鸡腿红烧还是炖汤（鸡腿能红烧吗）

摘要： 本篇目录：1、鸡腿炖汤可以吗?2、家常炖鸡腿的方法...

本篇目录：

• 1、鸡腿炖汤可以吗?
• 2、家常炖鸡腿的方法
• 3、怎么炖鸡大腿好吃
• 4、小鸡腿怎么炖好吃又香又嫩
• 5、三种红烧鸡腿的家常做法推荐

鸡腿炖汤可以吗?

可以用鸡腿熬鸡汤。除了鸡腿，鸡骨架鸡脖鸡肉等等都可以作为熬鸡汤的食材。下面一起来看做法步骤：需要的食材：鸡腿2个、小葱1根、姜1块、料酒、盐。制作步骤：1：先把鸡腿切开，把骨头取出来，洗净，擦干水分。

鸡腿可以煮汤，做法如下食材鸡腿二个红枣12粒枸杞30克香菇四朵生姜一小块 方法步骤准备好食材，先把鸡腿洗干净，拔掉鸡腿上的毛毛再剁成块再把鸡块放在开水中焯二分钟一般鸡腿就成白色的就可以了再拿出来。

鸡腿炖汤是有营养的。鸡腿炖汤十分滋补，能增强人体免疫力。鸡腿中主要营养成分为蛋白质，也含有维生素和矿物质。每100克鸡肉中蛋白含量为21克，而且是优质蛋白，由于是动物蛋白，因此更容易被人体吸收。

家常炖鸡腿的方法

鸡腿洗净、用烧开的水紧一下。葱、姜、蒜、大料、干辣椒、鸡腿放入锅中，加入热水，啤酒（根据自己口味加入），大火炖，放盐，酱油。另备锅，放入少许油，倒入白糖，炒糖色。糖色炒好后倒入炖鸡腿的锅中。

家常炖鸡腿的方法：用料：鸡腿一只、土豆一个、香菇5-8个、黑木耳5-6个。步骤：鸡腿一个，买的时候卖家帮我切好了。拿回来泡水，泡二十分钟左右。土豆和香菇切好，黑木耳洗净泡水。

炖鸡腿的家常做法如下：工具/材料：鸡腿2个、葱姜适量、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、精盐适量、黄酒1勺、黑胡椒粉1勺、白糖少许、油、锅、开水。鸡腿2个，放入所有调味料。腌制入味八小时。

怎么炖鸡大腿好吃

1、做法：先将鸡腿剁后洗净，锅不加油热后放入鸡腿炒制表面干爽，取出，锅放油烧热后放入糖炒成糖色，放入鸡腿翻炒，加酱油、酒、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮，中火炖约20分钟将水炖干，中途加盐入鸡精即可。

2、鸡腿洗净、用烧开的水紧一下。葱、姜、蒜、大料、干辣椒、鸡腿放入锅中，加入热水，啤酒（根据自己口味加入），大火炖，放盐，酱油。另备锅，放入少许油，倒入白糖，炒糖色。糖色炒好后倒入炖鸡腿的锅中。

3、准备好主料。鸡大腿洗净，斩成块。葱切段、姜切片。准备好八角、桂皮、香叶、辣椒。土豆去皮切成滚刀块。将锅置于火上，倒入食用油，热后下入土豆块。炸成黄色，捞出控净油。

小鸡腿怎么炖好吃又香又嫩

鸡腿洗净打水焯，在切开几刀让糖汁进去。起锅加热放油，放入葱姜蒜八角炒出香味。在放红烧酱油和少许老抽。加水放入鸡腿炖到剩一点点汤汁就可以。炖好装盘。

刚开始炖制鸡腿时最好用大火将锅烧开，然后再调到中小火慢慢炖制，这样可以保证鸡腿中的水分充分蒸发，并且使鸡肉变得更加嫩滑。

鸡腿放入锅中，加入适量凉水，煮一会，然后把汤倒掉。锅中加入清水，放入姜片、葱以及橘子皮，再放入一点酱油。大火转开后转小火，炖熟小鸡腿。酱汁鸡腿 原料：小鸡腿、姜、葱、蒜、盐、白糖。

第一步：鸡腿洗净，焯水，切几次，让糖汁倒进去。第二步：烧热油，加入葱、姜、蒜、八角，炒香。第三步：加入红烧酱油和一点老抽。第四步：加水，用文火煮鸡腿，直到剩下少许汁。

三种红烧鸡腿的家常做法推荐

做法：先在锅中放入适量的水，烧开后把鸡腿放进去；把另一个锅点上火，放入适量的油把超过水的鸡腿放进去，煸超然后放酱油和糖，继续煸超，直到鸡腿出现颜色。

红烧鸡腿家常做法如下所示：锅中放入少许油烧热，加入鸡腿煎，煎至微黄夹出。锅中放少许油，烧热，放八角、香叶、桂皮，辣椒翻炒。再加入葱、姜翻炒，加料酒、生抽、酱油爆香。

制作红烧鸡腿需要准备的食材 红烧鸡腿的做法步骤 首先将姜切大片、葱白切段。锅中放入油，将鸡腿倒入锅中，翻炒至表皮微黄时，盛入盘中。重新起油锅，倒入油，下入香叶、八角、桂皮、姜、葱段煸香。

红烧鸡腿是一道中国传统的家常菜肴，具有浓郁的口感和香味，既美味又营养。下面简单介绍一下红烧鸡腿的正宗做法。 准备材料：鸡腿、葱姜蒜、料酒、酱油、白糖、盐、花椒、八角、香叶等。

红烧鸡腿好吃有简单的做法是将鸡腿清洗干净，切成均匀大小的块状，放入开水中焯水，去除鸡腥味和血水后捞出，沥干水分备用。热锅冷油，将姜片和葱白爆香，放入鸡腿块煸炒至表面微黄。加入适量的料酒翻炒，让鸡腿均匀入味。

红烧鸡腿做法一，材料 鸡肉，酱油，糖，葱，姜，花椒，大料 做法 做水把鸡肉（腿、翅都一样）放进去。另一个锅点上火，放油把超过水的鸡肉放进去，煸超然后放酱油和糖 继续煸超，直到鸡肉挂上颜色。

到此，以上就是小编对于鸡腿能红烧吗的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。