沙参玉竹马蹄猪展炖汤（沙参玉竹马蹄什么功效?）

摘要： 本篇目录：1、用猪肉哪一部分炖汤比较好?2、...

本篇目录：

• 1、用猪肉哪一部分炖汤比较好?
• 2、玉竹和什么搭配治咳嗽呢?食材做法是什么?
• 3、秋天喝什么汤好,秋季煲汤食普大全
• 4、关于煲汤的做法……滋补类的煲汤!!做法!
• 5、沙参玉竹可以跟鱼头煲汤吗?
• 6、广东的煲汤方式有几种?

用猪肉哪一部分炖汤比较好?

猪？：猪前后髀附近的位置，较为百搭，煲汤、炖汤皆宜。价格比肉眼贵得多，因为它煲完汤仍然软身腍滑，方便爱吃汤渣的人慢慢品尝。此外，猪？有条筋，原来是精华所在，为汤带来胶质。

猪大骨头的功效与作用十分丰富，猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃等功效。骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力。

蹄膀：位于前后腿下部，后蹄膀比前蹄膀好，红烧和清炖均可。颈肉：又称血脖、槽头肉，在前腿的前部与猪头相连处，是宰猪时的刀口部位，多有污血，肉色发红，肥瘦不分，肉质差，一般用来做馅和叉烧肉。

应该是腿肉（腱子肉）比较好 猪肉的各个部位 猪头肉：里面包括上下牙颌、耳朵、上下嘴尖、眼眶、核桃肉等。猪头肉皮厚、质地老、胶质重。适宜凉拌、卤、腌、熏、酱腊等。

煲汤的猪肉的猪腱部位好。猪腱是猪大腿上的肌肉，也叫猪展，较为百搭，煲汤、炖汤皆宜，煲完汤仍然软身脸滑，喜欢吃汤渣的人的最优选，此外，猪有条筋，是精华所在，为汤带来胶质。

玉竹和什么搭配治咳嗽呢?食材做法是什么?

1、玉竹可润燥，止渴。沙参可治肺热咳嗽，二者用来煲汤是常见的做法。

2、首先，玉竹煲汤配合枸杞、红枣，可增强免疫力，有滋阴降火的功效。同时，红枣和枸杞还能起到补血、益气的作用，对于女性朋友来说，这种汤还能美容养颜。其次，玉竹煲汤可以搭配鸡肉、桂圆等材料，有滋阴补肾、养心安神的功效。

3、以下九种食疗方均可用于咳嗽食疗。玉竹粥将玉竹洗净，切碎，加水煎汤取汁去渣，用玉竹汁液煮粥(应添水煮粥)。每日早晚分2次温热服食。1周为1疗程，停1周再行第2疗程。

4、由于玉竹性质平和，因此可以和生活中很多食物一起煲汤，常见的有玉米、排骨、鸡肉、人参、淮山、沙参、鸽子等，这些食物和玉竹一起煲汤效果是比较好的。3 灵芝和玉竹能一起泡水喝吗 能，但建议一起煮水效果更好。

5、玉竹西洋参茶 材料 玉竹、西洋参。做法 将玉竹、西洋参洗净，沥干水分；将玉竹、西洋参放入锅中，倒入清水；用大火煮沸，改用小火煮15分钟；倒入杯中，即可饮用。

秋天喝什么汤好,秋季煲汤食普大全

秋季适合煲莲子猪肚汤 莲子有很好的滋补作用，古人认为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。

种秋季养生汤煲汤食谱2 推荐一南杏仁雪梨汤 南北杏有理气平喘化痰涎止咳嗽之效，雪梨性寒汁多，能增加人体津液，由津入血，由血入肺循环，故对血热津伤之肺燥者有一定疗效常饮此汤有清热生津化痰止咳。

冬瓜海带瘦肉汤 食材：冬瓜，海带，瘦肉，陈皮，姜，盐。无花果瘦肉汤 食材：瘦肉350g，无花果，南北杏，枸杞，蜜枣，姜片，盐适量。莲子猪心汤 食材：猪心，桂圆肉，莲子，油，盐，姜。

关于煲汤的做法……滋补类的煲汤!!做法!

1、步骤：把鸡洗净，焯水一下。把所有材料洗净备用。砂锅加入所有材料（除了枸杞），再加入开水烧开，关小火炖两小时。炖好加入枸杞，再加入适量盐，就可以出锅。成品。

2、鸽子汤 鸽子汤是一款滋补身体、养颜美容的汤品。材料：鸽子1只、枸杞子10克、红枣10个、姜片适量。做法：鸽子宰杀后去毛、去脏器，洗净备用。将枸杞子、红枣洗净备用。

3、猪骨枸杞汤：将猪骨煮烂后，加入枸杞继续煮。温补肝肾、养生品。牛骨黄豆汤：牛骨和黄豆炖煮，有滋阴补肾的作用。排骨玉米汤：排骨和玉米搭配，具有健脾益胃、强筋健骨的效果。

4、做法：与上同，将水烧开，所有材料放进去，大火半小时，然后中火3小时即可，最后根据口味放盐。西瓜乌鸡汤 功用：秋天天燥，人体内需要滋润。这个汤也是比较滋润的。特别对女人来讲，一直喝到冬天，皮肤就会润滑。

沙参玉竹可以跟鱼头煲汤吗?

1、当然可以，沙参玉竹生鱼汤，味道清甜，还能滋阴润肺的。

2、鲢鱼头去鳃，洗净；玉竹洗净，放炖盅内，备用；生姜洗净切片备用。

3、待完全滚起，可加自己适合的汤料，如豆腐，黑豆，红枣煲鱼头汤，有补血，补钙的功效，也可沙参玉竹，莲子百合，清润清热的，看自己需要就是了，总的就是加汤料一起煲，就不会很腥，且有营养的 v。

4、常见的玉竹汤品有：沙参玉竹瘦肉汤、沙参玉竹乌鸡汤、玉竹鱼头豆腐汤、玉竹白果排骨汤等，搭配不同的食材，可熬制出多种风味的美汤。

5、加入适量的盐和香油装饰锅体。二 新鲜的草鱼被宰杀、清洗，然后去除鱼头和鱼骨。把鱼切成厚片。将鱼片与料酒、精盐、鸡蛋和淀粉混合。西红柿去皮切丁，酸菜切丁。锅里油热后，放入葱段，炒香。

广东的煲汤方式有几种?

炖肉当归汤。功效：补血行气。材料：炖肉(4块)，当归(一两)，红枣(10粒)，黑豆(二两)，生姜(3片)，水(10碗)。做法：将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。杏仁黑豆汤。

霸王花煲猪肺 霸王花，又叫倒花，是广东肇庆有名的特产。霸王花性味甘、凉入肺， 具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、除痰止咳的作用。

广通煲汤食谱：豌豆肥肠养、骨头黄豆杨、莲藕猪骨汤。豌豆肥肠汤 原料：熟猪肥肠、豌豆各250克，猪油75克，鲜汤750克，葱段15克，精盐适量，胡椒粉2克，味精5克。做法：肥肠切成节，葱切成花。

广东人煲汤 广东人关于汤的做法很多，常见有以下7种：煲汤、滚汤、炖汤、清汤、汆汤、汤泡、烩羹等。

广东人注重饮食养生，煲汤便是一种经典的“养生良方”。根据不同的菜品搭配和食材选择，广东养生汤煲汤大全不胜枚举。这些汤品既美味又营养，适合各个年龄段的人食用。 冬瓜排骨汤 材料：冬瓜500克，排骨300克，生姜1块。

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