关于鹌鹑的做法炖汤的信息

摘要： 先弄热沸水，鹌鹑放入焯2分钟，可以去掉血末，保证煲汤时候，还保证砂锅、汤品的纯净，玉米一根先竖着劈开，再斩成小段，分成两半；胡萝卜去皮切小块，桂圆准备七八个备用，鹌鹑清洗干净，去毛...

本篇目录：

• 1、鹌鹑怎么煲汤
• 2、鹌鹑汤的做法
• 3、鹌鹑炖什么汤
• 4、鹌鹑炖汤的做法大全家常
• 5、广东鹌鹑煲汤配什么汤料
• 6、鹌鹑怎么炖汤

鹌鹑怎么煲汤

先弄热沸水，鹌鹑放入焯2分钟，可以去掉血末，保证煲汤时候，还保证砂锅、汤品的纯净。玉米一根先竖着劈开，再斩成小段，分成两半；胡萝卜去皮切小块，桂圆准备七八个备用。

鹌鹑清洗干净，去毛去掉内脏，剁成块备用。 烧开一锅水，放入鹌鹑块，加入少许白酒焯水去血水，捞出备用。 薏米、陈皮、蜜枣、百合、莲子、生姜分别洗净，生姜切片备用。

鹌鹑和什么煲汤好：川贝枇杷叶炖鹌鹑 原料：干枇杷叶10克，南、北杏10克，鹌鹑两只，元肉10克，川贝12克，姜2片，水5碗。

鹌鹑汤的做法

1、鹌鹑可捞起拌入酱油佐餐用。 南北杏仁鹌鹑汤（滋阴润肺、止咳）材料 鹌鹑2只，猪瘦肉250克，南杏仁30克，北杏仁10克，桂圆肉15克，生姜2片。做法 杏仁用开水烫，去衣；桂圆肉洗净备用。

2、鹌鹑汤的.做法1 胡萝卜鹌鹑汤 材料：鹌鹑3只，胡萝卜300克，百合20克，蜜枣20克，食盐适量。做法：胡萝卜去皮洗净，切块；百合、蜜枣洗净。鹌鹑去除内脏，洗净。

3、大火煲至水开后，转慢火煲5个小时，放盐调味即可。鹌鹑和什么煲汤好：银耳杏仁鹌鹑汤 材料：银耳(干)25克，苦杏仁25克，甜杏仁25克，鹌鹑肉400克，瘦猪肉50克，无花果10克，姜3克，盐4克。

4、银耳杏仁鹌鹑汤 主料：银耳(干)25克，苦杏仁25克，甜杏仁25克，鹌鹑肉400克，瘦猪肉50克，无花果10克，姜3克 调料：盐4克 做法 将银耳用水泡发了，然后洗干净了。

5、具体的做法是：首先要将鹌鹁宰杀，去毛及体内的各种内脏，用剪刀剪去脊骨，去血块，洗净；水发香菇去蒂洗净，切片；冬笋洗净，切成薄片；陈皮洗净，切成细丝。

6、做法：将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净；洗净宰好的鹌鹑，斩大件；煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分钟，再转小火炖两小时，下盐调味即可食用。

鹌鹑炖什么汤

1、淮山党参鹌鹑汤（健脾益胃、补气血）材料 党参15克、淮山（干品）50克、鹌鹑2只、猪瘦肉250克、生姜3片。做法 党参、淮山洗净，稍浸泡。瘦猪肉洗净，切块；鹌鹑去毛、肠脏和脚，洗净，斩件。

2、鹌鹑汤的.做法1 胡萝卜鹌鹑汤 材料：鹌鹑3只，胡萝卜300克，百合20克，蜜枣20克，食盐适量。做法：胡萝卜去皮洗净，切块；百合、蜜枣洗净。鹌鹑去除内脏，洗净。

3、鹌鹑和什么煲汤好：川贝枇杷叶炖鹌鹑 原料：干枇杷叶10克，南、北杏10克，鹌鹑两只，元肉10克，川贝12克，姜2片，水5碗。

鹌鹑炖汤的做法大全家常

1、红枣枸杞鹌鹑汤材料：鹌鹑2只，红枣6颗，姜3-4片，枸杞6粒，盐适量。

2、鹌鹑汤的.做法1 胡萝卜鹌鹑汤 材料：鹌鹑3只，胡萝卜300克，百合20克，蜜枣20克，食盐适量。做法：胡萝卜去皮洗净，切块；百合、蜜枣洗净。鹌鹑去除内脏，洗净。

3、做法： 将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净； 洗净宰好的鹌鹑，斩大件； 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分钟，再转小火炖两小时，下盐调味即可食用。

4、先烧沸水，鹌鹑放入焯2分钟，可以去掉血末，保证煲汤时候，汤品的纯净。玉米一根先竖着劈开，再斩成小段，分成两半；胡萝卜去皮切小块，桂圆准备七八个备用。

5、小鹌鹑银耳蘑菇汤 材料：用料小鹌鹑1只，鹌鹑蛋5颗，银耳50克，蘑菇50克，西红柿50克，料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。做法 将小的鹌鹑洗干净了，将内脏去掉了，用料酒和盐腌制30分钟。

6、会让汤的味道更鲜更美味。配方 鹌鹑1只，党参15克，淮山药30克。

广东鹌鹑煲汤配什么汤料

1、红枣枸杞鹌鹑汤材料：鹌鹑2只，红枣6颗，姜3-4片，枸杞6粒，盐适量。

2、鹌鹑和杏仁、百合、花胶、罗汉果等等食材一起煲汤都是可以的，非常的养生。

3、桂圆百合炖鹌鹑滋润可口，有补心养神、补脾益胃的作用。特别适用于对老年人和从事脑力工作的人记忆减退的调理。桂圆就是大家熟知的龙眼肉，对脾胃心智都有补益的功效。百合能清心安神、滋补益中，鹌鹑则更是炖汤的佳禽。

鹌鹑怎么炖汤

杜仲、淮山、杞子及红枣去核，洗净，稍浸泡。鹌鹑去毛、肠脏和脚，洗净，斩件。

胡萝卜去皮洗净，切块；百合、蜜枣洗净。鹌鹑去除内脏，洗净。将适量清水放入煲内，煮沸后加入以、上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

做法： 将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净； 洗净宰好的鹌鹑，斩大件； 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分钟，再转小火炖两小时，下盐调味即可食用。

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