腊肉怎怎么炖汤（腊肉怎么炖汤黄色的）

摘要： 本篇目录：1、腊肉炖冬瓜汤的做法2、四川老腊肉炖炖酸萝卜老鸭汤怎么做...

本篇目录：

• 1、腊肉炖冬瓜汤的做法
• 2、四川老腊肉炖炖酸萝卜老鸭汤怎么做
• 3、腊肉炖什么好吃

腊肉炖冬瓜汤的做法

1、你好朋友 首先准备好冬瓜、腊肉和香葱。冬瓜洗净去皮切成厚片。腊肉在沸水里烫洗干净切薄片，香葱切段备用。锅内注入适量清水煮沸。放入葱白，腊肉煮至腊肉变透明。加入冬瓜。

2、第一步 材料：冬瓜200克、腊肉100克、胡萝卜1根、大蒜3瓣、葱1根、姜1片、料酒1茶匙、酱油1茶匙、盐1茶匙。第二步 熏肉洗净切片。第三步 冬瓜去皮，洗净，切片。第四步 将胡萝卜去皮切片。第五步 蒜末。

3、下面我便会将这款菌菇干腊肉冬瓜汤的做法，详细的分享给大家。

4、下冬瓜片煮至冬瓜断生软熟放入葱花拌匀即可。咸肉冬瓜汤的做法二 食材准备 冬瓜，猪肉，油，葱，姜，盐，料酒，淀粉。

5、准备材料：腊肉150克、冬瓜250克。调料：盐3克、白砂糖5克、淀粉(玉米)3克、鸡油5克、植物油15克。

6、cm左右的方片铺在盘中，可整齐码放，也可随意摆放；将咸肉切成片铺在冬瓜上；淋上几勺煮咸肉的汤汁；蒸锅水开后放入盘子，蒸10分钟熄火，别开盖再虚蒸5分钟；取出后撒上少许味精（可选）和葱花即可。

四川老腊肉炖炖酸萝卜老鸭汤怎么做

老鸭经过屠宰、去脏、洗净后，切块备用。酸萝卜切片备用。热锅凉油，放入姜蒜、花椒煸炒出香味。将老鸭块放入锅中，大火煸炒至表面变色，去腥味。加入酸萝卜片，继续煸炒至稍微烂一些。

麻鸭宰杀后去除内脏，清洗干净，剁成大块。烧开一锅水，放入鸭块，加入少许料酒，把它焯水。将鸭肉捞起，洗去血沫，酸萝卜切成大块。鸭肉先放入汤锅里，加入生姜以及适量的水炖一个小时左右。

鸭去掉内脏，清洗干净备用。水开，放入适量的料酒，姜片，鸭子去掉头和屁股，放进去焯水。焯好水的鸭子，清洗掉浮沫，放进砂锅中。

腊肉炖什么好吃

腊肉土豆豆角焖面的做法 热锅下入腊肉煸炒，将肥肉部分煸炒出油，下花椒粒炸香，加入姜蒜末炒香。下入土豆块和长豆角炒一会儿，加入老抽和盐，加入清水没过食材，煮开后倒出一半的汤汁备用。加入鲜面条。

腊肉炖香芋、菜干、萝卜都非常好吃。香芋腊肉煲[原料/调料]腊肉250克、香芋100克、姜、葱各10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、绍酒10克。

萝卜炖腊肉 材料：信阳腊肉，萝卜，黄酒，葱，姜，香菜，盐，味精 做法：腊肉用温水洗净，清水浸泡30分钟，切块；萝卜洗净，切滚刀块；葱姜切片；香菜洗净切段。腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒，大火烧沸。

腊肉味道醇香、肥不腻口，春天适合搭配时令食材春笋一起炒，色香味俱全，吃起来咸中带香、爽口解腻，非常有助于下饭。

大概40分钟左右，炖至腊肉骨头耙软，骨头和香菇的双重香味基本上都融入汤汁内，即可食用。 把油豆腐放外面吹干，捏起来是硬硬的感觉。 把腊肉洗干净切片，油豆腐也洗干净，洗几个干辣椒，能吃辣就多放点辣椒。

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