苦瓜夹肉炖汤的做法（苦瓜肉汤怎么做）
摘要：
苦瓜籽切片，瘦肉片用调料腌制，加入红薯粉拌匀，在锅里煮瘦肉，煮苦瓜，出锅前先放调料，放点葱油进去就行了，苦瓜瘦肉汤：材料：鲜苦瓜300克，猪瘦肉150克，荠菜60克，食盐、味精、清... 本篇目录：
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1、将猪瘦肉洗净，切成片； 将鲜苦瓜洗净，去瓤切块，备用； 将猪瘦肉片放入汤锅中，加清水适量，用大火煮； 煮沸后撇去浮沫改用小火煮； 煮至七成熟时，放入苦瓜块，用精盐调好味，煮熟即成。
2、制作：将猪肉洗净，切成薄片、入沸水中煮透，捞出用温水洗净；鲜苦瓜去瓤洗净，切成薄片，入沸水锅中焯一下，捞出控水。
3、苦瓜洗净，去瓤，切块状；猪瘦肉洗净，切片。锅中加入适量水，放入苦瓜与猪肉片，先用大火煮沸，再用小火煮至熟烂，最后加适量盐调味即。
4、肉片苦瓜汤的做法 猪肉洗净，切片；苦瓜去瓤，切片；山药去皮，切片。油锅烧热，下入葱花、姜末、猪瘦肉片炒香。加入适量鸡汤，再放入山药片、枸杞子以及适量的盐、白胡椒粉。
5、做法：(1)将猪肉切成片，将苦瓜去瓤后切成片，加少许盐拌匀腌半小时，尔后挤去水分，用凉水洗净，’下开水锅烫开，捞出后用冷水洗几遍。
6、苦瓜 一个 辅料 姜 少许 蒜头 两瓣 盐 少许 生抽 适量 料酒 少许 生粉 少许 步骤 准备好食材。瘦肉切薄片 姜切丝。蒜头拍一下，切片。苦瓜对半切开去瓜瓢。
苦瓜瘦肉汤的做法
苦瓜籽切片，瘦肉片用调料腌制，加入红薯粉拌匀。在锅里煮瘦肉。煮苦瓜。出锅前先放调料。放点葱油进去就行了。
苦瓜瘦肉汤：材料：鲜苦瓜300克(去瓤，洗净，切片)，猪瘦肉150克(洗净，切片，用食盐、淀粉调匀)，荠菜60克(去根，洗净)，食盐、味精、清水各适量。
准备好食材。瘦肉切薄片 姜切丝。蒜头拍一下，切片。苦瓜对半切开去瓜瓢。斜刀薄片 将瘦肉放进盘子加入生粉，料酒，盐，鸡精，生抽，姜丝。搅拌均匀，腌制十分钟。
苦瓜酿肉汤的美味做法?
1、做法 干黄豆前一晚加水泡发。干贝放入小碗中，加入黄酒，移入蒸锅中，大火隔水蒸15分钟，取出，待凉后用手拆成细丝。苦瓜用水冲洗干净，切成厚度为5cm的圈，去除瓜瓤和瓜籽。
2、准备好材料。猪肉洗净用料理机打成末，蒜切末，葱切葱花，枸杞用清水浸泡备用。猪肉加入蒜末、葱花、1勺蚝油、1勺生抽、适量的黑胡椒粉顺时针搅拌上劲备用。
3、准备好原材料。苦瓜切成小段。去掉瓜瓤。加适量盐抓一抓，腌制一会。瘦肉剁成肉末。生姜、大蒜瓣、葱白切成末，葱叶部分切成葱花。肉末里加入鸡蛋、适量盐、胡椒粉、淀粉、香油，抓匀。
4、清热解暑的苦瓜酿肉 苦瓜切断挖出里面的瓜囊，水开下盐和花生油放入苦瓜焯水一分钟捞出，过凉水，苦瓜表面撒一层淀粉搅拌均匀。
5、五花肉末加料酒，葱姜汁，生抽，盐糖淀粉顺一个方向搅拌上劲后备用。苦瓜切段，小心挖出瓜囊。开水锅中烫一下就捞出。准备一大勺黄豆酱。将五花肉末放入苦瓜中，下油锅煎。
6、苦瓜切4厘米段去瓤，冷水煮熟去苦味后攥干水 猪肉剁成，香菇、虾切碎放入碗中，加鸡蛋、面粉、精盐调匀成馅，塞入苦瓜段，用湿淀粉50克封两端。
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