排骨鸡玉米炖汤做法（排骨玉米煲汤）
摘要：
本篇目录：1、玉米炖排骨汤最正宗的做法2、排骨鸡肉莲藕玉米可以一起炖汤吗... 本篇目录：
玉米炖排骨汤最正宗的做法
1、排骨切成小段洗净，玉米切成段子，胡萝卜切成片葱白几段，老姜一块拍扁，花椒5粒，草果1个，八角1小块（2个角就行了）如下图所示。排骨冷水下锅焯一下，去掉血沫，捞出来放在盘子里备用。
2、排骨炖1小时后把锅内葱姜挑出，再把表面的油脂浮沫撇去，这样汤喝起来更清爽，然后下入玉米和胡萝卜，再小火炖15分钟，炖至食材断生。
3、选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤，将排骨剁成块状，长短随意。玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片，葱打结。肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。
4、排骨切小段洗净，冷水下锅焯水，加入一勺料酒去腥，大火烧开，撇去浮末，排骨盛出备用。玉米切段，莲藕切滚刀块，胡萝卜切块，生姜拍散，大葱切段。锅中热油，排骨、大葱、生姜下锅翻炒1分钟。
5、【玉米排骨汤】首先，我们准备肋排500克，剁成均匀的小块，放入盆中，加入一勺食盐，一勺碱面，再倒入一些料酒去腥，多抓揉一会，抓出排骨中的血水和油脂。
6、排骨汤里的玉米，建议用老玉米，不要用水果玉米，煮出来味道不好水唧唧。这道菜主要的是喝汤，所以排骨必须要要焯水去掉血沫，这样煮出来的汤水，才会清香不油腻。
排骨鸡肉莲藕玉米可以一起炖汤吗
排骨、鸡、玉米、胡萝卜能一起炖。排骨、鸡、玉米、胡萝卜能一起炖没有副作用。排骨、鸡、玉米、胡萝卜能一起炖味道鲜美，营养价值高。排骨、鸡、玉米、胡萝卜能一起炖是家常菜，色香味齐全。
可以的，可以做成莲藕玉米炖排骨。准备材料：猪小排 1000克、藕 300克、玉米 300克、香叶 10克、青花椒 10克、大葱 10克、姜 10克、蒜 10克、料酒 20克、水 适量。先将排骨洗净放料酒去腥10分钟，如下图所示。
可以一起炖汤 做法：主料：排骨300g，莲藕300g，玉米1根。辅料：油适量，盐2勺，葱。
玉米莲藕排骨一起煲汤是一种非常适合秋冬季节食用的滋补汤品，它的营养价值是非常高的。
莲藕玉米排骨汤的做法：用料：排骨350g、玉米一根、莲藕一节、香菇一朵、枸杞适量、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量。步骤：用水洗净排骨，泡出血水。
黑鸡枞玉米排骨汤的做法步骤图,怎么做好吃
新鲜鸡枞菌洗净泥土，去掉底下带土的表皮，鸡、排骨洗净备用。鸡枞菌撕成小条，排骨切块，火脚切片。先把鸡，排骨，火腿片冷水下锅，焯水后捞起洗净。把所有材料放到砂锅里，然后加入适量的清水。
）先将鸡枞菌用水洗净切片，瘦肉切片 2）锅热放油，放入排骨爆香，放入红椒 3）再把鸡枞菌放入锅中翻炒，放味精、盐，放入少许水焖干，放入大蒜叶翻炒几下即可出锅。荔枝菌就是鸡枞菌。
做法：鸡枞菌用手撕扯成小条备用。鸡胸肉下热水中略煮，捞出，也撕成小条备用。烧开鸡汤和适量清水，加入姜丝、鸡枞菌、鸡胸肉，大火煮开。转文火煮15分钟。最后加盐、胡椒粉调味。
第一步将鸡切块，用水清洗干净，留着备用，如下图所示。然后将鸡肉放入锅中绰水，加点料酒、葱、姜，如下图所示。等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净，留着备用，如下图所示。
排骨炖鸡的做法
1、排骨和鸡腿斩块泡水，时间充足的话中间换水。配料图，一根胡萝卜，一根山药。排骨和肉块加葱段姜片料酒焯水。配料去皮改刀成块。准备调料。
2、排骨和鸡肉洗净，冷水下锅，加一勺料酒焯出血沫，洗净备用。
3、将排骨，鸡肉块焯水后沥干放入炖盅；将红枣、枸杞、无花果洗干净放入炖盅，倒入适量的水；将炖盅放入锅中，炖90分钟后关火，打开炖盅加少许盐其可食用。做法二：1排骨和鸡腿斩块泡水，时间充足的话中间换水。
4、【排骨炖鸡的做法】食材用料：排骨三根、鸡腿二个、胡萝卜适量、山药适量、葱姜蒜适量。
到此，以上就是小编对于排骨玉米煲汤的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
