鲫鱼炸过可炖汤（炸过的鲫鱼炖汤）
摘要：
本篇目录：1、炸过的鱼怎么做汤2、鲫鱼油炸后再堡汤多吃是否发胖... 本篇目录：
炸过的鱼怎么做汤
锅中加入开水，加入油炸过的鱼，倒入葱段、姜片，加入适量盐。大火烧开后，中小火炖40分钟左右。盛出装盘，撒上适量葱花即可食用。
炸鱼做汤好，做法如下：材料 小鱼200克、面粉100克、葱1段、姜2块、盐3克、生抽1汤匙、花生油5克 做法 小鱼摘洗干净，加面粉.盐。搅拌均匀。锅里放入花生油烧热。把小鱼用筷子夹入。
做法：鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。下油锅煎至两面金黄色取出备用。把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
炸鱼块，从冰箱里取出，放盘备用。葱，红辣椒，香菜，洗净放盘备用。锅里放清水，烧开，放入鱼块，葱段，红辣椒，大火烧煮5-10分钟。汤变白色才好喝。炖至奶白色汤，放入盐和香菜，加一点点醋即可。
白萝卜切块，小青椒切丝，大葱切片，洋葱切粗丝备用。汤锅中放入冷水，加豆酱、辣椒粉和白萝卜煮沸，加入炸鱼、蛤蜊、蒜末、姜末、辣椒酱、盐、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滚。
鲫鱼油炸后再堡汤多吃是否发胖
但是干炸小鲫鱼由于是油炸食品，经过油炸后，鲫鱼本身的营养成分会流失，而且油炸食品是高热量食品，吃多会使人上火，也可以使人发胖。另外吃多油炸食物也可能致癌。所以油炸食物还是少吃。
不会的~因为鱼中的脂肪含量是很少的~吃鲫鱼是很健康的~可以多吃~ 鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
不会发胖 研究人员解释说，烹调方法不是造成这种差别的根本原因，鱼的种类才是关键。
正确吃鱼并不会发胖。鱼的营养价值很高，常吃鱼有助记忆力和大脑的发育，有些鱼水煮后是不会造成肥胖，相反还有利于减肥。
油炸的鱼块怎么做鱼汤?
油炸鱼块的用料：炸鱼块8块、红辣椒2-3个、葱段适量、醋适量、盐适量、香菜适量；炸鱼块，从冰箱里取出，放盘备用。葱，红辣椒，香菜，洗净放盘备用。
锅中加入开水，加入油炸过的鱼，倒入葱段、姜片，加入适量盐。大火烧开后，中小火炖40分钟左右。盛出装盘，撒上适量葱花即可食用。
方法/步骤：白萝卜切丝备用 豌豆苗洗干净备用 锅里加入油，水，盐备用 加入炸鱼块和白萝卜 白萝卜煮熟后加入豌豆苗。
将鲈鱼肉洗净切块，加盐、味精和料酒腌制入味，拍粉，入七成热油中炸熟，装盘。玉米取粒洗净。锅中加清汤和玉米粒，烧开后加盐、味精和胡椒粉调味，勾芡，淋入蛋清搅匀成味汁。
红烧鱼块。加酱油，料酒等红烧而成 炒鱼片。加大蒜等炒一下。其它吃法。
炸好的小鱼放置盘中备用。锅里放水，把炸好的小鱼放入锅中。锅中加入准备好的姜、大蒜烧开。小鱼汤烧开后，小火炖20分钟再加入盐，鸡精，胡椒粉调味。把煮好的鱼汤倒入容器中，撒上葱花即可食用。
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