哪种鹅炖汤比较好（哪种鹅炖汤比较好喝）

摘要： 本篇目录：1、炖大鹅用什么炖最好吃?2、大鹅炖什么最好吃...

本篇目录：

• 1、炖大鹅用什么炖最好吃?
• 2、大鹅炖什么最好吃
• 3、鹅肉怎么炖汤才好喝

炖大鹅用什么炖最好吃?

大鹅炖土豆最好吃。鹅肉可以和土豆一起炖。大鹅炖土豆，很有特点但做法又很简单的一道菜，非常入味很是下饭鹅肉是家禽鹅的肉，其中蛋白质含量比鸡肉、鸭肉等都要高一些，将其与土豆一起炖可以为人体补充充足的营养。

东北铁锅炖大鹅 食材：大鹅、酸菜、 葱、姜、 蒜步骤：大鹅洗净剁好，焯水备用，酸菜洗净切丝备用，大葱洗净切块备用，姜蒜洗净切片备用。

其实鹅肉做得好的话比鸡肉和鸭肉都要好吃，每次我回老家都会用老家的大铁锅做上一锅铁锅炖大鹅美美地吃上一顿的。我做的铁锅炖大鹅是最家常的一种做法，比味道肯定没那些饭店专业的大厨做的好吃。

大鹅和什么一起炖最配 材料：鹅、火腿、冬笋、猴头菇、鸡腿菇、生姜、大白菜、盐、黄酒。做法：先将鹅去毛杂、内脏，用开水中氽2-3分钟，将血末煮出来，用自来水冲洗干净，切成块待用。

炖大鹅时，可以选择多种“嫩化大法”，如加入苹果、梨、韭菜、醋、柠檬等酸性食物，或者用酸奶或牛奶拌匀后涂抹鸟肉表面。这样可以大幅度地减少肉的硬度，增强口感细嫩的效果。

大鹅炖什么最好吃

大鹅炖以下食材最好吃：炖鹅肉可以加入土豆，炖出来的汤会更为粘稠，有些粉粉的，口感很棒。炖鹅肉可以加入酸菜、梅菜，比如干锅梅菜大鹅肉就是一道让人回味无穷的美食。炖鹅肉可以加入粉丝，这是东北人的吃法。

炖鹅放冬笋，香菇，大白菜，山药、海带等搭配好吃。

大鹅炖酸菜 主料：大鹅肉300g辅料：油适量、盐适量、酸菜适量。

鹅肉和什么一起炖最好3 鹅肉不能和什么一起吃 鹅肉+鸡蛋：鹅肉有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰等作用，鸡蛋含有大量高蛋白及矿物质，而且更是美容护肤的一大圣品。

用酸萝卜炖大鹅好吃，做法如下：准备材料：老鹅1500克、酸萝卜1个、酸萝卜汤料1包、精盐3克、料酒30毫升、生姜5克、花椒2克 新鲜的老鹅，剁小块。清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时，中间换水2~3回。

鹅肉怎么炖汤才好喝

鹅肉可以和土豆、萝卜、白菜等食材一起炖汤喝，这样不仅可以增加鹅汤的营养价值，还可以帮助提神其鲜美的口感，在生活中是很受欢迎的。

老鹅洗干净，剁一半。温水泡去血水。上锅煮，然后撇去浮沫。准备配料。撇去浮沫后的鹅肉加满水，然后放入配料一起炖。大火炖开，小火慢炖一个小时，炖至熟烂即可。成品。

我们家熬汤从不放盐，但这道菜由于放了党参，味道微甜，不放盐，原味喝很清甜哦。

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