虫草炖汤的做法（虫草煲汤方法）

摘要： 本篇目录：1、虫草炖鸡怎么做?2、冬虫草煲汤方法是什么?...

本篇目录：

• 1、虫草炖鸡怎么做?
• 2、冬虫草煲汤方法是什么?
• 3、虫草煲鸡汤的做法
• 4、虫草煲汤做法大全

虫草炖鸡怎么做?

做法一 材料：冬虫夏草3～9g，龙眼肉10g，大枣15g，鸡1只 制作过程：将鸡宰好洗净，除内脏，大枣去核与冬虫夏草和龙眼肉，一起放进瓦锅内，加水适量，文火煮约3小时，调味后食用。

将鸡汤小火慢炖一个半小时后，开盖，拣出里面的葱结，放入洗净的虫草花和红枣，盖上锅盖继续小火炖半小时。开盖，放入适量的盐和洗净的枸杞，搅拌均匀。开盖再炖5分钟，这个鸡汤就做好了。

虫草鸡汤 食材：冬虫夏草12条(约10g)，公鸡1只(约5000g)，姜15g，大葱15g，盐8g。1宰杀雄鸡，将雄鸡洗净，去爪及内脏，放入沸水锅内氽煮片刻，捞出后，用凉水洗净。

冬虫草煲汤方法是什么?

锅中倒入原料、高汤，烧开，调味，勾芡即可。冬虫夏草鸡汤。材料：冬虫夏草花30克，鸡肉、姜各适量。做法：把鸡肉洗净后，切成方块。鸡肉块与冬虫夏草，同放入沙锅内，以文火炖熟后，加入精盐调味，即可服食。

冬虫夏草怎么煲汤 清蒸虫草煮鸡 主料：素鸡400克 辅料：冬虫夏草10克 香菇(鲜)50克 冬笋50克 豌豆苗50克 调料：盐3克 料酒10克 胡椒粉2克 姜5克 功效：此菜具有滋补、健身的作用。

做法：将海马、冬虫夏草、鹿肉、生姜、红枣洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。功效：补肾助阳、益脾养阴。虫草淮山排骨汤 食材：排骨，冬虫夏草，山药，红枣，枸杞。

冬虫草煲汤方法 用冬虫草煲汤宜选用中小火，火力不必过大、过猛，若以求肉质地软嫩，可先将肉炖一段时间，之后加入冬虫草，冬虫草煲汤一般在餐前食用。

冬虫草煲汤方法如下：乌鸡半只，清洗干净后，切成小块。焯水处理后，捞起，将其放进炖锅的内胆里。准备好汤料。将红枣去核。将各种汤料用水冲洗一遍后，加入到内胆中，并加入3片姜片。

虫草煲鸡汤的做法

1、把素鸡用斜坡刀片成1厘米宽的块；把水发香菇、冬笋均切成和素鸡长短一致的坡刀片，备用。将豌豆苗去除杂物，摘下嫩尖洗净备用。把虫草放在小盘内，倒入适量的温开水，浸泡半小时，取出用清水逐一清洗干净。

2、⒊把以上各味一起放人沙锅内，加入黄酒、葱、姜，用文火煲2小时，拣去药袋，加盐、味精调味即可。虫草鸡汤 食材：冬虫夏草12条(约10g)，公鸡1只(约5000g)，姜15g，大葱15g，盐8g。

3、【虫草炖鸡汤做法1：】制作方法 材料：冬虫夏草3～9g，龙眼肉10g，大枣15g，鸡1只 制作过程：将鸡宰好洗净，除内脏，大枣去核与冬虫夏草和龙眼肉，一起放进瓦锅内，加水适量，文火煮约3小时，调味后食用。

4、做冬虫夏草炖鸡时，材料不需要太复杂，准备10g冬虫夏草、一只鸡、生姜、大蒜即可；先将鸡洗干净，去除残留的鸡毛、爪子及内脏后，放进沸水锅中氽煮片刻，再捞出用凉水洗净。

5、所需食材：三黄鸡，虫草，枸杞，大枣，党参，姜片，食盐，胡椒粉。做法，1：新鲜的三黄鸡，剁成大块，然后用淘米水搓洗一会，再冲洗干净并控干水分。2：将鸡块加入葱姜片，胡椒粉，料酒腌制20分钟，待用。

6、屠宰一只雄鸡，将雄鸡清洗，去爪及内脏器官，放进开水锅内氽煮一会儿，捞起来后，用冷水清洗。虫草用温开水清洗细沙；姜、葱根清洗、切成片，备用。

虫草煲汤做法大全

将乌鸡去毛及内脏，切块；将务鸡块与西洋参、虫草、山楂、葱段、姜片、料酒同放沙锅内。加水适量，炖至肉熟。加盐、味精调味。

做法：牛鞭煮烂后切成丁，蟹柳切丁，鳜鱼去骨后肉切成丁，香菇切丁。切丁原料分别入锅焯水。锅中倒入原料、高汤，烧开，调味，勾芡即可。冬虫夏草鸡汤。材料：冬虫夏草花30克，鸡肉、姜各适量。

第一步使用清水将准备好的乌鸡清洗干净，用菜刀切成小块，如下图所示。飞水处理后，捞起，将其放进炖盅的大内胆里，如下图所示。然后将准备好的红枣去核，如下图所示。

冬虫夏草瘦肉汤的做法 把冬虫夏草、泽泻、决明子、白芍，洗干净去皮备用。把瘦肉洗干净，切小块备用。把全部用料放入锅内，放适量清水。先用大火煮沸后，转为小火慢炖2小时，调味即可享用。

（1）材料：虫草花，淮山，花胶，廋肉，盐少许。

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