鸡腿菇炖汤（鸡腿菇炖汤喝有营养吗）
摘要：
本篇目录：1、鸡腿菇如何煲汤?2、菌菇炖鸡汤怎么做... 本篇目录：
鸡腿菇如何煲汤?
1、【鸡腿菇炒肉】材料鸡腿菇，猪肉，油，盐，酱油，鸡精，料酒。做法鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。放入猪肉翻炒。肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。
2、先把干鸡腿菇用温水泡发；在锅里加清水，再加姜片煮开；放入泡发的鸡腿菇、和少许黄酒；鸡腿菇的鲜味飘出来后就把圣女果、火腿放进去；最后加入菜心、盐烧开，淋香油、洒小葱即可。
3、鸡腿菇鲫鱼汤用料：鲫鱼1条、甜玉米半根、白萝卜半根、平菇一把、鸡腿菇一根、老姜2克、白胡椒粉2克、盐1小匙 鸡腿菇鲫鱼汤做法：鲫鱼放油里煎透，一次性加足开水烧汤，烧至汤变白。
菌菇炖鸡汤怎么做
1、清炖鸡汤 食材：鸡、红枣、枸杞、菌菇、盐、生姜、料酒 做法： 鸡洗净切块，放入锅内焯水，加生姜、料酒去腥。煮开后撇去浮沫洗净，红枣、菌菇一起放入炖锅内。炖好再放枸杞和盐。
2、倒入菌菇大枣，这里注意先别放枸杞，盖上锅盖，炒锅需要小火，炖煮一个半小时，电饭煲直接用炖汤模式。成品。因为搭宏皮菌菇种类有点多，汤汁有点色深，不过炖的火候还是可以的，鸡肉入口便脱骨。
3、根小葱扎捆），一汤表面有抽丝水纹为宜，炖1小时。1小时后，放如各种菌菇，再煮30分钟后开始放盐调味，再煮15分钟就可以吃了。鸡汤加菌菇汤汁非常鲜，吃时里面加点小白菜和青蒜末，更加清淡，香鲜。
4、鸡肉飞水去腥味。锅中倒油烧热，放鸡肉略炒，再加入葱姜、香叶、大料、桂皮炒出香味。加入料酒、老抽酱油、盐、糖翻炒。炒至鸡肉上色。加入开水，放入装入有花椒的调料盒，大火烧开。
猪蹄子炖汤放鸡腿菇怎么做
1、洗净剖好的鲤鱼，切几段；鸡腿菇泡发，洗净；枸杞子洗净稍浸泡，葱切段。拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎至微黄，加入生姜和清水，武火煮沸后转中小火煮20分钟。
2、用料：水发猪蹄筋400克，鲜鸡腿菇200克，蒜头、化鸡油、植物油、高汤、精盐、胡椒粉、味精、料酒、水淀粉、姜块(拍开）、高汤、葱段各适量。
3、冬笋猪蹄汤 材料：猪前蹄1个，冬笋1个，鸡腿菇，玉米黄豆，姜，盐，胡椒粉，香葱。制作方法：冬笋洗净蹄子，剥去衣服，放锅里焯水，然后打捞。
4、产后山药猪蹄汤的做法大全月子猪蹄汤的做法：冬笋猪蹄汤材料：猪前蹄膀1只、冬笋一个、鸡腿菇、玉米、黄豆适量、生姜、盐、胡椒粉、香葱。做法：蹄膀洗净，冬笋剥去笋衣，放入锅中焯水。
炖筒骨汤可以同时放玉米和鸡腿菇吗?
1、筒骨本身鲜味十足，加上黄豆和玉米后，反而破坏了口味，这些东西放在一起煮味道其实并不好。可以尝试将筒骨先烧熟烧软，再加上袖珍菇（一斤筒骨配4两菇），煮15~20分钟左右，这样煮的汤和菇都很好吃。
2、首先筒骨洗净，焯水后捞起，再放进高压锅并加入牛奶、菌菇、香菇和玉米等材料，炖半小时后调味即可食用。想了解更多煲筒骨汤的详情，可继续跟随我往下浏览。
3、炖筒骨汤里面可以放裙带菜玉米和蘑菇，冷水浸泡筒骨1小时以上，去血水，冲洗干净后，冷水下锅，没过筒骨，加入葱段，姜片，花椒粒，八角，料酒，煮开5分钟左右去血水。
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