猪肚猪心炖汤的做法大全（猪肚猪心汤怎么做）
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本篇目录：1、猪肚猪心猪肺放在一起煲汤怎么做2、沙县小吃猪心汤怎么炖... 本篇目录：
猪肚猪心猪肺放在一起煲汤怎么做
做法：1）肚、心、肺洗净，焯水，切成块；2）炒锅放熟猪油，放入心、肺、肚煸香后加浓白汤、绍酒烧沸，装入煲内煲5小时至汤汁浓白，3）放精盐、味精调味，撒上胡椒粉、香菜即可。
步骤：猪肺、猪肚、猪心洗净。清水浸泡去掉血水，泡至猪肺发白。洗净后用刀把肺划破，肚、心切大块。放锅中焯水，焯干净后肺切小块，肚心切细条。切好后放水中再次冲洗干净沥水备用。开大火，冷锅热油。
把猪肺剪成一块一块的，加入三勺盐揉洗，然后用清水冲洗干净后待用。猪肚洗净备用。猪心洗净备用。猪肚焯一下水，捞出备用。猪心焯一下水，捞出备用。
切好的猪肺猪心猪肚放在容器里待用。猪肺本身的口感是泡泡的，但是加了鸡蛋液之后就会很紧实，口感会好很多。材料煮熟切好之后就要开始做汤了。取一只锅，放入少许食用油，加入葱姜碎爆香。加入一些切好的心肺肚，翻炒。
红萝卜，盐 做法 猪肚一个，里外用盐擦洗干净。玉米去叶洗净切好。莲子、百合、黄豆洗净。红萝卜去皮洗净切。将所有材料加陈皮一小块放煲里，加清水，大火煲开转中火煲两个小时，放盐调味便可饮。
准备熟猪肚一斤，熟猪白肺六两，植物油一两，冬笋、香菇、料酒、香葱、生姜、味精、鲜汤、精盐适量。将猪肚切成片，猪肺清洗干净，切成片，香菇和冬笋分别用温水泡发后清洗干净，切成片。
沙县小吃猪心汤怎么炖
1、材料：猪心1个，枣仁50g步骤：猪心买回来用清水泡去血水，切大块焯水，再用清水洗去浮末，沥干水后存入冰箱，吃的时候用多少取多少。将处理好的猪心直着切长条，放入碗中，加入冰糖和枣仁、一片姜，注入清水。
2、把猪心一切两半，除去里面的淤血块，清水反复冲洗。猪肉洗净切小块，猪肉最好肥肉多比较好，这样炖出来比较香浓，姜切薄片，把猪心和猪肉凉水下锅。煮开以后捞起来洗洗，切小块。
3、准备一个炖盅，把清洗干净的猪心放入炖盅里，放入去掉核的红枣，莲子，桂圆和姜片，加入适量的清水，盖上盖子，放入炖盅里面，炖2个小时，让食材尽量把里面的营养物质析出来。
4、准备好需要的食材。猪心切开后多次浸泡，可以用手按压，挤出血水，才能去除血腥味，切薄片后用一小勺盐和一勺料酒，适量姜丝一起抓匀，静置10分钟。
5、锅里放水烧开，放姜片，放料酒，猪心切薄片放进锅去焯水，洗干净 把红枣，桂圆，姜片和猪心放进炖盅，放水，隔水炖2个半小时，吃前放盐调味。
猪肚煲汤的做法大全
猪肚可以和山药、芥菜煲汤。原材料：山药50克，猪肚150克，芥菜50克，姜10克，清汤1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。做法猪肚剔净汆水，山药、芥菜洗净待用。
白胡椒药用价值较高，有温中止痛、下气消痰的作用，常用于脾胃寒症，胃寒腹痛、呕吐等，平日烹调菜肴时也可放入此调料。
姜切成片。小葱切成段。将银耳放入水中适量泡发。将猪肚中加入淀粉、白醋、搅拌均匀腌制20分钟。冷水入锅，烧水去腥去血沫。将猪肚切条。
砂仁黄民猪肚汤 将猪肚洗净，将砂仁、黄英装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。
步骤一：买回的猪肚，将内部的黏液和内膜清理干净。撕去油脂和筋膜，翻面用盐+一点料酒抓柔洗一遍，再用生粉抓柔洗，不断地柔洗冲干净。反复几次洗净粘液，就彻底用清水冲洗干净。
猪肚汤好吃又简单的做法如下：猪肚买回来用剪刀剪开，并流动水搓洗干净，放入碗中，用盐或白醋分两次搓洗猪肚，并用水冲洗干净。将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫3分钟，捞出后用刀切成条状。
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