排骨炖汤黄豆（排骨黄豆汤怎么炖好喝又营养）
摘要：
1、黄豆能和排骨一起炖汤吗?... 本篇目录：
黄豆能和排骨一起炖汤吗?
黄豆排骨煲汤当然可以的，是以黄豆，排骨主料制作的药膳。本汤以带髓排骨和黄豆为主组成。其中猪脊髓可使髓海充足，大脑强健：黄豆健脾养血，并富含活跃脑神经有益成分，如蛋白质、脂肪、钾、锌等，有“绿色牛奶”之称。
黄豆能和排骨一起炖汤，做法如下：准备材料：凉瓜1条，排骨1根，黄豆50克，瑶柱10克，蜜枣2枚，生姜3片 准备好凉瓜1条，排骨1根切块，黄豆50克（事先浸泡2个小时），瑶柱10克，蜜枣2枚，生姜3片。
黄豆排骨汤营养价值高，含有丰富的蛋白质和氨基酸，可滋补养颜，是女性养颜养生的佳品。此外，排骨还含有钙、磷、铁等多种矿物质，豆类则含有维生素B，多种矿物质和纤维素。
电压锅按煮汤的模式，大概炖一小时，浓香的黄豆排骨汤就炖好了。
排骨和黄豆可以一起 ，排骨和黄豆堪称绝配，一方面，排骨中的脂肪和胆固醇含量较高，而黄豆中富含的膳食纤维和植物固醇有助降低它们在人体中的吸收，同时，黄豆还能起到一定的解腻作用。
排骨和黄豆是绝配的食材，排骨汤中放入黄豆可以起到美容养颜的功效，补充蛋白质，增强体质的作用。具体做法非常简单，讲泡发的黄豆和焯水的排骨一起炖煮即可，还可以加入适量的海带或者苦瓜等食材一起炖煮。食材的准备。
黄豆排骨汤的功效与作用
增强免疫功能 黄豆排骨汤主要食材是排骨、黄豆，这两种食物中含有丰富的蛋白质，以及多种人体必需的氨基酸，有利于补充身体所需的营养成分，维持生理功能，并且可以一定程度上提高人体免疫力，预防感冒等疾病。
提高蛋白质的营养价值 黄豆蛋白中赖氨酸含量很高，而蛋氨酸却低，人体只能按最低含量吸收利用，其它各种多余的氨基酸则被废弃。
防治甲状腺肿 海带中含有丰富的碘元素，若是将海带和排骨炖汤，汤中含碘和碘化物十分丰富，食用具有防治缺碘性甲状腺肿的作用，因此常吃海带黄豆排骨汤可以预防甲状腺肿大症状。
除湿利尿：冬瓜黄豆排骨汤是一种性凉的汤品，能去除人体内部湿气，消除水肿，让人体内积存的多余水分很快排出体外，起到除湿和利尿等多种功效。
黄豆红萝卜排骨汤具有补钙、补脑、助长高的功效。
利尿消肿 大多数海带上都会附着一层白霜似的白粉，这种白粉叫做甘露醇，它具有降低血压、利尿和消肿的作用，加上海带排骨炖汤而食，其中含有丰富的水分，也能促进体内水分的排出，有助于利尿消肿。
黄豆排骨汤的4种好吃做法
排骨1根，苦瓜1根，黄豆3两，盐 做法 排骨斩段后与洗好的黄豆一块下紫砂煲，再加一大碗水煲两个小时。苦瓜去囊后切成四瓣后切成段。汤煲两小时后将苦瓜放进去，再煲一小时加盐调味即可。
把排骨焯水过一下，去除肉上血水；将黄豆浸泡，胡萝卜切成块状；进行过水，排骨黄豆和胡萝卜倒入锅；放入姜、料酒、盐鸡、精、白糖，盖锅盖，用大火40分钟后，关火即可。
步骤： 猪排骨洗净； 黄豆洗净泡水； 锅中加水，放入排骨； 大火烧开，撇去浮沫，加葱姜、黄豆； 煮至排骨软烂需40分钟左右； 加入盐、鸡精、出锅，淋上香油即可享用了。
煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。
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