供用。【功效】补血调经。
6、把牛肉块捞出来控一下水，淋上少许料酒，放在一旁备用。这时我们需要在锅中放入适量清水，等水煮沸后再把处理好的牛肉块、当归、红枣、生姜、陈皮、肉桂一起放入锅中小火慢炖。
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