人参炖汤的功效与禁忌（人参炖汤的做法大全集）
摘要：
本篇目录：1、人参、黄芪等10种中药材煲汤功效和禁忌,你知道吗?2、... 本篇目录：
人参、黄芪等10种中药材煲汤功效和禁忌,你知道吗?
1、主治功效：补气固表、利尿消肿、脱毒排脓、敛疮生肌、调经内分泌失调。煲汤用量：10-30g 食用宜忌：高血压、面部感染者慎用、消化不良、上腹胀满。热证者不宜食用黄芪。
2、黄芪的作用 益气固表 生用黄芪，有益气固表、利水消肿、脱毒、生肌的功效，适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症。
3、黄芪多糖能促进RNA和蛋白质合成，使细胞生长旺盛，寿命延长，并能抗疲劳、抗流感病毒。黄芪多糖、皂苷对造血功能有保护和促进作用。黄芪总黄酮和皂苷能保护缺血缺氧心肌。
4、增强免疫力：黄芪和鸡肉中都会含有丰富的营养元素丰富，并且食用后也容易被人体消化和吸收，有助增强免疫力和抵抗力。
5、黄芪煲汤禁忌 孕妇：黄芪中所含的有效成分对于子宫具有一定的兴奋作用，服用后可以使子宫发生一定的程度的收缩，因此对于孕妇来说是不建议自行服用的。
6、人参黄芪一起吃禁忌 禁忌食物 （1）浓茶 茶叶含有大量的鞣酸，咖啡因等成分，这些成分与人参中的成分容易产生化学反应，产生沉淀，从而导致药效降低。
哪些人不宜喝人参鸡汤,喝人参鸡汤的好处有什么?
1、由于人参炖鸡汤过于温补，对于本身实证、热证、湿热内盛及正气不虚者需忌食，以免加重病情引发身体不适。人参鸡汤的功效人参性平、味甘、微苦，微温。能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。
2、禁忌人群 服用人参应该根据“虚则补之，实则泄之”的治病原则，对于不虚的人不需要吃人参；对于上火、处于病情急性期间，如痛风急性期不宜吃，其人参鸡汤补气又嘌呤高，反而身体不受补，还容易加重病情。
3、高血脂患者 高血脂患者不宜摄入高蛋白，尤其是人参鸡汤这样的补品，加上鸡汤里的油脂，高血脂患者饮用后会使胆固醇进一步升高，且血脂一时半会还不容易降低。
4、鲜人参鸡汤的禁忌有患有胆道疾病的人群和肾功能不全的病人要禁止服用，另外患有高血压以及高血脂的病人最好也不要喝，避免对身体健康造成影响。
鲜人参鸡汤的禁忌
1、忌晚上服用 人参对大脑皮层有兴奋作用，晚上服用人参易导致失眠和饱闷。中医认为，人参最好在早晨漱口之后空腹服用，活动后再进早餐，这样既好吸收，又不滞气。
2、忌饮茶。服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。由于人参炖鸡汤过于温补，对于本身实证、热证、湿热内盛及正气不虚者需忌食，以免加重病情引发身体不适。人参鸡汤的功效人参性平、味甘、微苦，微温。
3、高血脂患者 高血脂患者不宜摄入高蛋白，尤其是人参鸡汤这样的补品，加上鸡汤里的油脂，高血脂患者饮用后会使胆固醇进一步升高，且血脂一时半会还不容易降低。
4、忌饮茶。服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。由于人参炖鸡汤过于温补，对于本身实证、热证、湿热内盛及正气不虚者需忌食，以免加重病情引发身体不适。
人参炖鸡汤的功效与作用
1、人参炖鸡的功效作用为大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智；能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气。
2、人参炖鸡的功效：具有参味醇厚，鸡肉细嫩，滋补强身的特点。人参鸡是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。胃酸过多者、胆道疾病者不宜食用。
3、人参鸡汤的功效 补气养血 人参鸡汤中含有丰富的铁元素，能够补充人体所需铁，预防缺铁性贫血，而且鸡肉是一种微温的食材，两者一起食用能够起到补气养血的功效，对于女性月经不调、贫血等症状有所缓解。
4、能补益心气、安神益智，适用于心气虚弱、心悸怔忡、胸闷气短、失眠多梦、健忘等症，同时鸡肉富含蛋白质和氨基酸以及多种矿物质，具有滋补身体，调养贫血头晕、体虚乏力等作用，所以常食用人参炖鸡汤可安神益智、强身健体。
人参的功效与作用禁忌及食用方法
1、保护脾胃 平时人们适量吃一些人参，对脾胃有明显保护作用，它可以修复受损的胃粘膜，也能调节胃酸分泌，并能消除胃部炎症，对人们的脾胃不和，以及胃炎和胃痛，还有消化不良等多种症状，都有良好预防作用。
2、人参具有大补元气，补脾益肺，生津，安神益智等功效，可以提高人体免疫力，增强体质，还具有调节血糖、调节血脂的作用，适合体质比较虚弱、免疫力比较低的人群。人参有良好的补肾的作用。可以让男人恢复体力。
3、人参的功效（1）人参的作用人参用之得当，的确能补养元气，拯救危险。然也不是天下的病都能用其救治的。人参气盛而力厚，除了补充正气外，不论风寒暑湿、痰火郁结等邪气皆能补塞。
4、功效：大补元气，补脾益肺，生津安神。作用：（1）用于气虚欲脱，脉微欲绝的重危症候，无论因于大失血、大吐泻和久病、大病所致者，单独用人参大量浓煎服，即有大补元气，复脉固脱的作用。
5、鲜人参有降血脂、保护心脏、缓解衰老的功效。但不能过量摄入，并且不能和茶水、酒同食。降血脂：鲜人参含有丰富的人参皂甙、人参多糖等营养成分，可调节糖代谢，降低血脂和胆固醇，具有降血脂的作用。
6、其实人参就是这样的存在，人参直接泡水喝或者煮汤，都可以起到美容养颜的作用。禁忌：（1）过度虚弱的病患：中医有一句话：“虚不受补”，虽然人参适合气虚患食用，但若身体过度虚弱，吃了人参恐怕也无法对身体有助益。
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