羊肉跟什么炖汤好吃（羊肉跟什么炖汤好吃一点）

摘要： 本篇目录：1、传统羊肉胡萝卜做法?2、羊肉炖汤加什么一起炖...

本篇目录：

• 1、传统羊肉胡萝卜做法?
• 2、羊肉炖汤加什么一起炖
• 3、羊肉和什么一起炖好吃又营养
• 4、羊肉炖汤放什么材料最好
• 5、羊肉可以和什么一起炖比较好
• 6、羊肉煲什么汤好喝?

传统羊肉胡萝卜做法?

准备食材：羊上脑肉750克、胡萝卜4-5根、土豆4-5个、口蘑100克 、红枣 4-5颗、枸杞1小把、葱姜，料酒适量、盐，糖适量。做法步骤：羊肉切块。把买来的羊上脑肉切成块状。浸泡。把羊肉块放冷水浸泡一15分钟。

用料：羊肉250克 羊排250克、胡萝卜2根、洋葱半个、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺 、冰糖10克、香叶3片、草果1个、小茴香1小把、八角2个、山楂10克、陈皮1块、山奈4小片、姜3片、葱小半根、香菜2根。

羊肉炖胡萝卜的做法：主料：胡萝卜200克、羊肉100克。辅料：油9克、姜3克、蒜4克、红烧汁5克、料酒5克、葱5克、花椒1克、大料1克、干辣椒1克、盐2克、香菇水200克。

羊肉炖汤加什么一起炖

羊肉可以和什么一起炖：羊肉可以加萝卜、生姜、豆腐、冬瓜一起炖。萝卜含有大量的蛋白质和多种维生素，可以消食化痰、除燥生津。生姜性微温，味道辛辣，可以温中止呕、解毒等。豆腐性寒、味甘咸，可以调和脾胃、宽中益气。

羊肉适合和白菜、冬瓜、莲藕、土豆、红薯等一起炖。羊肉生性温热，吃多了容易上火，所以可以搭配一些凉性和甘平性蔬菜降火。羊肉炖菜做法：羊肉炖萝卜是一道菜品，主材是羊蝎子、萝卜和羊尾巴，主要烹饪工艺是炖。

羊肉汤放的调料：羊肉、花椒、葱姜、盐、胡椒粉、料酒。羊肉冷水下锅，加上葱姜和料酒，直至煮至沸腾之后，就将其捞出来，再用清水冲洗干净备用。

等锅里的羊肉熟烂之后，再把萝卜放进去一起煮，大概15分钟的时间萝卜就已经软烂了。在锅里加入适量的盐，出锅之前撒上一些香菜和小葱，热腾腾的萝卜羊肉汤就制作完成了。

羊肉汤中放很多种药材都比较好，因为羊肉味甘、性温，羊肉汤比较滋补，适合放一些同样属于性味温补的食材相搭配，可以增强它的补益功效，例如：干姜、生姜、红枣、桂圆、人参、鹿茸、当归、黄芪、陈皮等。

羊肉和什么一起炖好吃又营养

羊肉搭配青菜，营养丰富 羊肉富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，而青菜则是富含纤维素和维生素的低热量蔬菜，两者搭配在一起非常适合炖汤或烧烤，不仅味道鲜美，而且还能让人吃得十分开胃。

生姜；除了同样可以起到暖身的作用外，生姜还有散火除热、止痛祛风湿的作用。与羊肉同煮可以中和羊肉的燥热，同时也可以去掉膻味。白萝卜；味甘性凉，有清凉、解毒、祛火的功效。

羊肉加胡萝卜、生姜、葱、料酒、党参、当归、红枣、枸杞、黄芪等炖好吃又营养 拓展知识：羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。

黑豆；羊肉富含动物蛋白，黑豆富含植物蛋白，两者相辅相成，促进蛋白质的全面吸收。黑豆含有较多的植物甾醇和不饱和脂肪酸，可以减少人体对羊肉中胆固醇和饱和脂肪酸的吸收，有助于降低血脂。

羊肉和当归、熟地一起炖汤，补血壮阳最好。羊肉和山药、芡实、山楂一起炖汤可以暖身养胃化滞最好。羊肉和党参、枸杞子、牛膝一起炖汤补气壮阳、强筋骨最好。

羊肉炖汤放什么材料最好

1、正宗羊肉汤的做法及配料如下：配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。

2、羊肉可以和什么一起炖：羊肉可以加萝卜、生姜、豆腐、冬瓜一起炖。萝卜含有大量的蛋白质和多种维生素，可以消食化痰、除燥生津。生姜性微温，味道辛辣，可以温中止呕、解毒等。豆腐性寒、味甘咸，可以调和脾胃、宽中益气。

3、煲羊肉汤放山楂、食盐、葱姜这些材料好喝。食盐 加食盐能更快煲烂羊肉。

羊肉可以和什么一起炖比较好

1、羊肉炖土豆是非常受欢迎的一个组合，因为土豆具有很好的膨胀性，而炖羊肉的时候，羊肉的汁水也能很好地渗透进去，使土豆更加软糯鲜美。同时，土豆还能够中和羊肉中的脂肪和油腻感，使得整个炖菜更加清爽，口感更加顺滑。

2、羊肉搭配青菜，营养丰富 羊肉富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，而青菜则是富含纤维素和维生素的低热量蔬菜，两者搭配在一起非常适合炖汤或烧烤，不仅味道鲜美，而且还能让人吃得十分开胃。

3、羊肉可以和什么一起炖：羊肉可以加萝卜、生姜、豆腐、冬瓜一起炖。萝卜含有大量的蛋白质和多种维生素，可以消食化痰、除燥生津。生姜性微温，味道辛辣，可以温中止呕、解毒等。豆腐性寒、味甘咸，可以调和脾胃、宽中益气。

4、当归当归是我国历史悠久的一味中药，同时也可作为食材与其他食物一起烹饪。

5、萝卜 羊肉可以和萝卜一起炖，羊肉性温味甘，而萝卜性凉味辛甘，两者一起炖食不仅可以中和彼此的性味，萝卜还能帮助去除羊肉的腥膻味。

羊肉煲什么汤好喝?

生姜：生姜是煲羊肉汤的基本配料之一，它可以帮助去除羊肉的腥味，并为汤增加温暖的感觉。 大葱：大葱的辛辣味可以有效地提升羊肉汤的鲜味，使得汤更加美味。

羊肉可以和什么一起炖：羊肉可以加萝卜、生姜、豆腐、冬瓜一起炖。萝卜含有大量的蛋白质和多种维生素，可以消食化痰、除燥生津。生姜性微温，味道辛辣，可以温中止呕、解毒等。豆腐性寒、味甘咸，可以调和脾胃、宽中益气。

把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。（2）桔皮 煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。（3）咖喱粉 在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉。

好喝的羊肉汤炖法如下：材料/工具：带骨头的羊肉1斤、羊杂1斤、白萝卜1个、陈皮1个、白芷2块、生姜1块、青红辣椒各2个、盐2克、鸡精2克、胡椒面5克、香菜1棵、盆、锅、刀、盘子、勺子。

羊肉炖白萝卜好吃。羊肉炖白萝卜是大家在秋冬季节最爱吃的食物之一，不仅吃起来暖洋洋，而且还非常营养美味，是很滋补的一道暖身汤。做法是：凉水放入羊肉，开锅后撇去浮末，放入准备好的大料。

小贴士 羊肉还可以与枸杞、干姜、红枣、桂圆等一起炖汤喝，同样可以帮助增强其营养价值，对其健康是很好的。2 炖羊肉要多久才会烂 大约1-2个小时左右。

到此，以上就是小编对于羊肉跟什么炖汤好吃一点的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。