猪肚洋芋炖汤（猪肚土豆汤）

摘要： 本篇目录：1、猪肚土豆汤怎么做好吃2、猪肚土豆炖鸡块怎么做...

本篇目录：

• 1、猪肚土豆汤怎么做好吃
• 2、猪肚土豆炖鸡块怎么做
• 3、菜干土豆煲猪肚汤有什么功效
• 4、猪肚炖什么好吃又营养
• 5、榴莲排骨猪肚土豆汤的做法?
• 6、猪肚和什么炖汤最好

猪肚土豆汤怎么做好吃

罗宋汤式猪肚汤 将猪肚切成小块，加入土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜一起煮，加上适量的番茄酱、盐和胡椒粉，调味后即可食用。蒜香猪肚汤 将猪肚炒至八成熟，加入蒜末、姜末等调味，再加入水和其他辅料，煮至熟透即可。

推荐食谱：准备山药300克，猪肚1个，盐、生姜、白胡椒碎、料酒、鸡精适量。将猪肚用盐、醋、面粉抓洗干净，再烫15秒之后用热水冲洗。用刀刮去冲洗之后显现出来的白色脂质物质，刮干净之后再冲洗干净。

清洗猪肚：猪肚两面都分别裹面粉搓洗几次，把上面的黏液洗掉。猪肚上的这种淋巴剪掉，肥油根据自己喜好保留多少。猪肚连接的粉肠可以剪开，清洗。准备辅料：干辣椒放火上烧几秒，烤出香味，切段备用。切几片姜备用。

煮好的猪肚切丝；加入排骨、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞少许（快煲好后放入)；煲3小时左右即可加盐调味。

猪肚怎样煲汤好吃方法如下：猪肚切小块备用。取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪肚块放入滚水中汆烫约2分钟后取出、洗净，放入电锅内锅中。

健脾养胃、补中益气。猪肚汤是采用猪肚为主要食材做成的一道菜品，属于家常汤。对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇等人群都具有很好的滋补作用，是滋补食疗的佳品。具有健脾养胃、补中益气等功效。

猪肚土豆炖鸡块怎么做

1、洗干净猪肚，用粗盐加面粉反复揉搓（里外两面都要搓），再用醋揉搓基本就能干净无味了。锅中烧开水，将猪肚放进去煮约三分钟捞起，用刀刮掉猪肚一侧白色和黄色的东西和和残留的肥油。再用流水冲洗干净。

2、将鸡肉切成小块，与盐，料酒，淡酱油和葱充分混合，腌制15分钟；将土豆去皮，切成1平方厘米的小块；加热锅中的油，加入葱和姜，然后将鸡块炒至炸至变色且大部分水消失为止。

3、淀粉煮 猪肚鸡中加一些富含淀粉的食物煮烂在汤汁里面，猪肚鸡的汤也会发白，常见的有山药、粉葛、土豆、藕等富含淀粉的食物。注意需要将淀粉完全煮至汤汁中，这样才会有奶白的汤汁。

4、一般是先用大火煮，再用小火慢慢煮。当它准备好了，加入调料，然后用小火煮十分钟左右，然后就可以出锅了。喝鸡汤的话可以去掉鸡皮，减少油脂的摄入。如果吃得太油腻，会导致母婴肥胖，阻碍乳汁分泌。

菜干土豆煲猪肚汤有什么功效

1、猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。土豆、红枣、莲子有健脾胃，益心肾，补虚损功效。

2、有润燥滋阴的功效，同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用。

3、猪肚富含蛋白质，维生素以及钙铁等营养元素，因此能具备健脾胃的功效，而且猪肚还能对气血亏虚等有很好改善作用，像是消渴，疲劳，以及小儿疳积等，都有很好的疗效，而且针对一些身体虚弱人群，也会有增强体质的作用。

4、猪肚汤的适宜人群和禁忌人群 适宜人群 猪肚汤不仅味道鲜美，还含有丰富的营养物质，有健脾胃、补虚损的功效，适合脾虚腹泻、虚劳消瘦、食欲不振的人食用。另外，猪肚汤还能补气安胎，孕妇可以适量食用。

猪肚炖什么好吃又营养

1、石仙桃炖猪肚：猪肚一个，用食盐搓洗干净，石仙桃30-60克，同放碗内加水置锅内隔水蒸熟，加适量食盐调味食用。适用于慢性肾炎，胃溃疡，十二指肠溃疡，营养不良等症。

2、猪肚用白胡椒、莲子、栗子、人参、红枣及黄药煲汤有营养又好吃。猪肚炖白胡椒：白胡椒属温性食物，猪肚具有滋补的功效，二者一起食用，可以起到滋阴养胃的作用，同时白胡椒可以去除猪肚的异味，从而提高鲜味。

3、鸡肉：猪肚和鸡肉一同煲汤，可以增加汤的营养价值，同时鸡肉的鲜美也能弥补猪肚可能存在的异味。 红枣、枸杞：红枣和枸杞都是常见的煲汤配料，它们不仅可以增加汤的甜味，还能提供丰富的维生素和矿物质。

4、用以下方法炖猪肚好吃又营养：将猪肚用盐、醋、面粉抓洗干净，再烫15秒之后用热水冲洗。用刀刮去冲洗之后显现出来的白色脂质物质，刮干净之后再冲洗干净。猪肚洗净之后改刀，切成合适的大小，山药去皮切块。

5、猪肚可以与白果、莲子、百合、山药、黄花菜、霸王花等等一起炖，既好吃又有营养。鲜莲子百合炖猪肚做法：材料：猪肚1个，莲子适量，盐适量，百合适量。将猪肚翻过用盐、生粉反搓洗干净。

榴莲排骨猪肚土豆汤的做法?

1、榴莲排骨汤做法如下：排骨焯水备用，新鲜排骨在水快开的时候放入，焯2-3分钟；不新鲜的排骨冷水放入。将熟透了的榴莲肉核分离，然后将榴莲肉用勺子压成泥，按口味倒入适量生抽，搅拌均匀，制成榴莲酱汁。

2、排骨用开水洗净，捞起凉水备用；用刀将榴莲壳上的白色果肉切开，切成小块；将排骨放入锅中，倒水，排骨不要过水。大火烧开后，转小火煮至汤汁变白，排骨飘香；倒入榴莲块，一起煮至熟透。

3、锅里烧热水把猪肚放锅里焯水，之后拿出再用冷水洗净。把所有准备好的食材放进砂锅里加冷水适量，放入姜片，几勺料酒，先用大火煮十分钟，再关小火煲一个半小时。榴莲壳乌鸡汤 材料：榴莲壳，乌鸡，红枣，生姜，清水，盐。

猪肚和什么炖汤最好

1、猪肚+生姜+红枣：生姜和红枣可以去除猪肚的腥味，同时还能增加汤的甜味和香气。 猪肚+山药+枸杞：山药和枸杞都是滋阴润燥的食材，可以和猪肚一起煲汤，具有补肾养胃的功效。

2、猪肚+山药+板栗：猪肚和板栗具有健脾养胃的功效，所以两者一起煲调理肠胃的效果更佳。特别是加上山药，能起到养气补肺的作用。

3、猪肚用白胡椒、莲子、栗子、人参、红枣及黄药煲汤有营养又好吃。猪肚炖白胡椒：白胡椒属温性食物，猪肚具有滋补的功效，二者一起食用，可以起到滋阴养胃的作用，同时白胡椒可以去除猪肚的异味，从而提高鲜味。

4、与猪肚炖汤好的搭配食材有：青菜、香菇、豆腐、红枣、枸杞子。青菜：煮熟后放入汤中，能够增加汤的营养价值和口感。香菇：香菇放入猪肚汤中炖煮20分钟左右，可以增加汤的味道和口感。

到此，以上就是小编对于猪肚土豆汤的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。