排骨千张结炖汤（排骨炖千张结的做法）
摘要：
本篇目录：1、千张结烧排骨,如何做会比较的好吃?2、... 本篇目录：
千张结烧排骨,如何做会比较的好吃?
1、排骨剁成5厘米左右的小段，先用清水寖泡30分钟左右，把里边的血水泡出来，再清洗2到3遍。清洗干净后放在小盆中备用。锅中加入清水，放入葱段，姜片，料酒，在放入排骨把水烧开，关键看食材，如果是新鲜的，用水养。
2、千张结红烧排骨的做法 冷水浸泡排骨中2个小时。途换水3次，最后一次清水里放入生姜片和料酒烧开，焯水撇去浮末，沥干水分待用。
3、千张结用开水烫一下，排骨焯水备用。锅里倒入油，放入姜片蒜片，八角，葱段炒香。排骨到入，放老抽，料酒，醋，翻炒至黏锅，倒入开水没过排骨，水煮沸后转小火焖煮四十分钟左右。
4、千张结红烧排骨 1 准备好原料。(排骨拿进飞水了)2 锅里放水，烧开后放入排骨，煮开后捞出过凉水洗净晾干。3 热锅冷油，待油冒少许烟开小火，放入排骨煎一会，然后倒入料酒，放入大蒜，山楂继续煸炒一会。
5、清洗排骨 开水焯一下排骨，撇掉沫沫。盛出待用。 千张整张从中间切开，然后切三厘米短，折三折打结。 葱切段。准备红辣椒，八角，花椒。 辣椒葱八角花椒待油五分热下锅炒香。
千张结烧排骨,怎么做会比较的好吃?
排骨剁成5厘米左右的小段，先用清水寖泡30分钟左右，把里边的血水泡出来，再清洗2到3遍。清洗干净后放在小盆中备用。锅中加入清水，放入葱段，姜片，料酒，在放入排骨把水烧开，关键看食材，如果是新鲜的，用水养。
放入生抽和老抽翻炒到排骨上色，再放入五香粉翻炒，然后加开水（一定要加开水）水量没过排骨，大火烧开后改小火炖40分钟。
千张结红烧排骨 1 准备好原料。(排骨拿进飞水了)2 锅里放水，烧开后放入排骨，煮开后捞出过凉水洗净晾干。3 热锅冷油，待油冒少许烟开小火，放入排骨煎一会，然后倒入料酒，放入大蒜，山楂继续煸炒一会。
排骨用流水冲洗干净。排骨下入开水锅里加入料酒焯水。焯好的排骨冲净血沫，沥干水份。千张洗净切成约10厘米长3厘米宽的条状。把千张条依次打结。葱切段，姜切片，干辣椒切成小段，八角洗净。
排骨焖千张结怎么做
千张结红烧排骨 1 准备好原料。(排骨拿进飞水了)2 锅里放水，烧开后放入排骨，煮开后捞出过凉水洗净晾干。3 热锅冷油，待油冒少许烟开小火，放入排骨煎一会，然后倒入料酒，放入大蒜，山楂继续煸炒一会。
排骨切成小块，起锅烧水出血沫，捞净血沫，放葱姜大料、花椒、川椒、香叶、桂皮、白酒一点。少带点底口红曲粉上色，大火煮开5分钟，小火20分钟。
排骨下入开水锅里加入料酒焯水。焯好的排骨冲净血沫，沥干水份。千张洗净切成约10厘米长3厘米宽的条状。把千张条依次打结。葱切段，姜切片，干辣椒切成小段，八角洗净。
千张结红烧排骨的做法 冷水浸泡排骨中2个小时。途换水3次，最后一次清水里放入生姜片和料酒烧开，焯水撇去浮末，沥干水分待用。
排骨剁成5厘米左右的小段，先用清水寖泡30分钟左右，把里边的血水泡出来，再清洗2到3遍。清洗干净后放在小盆中备用。锅中加入清水，放入葱段，姜片，料酒，在放入排骨把水烧开，关键看食材，如果是新鲜的，用水养。
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