蒸功夫炖汤（真功夫汤盅做法）
摘要：
首先，功夫汤壶三蒸三煮需要用清水进行三蒸三扣，九蒸九晒，才可以更好地去除紫砂本身的火气，其次，再将材料按一定的比例放入壶里，最后，再炖足4小时，才能得到色泽金黄、味道浓郁的世界金奖... 本篇目录：
广东功夫汤的做法
做法 辽参、金钩翅、鲍仔、裙边、珧柱分别涨发后洗净，虫草、竹笙洗净待用。将上述原料装入茶壶内，加入高汤，用锡纸封好，上笼蒸2小时取出，去掉封口的锡纸即可。
做法：步骤一：辽参、金钩翅、鲍仔、裙边、珧柱分别涨发后洗净，虫草、竹笙洗净待用。步骤二：将上述原料装入茶壶内，加入高汤，用锡纸封好，上笼蒸2小时取出，去掉封口的锡纸即可。
在这里珍味汤馆为您推荐三款消暑下火的滋补炖汤：蝎子功夫汤用料：蝎子、虫草花、瘦肉、枸杞子做法：蝎子、虫草花一并放入紫砂壶中，山泉水炖制5小时以上。
顶级功夫汤 功夫汤的出现源自功夫茶，用紫砂壶来煲汤，用紫砂杯来喝汤，利用紫砂壶密封性好、受热快、散热慢、易出汤味的好处，把材料放进紫砂壶中用纸封好，用猛火炖4小时以上。
肩胛肉(梅花肉)：350克 红枣：7粒 姜：3片 水：5碗 做法： 猪肉洗净切厚片； 红枣洗净拍扁去核； 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。
真功夫的汤是怎么蒸出来的,好好吃哟
不锈钢汤盅里面先放花旗参、竹丝鸡、枸杞、元肉，再加调料水，高温100度蒸半个小时以上。家里做汤一般都是煲的，其实味道也差不到哪里去。这个蒸汤的方法一般的江西瓦罐汤也会采用。您家里要是有蒸笼的话，也可以试试。
材料：肩胛肉(梅花肉)：350克 红枣：7粒 姜：3片 水：5碗 做法： 猪肉洗净切厚片； 红枣洗净拍扁去核； 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。
准备好炖盅，将鸡洗净斩切块状放到炖盅里面并加入适量水。再把每个炖盅内各加一片老姜片、3～5个桂圆干、适量虫草花并盖上盖子。蒸锅内注入足量水，再把准备好的炖盅放到蒸锅内中大火蒸一个半小时熄火。
广东功夫汤的做法是什么?
做法：锅中放水，半锅左右。烧开，放入柠檬葱段。放入鲍鱼小火煮十五分钟，去腥。鲍鱼，鸡肉洗净。切块。加泡发的虫草入炖锅中。炖上两三个小时。加入盐等调味，出锅。
做法：步骤一：辽参、金钩翅、鲍仔、裙边、珧柱分别涨发后洗净，虫草、竹笙洗净待用。步骤二：将上述原料装入茶壶内，加入高汤，用锡纸封好，上笼蒸2小时取出，去掉封口的锡纸即可。
在这里珍味汤馆为您推荐三款消暑下火的滋补炖汤：蝎子功夫汤用料：蝎子、虫草花、瘦肉、枸杞子做法：蝎子、虫草花一并放入紫砂壶中，山泉水炖制5小时以上。
虫草花黄芪乌鸡汤 食材：虫草花100克，乌鸡半只，黄芪30克，枸杞几粒，盐适量。做法：虫草花淘洗干净沥干水。乌鸡去掉鸡皮和油脂，剁成大块，放入冷水锅中，汆烫1分钟，去掉血水和杂质后捞出。
肩胛肉(梅花肉)：350克 红枣：7粒 姜：3片 水：5碗 做法： 猪肉洗净切厚片； 红枣洗净拍扁去核； 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。
做法：先把玉米在清滚水里煮熟，放一点盐，只放一点点就好了，要不咸了会冲淡玉米的清甜。 鸡蛋打到碗里搅拌均匀，放一点点料酒，除鸡蛋腥味。搅拌均匀。 玉米上浮时候，把鸡蛋倒入清水玉米中，搅拌几下，淋上少许油。
功夫汤壶三蒸三煮怎么用
首先，功夫汤壶三蒸三煮需要用清水进行三蒸三扣，九蒸九晒，才可以更好地去除紫砂本身的火气。其次，再将材料按一定的比例放入壶里。最后，再炖足4小时，才能得到色泽金黄、味道浓郁的世界金奖功夫汤。
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