冬瓜盅炖汤的做法大全（炖冬瓜盅放什么材料的汤好喝）

摘要： 1、先将冬瓜改好去瓜囊，放在滚水中滚10分钟，取起用清水过冻，用炖盅盛着，将三鸟骨滚过，洗净放在瓜盅里，加入二汤、精盐，放在笼内炖至瓜够身，2、将文蛤和花甲提前用盐水泡泡，吐沙二三...

本篇目录：

• 1、冬瓜盅的做法粤菜
• 2、怎么做好吃,冬瓜原盅炖汤的家常做法
• 3、八宝冬瓜盅怎么做?
• 4、冬瓜炖盅的做法

冬瓜盅的做法粤菜

1、先将冬瓜改好去瓜囊，放在滚水中滚10分钟，取起用清水过冻，用炖盅盛着。将三鸟骨滚过，洗净放在瓜盅里，加入二汤（浸至瓜盅口）、精盐，放在笼内炖至瓜够身。

2、将文蛤和花甲提前用盐水泡泡，吐沙二三十分钟即可，时间过长会死掉而产生异味，洗干净备用。白虾去虾线，剪刀剪去虾须，虾枪，虾腿，洗净备用。提前泡发去心莲子和小香菇。

3、步骤1：冬瓜用盐搓洗外皮，并用清水冲洗干净，在三分之一出切开，把长的那部分挖空，做成一个冬瓜盅，短的一部分，去皮去瓢，切块。步骤2：鸡肉洗净，切块，鸡肉要挑选走地鸡，新鲜营养的。这样的鸡肉炖着喝汤才香。

怎么做好吃,冬瓜原盅炖汤的家常做法

1、冬瓜洗净去皮，切成片，姜切成片；砂锅放水，倒入冬瓜和姜；冬瓜煮到透明，倒入虾皮煮五分钟；散上蒜苗，即可食用。

2、【冬瓜盅】食材：迷你冬瓜、鸡肉、枸杞、薏米、生姜、盐。其中生姜去腥，还可以加眉豆也是祛湿，鸡肉可以换成排骨等。还可以放牛肉、羊肉汆烫这吃。

3、第一道：薏米冬瓜排骨汤 冬瓜、薏米与排骨相结合，汤清味美，很适合夏天。具体制作方法 第一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。

4、冬瓜汤怎么做好吃2 冬瓜汤的做法一 材料冬瓜适量，海米适量，干贝适量做法1冬瓜去皮，去瓤切厚块2提前泡发干贝海米3锅里加水，放入冬瓜片生姜片4大火煮开后，放入海米干贝改小火炖制5。

5、冬瓜汤的做法 1 薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用；2 冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。

6、冬瓜煲排骨，玉米，胡萝卜等，汤好吃又营养。冬瓜是一种食用价值非常高的食物，可以用来炒菜，也可以炖汤食用，冬瓜可以和排骨，玉米等一起炖汤，这样炖出来的汤鲜香可口。

八宝冬瓜盅怎么做?

先将冬瓜改好去瓜囊，放在滚水中滚10分钟，取起用清水过冻，用炖盅盛着。将三鸟骨滚过，洗净放在瓜盅里，加入二汤（浸至瓜盅口）、精盐，放在笼内炖至瓜够身。

有心情的话还可以在瓜皮上雕刻出图案，在瓜口处切波浪纹或象我这样做一些简单的偷懒修饰。只有经过三个小时慢火细炖，冬瓜盅的瓜肉柔而不散不削，丝丝入扣，材料之香鲜尽出汤中。

八宝冬瓜盅 主料 鸭脯肉、鸭胗、猪里脊、火腿、虾仁、干贝、香菇、冬笋、鸡骨架等。调料 绍酒、葱姜、盐、味精、胡椒粉等。

冬瓜炖盅的做法

步骤1：冬瓜用盐搓洗外皮，并用清水冲洗干净，在三分之一出切开，把长的那部分挖空，做成一个冬瓜盅，短的一部分，去皮去瓢，切块。步骤2：鸡肉洗净，切块，鸡肉要挑选走地鸡，新鲜营养的。这样的鸡肉炖着喝汤才香。

五彩冬瓜盅的制作方法1： 原料：冬瓜，火腿，干贝，鲜蘑菇，冬笋嫩尖 辅料：姜，鸡汤，鸡油，盐 先将冬瓜去皮去瓤洗净，再将冬瓜切成方形的小丁备用。 将干贝用开水泡软后将其切成碎末备用。

冬瓜尾洗净去籽，挖出冬瓜肉，边缘用小刀左右各斜切一刀刻出波浪边，注意要冬瓜的盅体要留2公分厚的冬瓜肉。

将冬瓜蒂部分切下25公分成冬瓜盅。将盅口的瓜皮刨成斜边后，把盅口四周改成锯齿形挖去瓜瓤，在皮上刻上图案。然后放入开水锅内煮约十分钟取出，清水洗净，放入大炖盅内。

准备好所需材料：冬瓜（约500g）、鸡肉汤料（适量）、红枣（适量）、桂圆（适量）、盐（适量）。 将冬瓜去皮切块，红枣和桂圆洗净备用。 在炖盅中加入适量清水，倒入鸡肉汤料，放入冬瓜块、红枣、桂圆。

打开电磁炉，加入适量水，放入少许盐醋，将切好的排骨放入焯一阵，去除骨头中的血水，然后捞出放入冷水过滤去浮沫。准备少许生姜，将其洗净，然后切出少许，切成姜丝。

到此，以上就是小编对于炖冬瓜盅放什么材料的汤好喝的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。