老鸡虫草花炖汤做法大全（虫草花老鸡汤的功效与作用）

摘要： 2、虫草炖鸡怎么做?...

本篇目录：

• 1、虫草花鸡汤怎么炖好喝又营养
• 2、虫草炖鸡怎么做?
• 3、怎么用虫草炖鸡

虫草花鸡汤怎么炖好喝又营养

1、食材的准备。虫草花鸡汤需要准备老母鸡，虫草花，生姜，盐和料酒。虫花草去除根部黑色的部分并清洗干净，直接放入温水中泡发半小时。随后将老母鸡清洗干净，可以根据自己的口味去除母鸡腹部的鸡油，适当的调整鸡汤的油性。

2、把母鸡清洗干净，把鸡头和鸡脚剁下来或者塞到鸡肚子里边，主要是炖煮的时候方便。：把生姜切片、大葱切成段，大枣和枸杞冲洗一下，把灰尘洗掉装盘；虫草花摘洗干净装盘备用。

3、做法一：材料：鸡一只、虫草花三钱、党参、杞子、姜两片、盐少许做法：鸡洗干净，用少许盐搓洗一下鸡皮，脚，洗干净，斩大件，飞水，再洗干净待用。党参洗净切成一条切成两段，杞子，虫草花洗干净，姜切成片。

4、大枣、姜片、虫草花连同浸泡的水一同倒入锅中，加入自来水，水面距离锅口3~4cm。大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖煲，煲2个小时左右。放入枸杞和盐，煲5分钟左右，然后关火，一锅鲜美的虫草花炖鸡汤就做好了。

5、步骤1：准备食材，鸡，虫草花，红枣，枸杞，核桃。步骤2：鸡斩件，配料洗干净。步骤3：把所有材料放入炖盆里。

6、材料：鸡500克、虫草花3-5克、枸杞3-4克、红枣3-4个、核桃肉适量盐少许 做法：鸡斩件，配料洗干净。把所有材料放入炖盆里。

虫草炖鸡怎么做?

1、做法一 材料：冬虫夏草3～9g，龙眼肉10g，大枣15g，鸡1只 制作过程：将鸡宰好洗净，除内脏，大枣去核与冬虫夏草和龙眼肉，一起放进瓦锅内，加水适量，文火煮约3小时，调味后食用。

2、将鸡汤小火慢炖一个半小时后，开盖，拣出里面的葱结，放入洗净的虫草花和红枣，盖上锅盖继续小火炖半小时。开盖，放入适量的盐和洗净的枸杞，搅拌均匀。开盖再炖5分钟，这个鸡汤就做好了。

3、虫草鸡汤 食材：冬虫夏草12条(约10g)，公鸡1只(约5000g)，姜15g，大葱15g，盐8g。1宰杀雄鸡，将雄鸡洗净，去爪及内脏，放入沸水锅内氽煮片刻，捞出后，用凉水洗净。

4、做法一，虫草鸡汤 材料 新母鸡，虫草，盐，料酒，姜片 做法 新鲜活草鸡一只，处理干净后切块，入冷水锅煮开，去掉泡沫，冲洗干净，再次煮开。

怎么用虫草炖鸡

视个人身体状况，虫草每天服用量0.5～5克即可，炖汤时所加的肉和水不宜太多，一次吃不完可分2-3次吃完，尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”。

将鸡汤小火慢炖一个半小时后，开盖，拣出里面的葱结，放入洗净的虫草花和红枣，盖上锅盖继续小火炖半小时。开盖，放入适量的盐和洗净的枸杞，搅拌均匀。开盖再炖5分钟，这个鸡汤就做好了。

做法一，虫草鸡汤 材料 新母鸡，虫草，盐，料酒，姜片 做法 新鲜活草鸡一只，处理干净后切块，入冷水锅煮开，去掉泡沫，冲洗干净，再次煮开。

首先，要选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化，一次放入3到6只虫草。通常虫草一次要煮10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝。边喝边添水。

制作方法 首先，将土鸡宰杀，去脏杂，洗净后备用。然后，将虫草用水冲洗干净，备用。接着，将水烧开，放入土鸡焯水，将焯去泡沫的鸡捞出晾凉，备用。

到此，以上就是小编对于虫草花老鸡汤的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。