用竹笋炖汤（竹笋炖汤的做法）

摘要： 3、竹笋排骨汤的美味做法?...

本篇目录：

• 1、笋汤怎么做好吃
• 2、竹笋做汤怎么做好吃
• 3、竹笋排骨汤的美味做法?

笋汤怎么做好吃

1、竹笋鸡汤 竹笋、鸡肉、生姜、香叶、花椒适量备用。竹笋去皮，切片焯水鸡肉切块，焯水砂锅内适量放水，放入鸡肉和配料小火慢炖半小时，加入焯水后的竹笋片鸡肉炖至软烂，盐适量加入，即可食用。

2、第一款：大竹笋（麻竹笋或者苗竹笋）+猪大骨（或龙骨）+咸菜+油+盐（油、盐后来才添上），煲上约一个小时，油、盐要适度，煲笋汤比煲其它的汤放多点油没关系，因为竹笋会消解油类。

3、春笋枸杞瘦肉汤是一道清淡可口的汤菜，春笋的鲜嫩口感搭配上瘦肉的鲜美，汤汁中的枸杞提供了丰富的营养，是一道营养均衡的汤品。 春笋枸杞瘦肉汤的用料：春笋半个、里脊肉100克、青椒1/3个、枸杞10g、生姜2片、盐3g、油10g。

4、鲜虾竹笋汤 材料：竹笋、鸡骨头、鲜虾、芹菜、姜片、盐、鸡精、胡椒粉 做法 首先虾处理一下，然后洗干净备用。鸡骨头加两三片姜，一小勺料酒，焯水。竹笋切成丝备用。

5、我们将冬笋先洗干净了，然后切成丝，一定是要冷水入锅，然后煮沸了，捞出来，再过冷。排骨一定是要冷水下锅进行焯水，然后洗干净了，再放回锅里面，在锅里面放入笋丝。

6、排骨冬笋汤 【材料】冬笋，猪排，盐，鸡精少许。【做法】①冬笋洗净切丝，冷水入锅，煮沸捞出过冷。②排骨冷水下锅焯水后捞出洗净，锅中放入笋丝。③加入适量的清水，盖盖，大火烧开后中小火煮50分钟。

竹笋做汤怎么做好吃

制作方法：草鸡和猪后腿肉清洗干净，过开水放少许料酒，烫出泡沫后洗干净；香菇温水泡开。竹笋先用刀拉一条痕，然后剥去外壳，在竹笋的根部几个关节处可以用刀削去一些硬的节，那个比较老。

第一款：大竹笋（麻竹笋或者苗竹笋）+猪大骨（或龙骨）+咸菜+油+盐（油、盐后来才添上），煲上约一个小时，油、盐要适度，煲笋汤比煲其它的汤放多点油没关系，因为竹笋会消解油类。

首先虾处理一下，然后洗干净备用。鸡骨头加两三片姜，一小勺料酒，焯水。竹笋切成丝备用。

竹笋排骨汤 原料：竹笋、排骨、葱、姜、料酒、盐。

准备食材：竹笋600克、鲜香菇45克、胡萝卜60克、白菜250克、盐适量、味精少许、植物油1汤匙。根据人数准备好蔬菜；切好所有蔬菜。先将竹笋放锅里煮，加入盐。

竹笋排骨汤的美味做法?

1、春笋排骨汤的做法如下：主料：春笋250克、排骨500克、香菇50克。辅料：盐适量、白胡椒粉适量、枸杞适量。步骤：排骨洗干净用冷水浸泡30分钟，其间适时换水。再入煮锅焯水后捞出沥干水。大葱切段，姜切片，备好大料。

2、竹笋洗净 2 竹笋切片 3 水开后，加入适量的盐，倒入竹笋焯下水。4 锅里的水开后，加点盐，倒入笋焯水片刻。5 将竹笋捞出备用。6 排骨用热水洗净，装盘备用。7 热锅下油，倒入蒜和姜丝爆香。8 倒入排骨翻炒。

3、鲜笋排骨汤的做法 处理好竹笋：鲜笋去除外皮后，切成滚刀块 焯竹笋：将切好的竹笋放入开水中锅中，焯1~2分钟，以便去除苦味 焯排骨：锅中放入适量清水、料酒、生姜，下排骨煮至变色后捞出。

4、焯完水后用清水冲洗干净。过滤掉漂浮物和杂质，熬出来的汤更清甜不油腻。请点击输入图片描述 开中火热油后将排骨放入平底锅中，加入生抽，翻炒3分钟。翻炒排骨能减少部分油脂，熬制的汤更加入味。

5、再将竹笋倒入锅中。大火烧开后转小火炖四个小时。1出锅前半小时加盐。1出锅装盘就可以吃啦。

到此，以上就是小编对于竹笋炖汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。