熟牛肉能炖汤（熟牛肉可以炖汤吗）
摘要：
本篇目录：1、牛骨汤怎么做好吃又简单?2、牛肉炖汤怎么烧才好吃?... 本篇目录：
牛骨汤怎么做好吃又简单?
新鲜的牛骨用水清洗干净后就可以放到大锅里加清水熬煮了。大火烧开、撇掉上面的浮沫，然后转小火熬上七个小时。为了省点煤气，我用了焖烧锅，熬一阵焖一阵。
将牛骨洗净，用刀背拍裂，放入开水中烫煮5分钟，取出冲净。将胡萝卜去皮，切大块备用。
牛骨汤的做法：牛骨提前解冻，和姜片，冷水一起下锅；会煮出很多血沫；捞起过清水洗净沥干；砂锅里入适量清水，把姜片，牛骨入锅；加入一汤匙醋，大火煮开，转小火煲约3小时左右；煲好后加适量盐调味；喝汤时放点香菜末。
第一步把党参和姜洗净切好。把党参和姜片分别装到茶包袋里。牛骨放开水里捞一下。牛骨放水里把血水和泡泡洗干净，放入汤锅里加上水。把所有其他材料全部放进去，开大火煮开后转小火。
牛骨一定要选择新鲜的，用水浸泡出血水，凉水下锅焯出，焯好水后捞出冲洗干净，牛骨这样处理以后，做出来的牛骨汤味道鲜美。
牛肉炖汤怎么烧才好吃?
把牛肉切成稍微大点的块。把牛肉块泡在清水里，浸泡2个小时，中间换几次水，直到水变得很清，没有血色。西红柿清洗干净，切成大块。准备炖肉所用到的调料。大葱去皮洗净切成段，老姜切厚片。
当牛肉煮到七成熟时，就可以取出来了，放入清水中，待牛肉放凉之后就可以切成条状，这时汤中的生姜、葱、花椒等等的沉淀物就可以过滤掉了。
如枸杞、熟地黄和塞茶等等来增加汤的美味味道。炖煮时间也是关键，可以用慢炖锅或电饭煲来炖汤，炖好之后，我们可以将牛肉和菜配上精美的碗盘里，浇上浓郁的汤汁，美味又健康的一餐就完成了。
关火，加少许盐、胡椒粉调味，撒上一些香菜叶，就可以了。清炖牛肉汤的烹饪技巧牛肉最好选用带一点肥肉的部位，这样煲出来的肉才不会干瘪无味。
熬牛肉汤好吃方法 (1)要使用热水，不要加冷水。
牛肉在焯水之前一定要先浸泡，这样才能把血水浸泡出来。不管是炖牛肉、鸡肉、鸭肉还是鱼肉，在里面加入啤酒比加入料酒去腥效果好，去腥的同时还增加了香味。
怎样炖牛肉汤
方法一：将牛肉洗净，切成小块，胡萝卜切滚料块或圆柱状。
牛肉一定要用流水冲洗至颜色发白，把血水冲净，这样煮出的牛肉汤才会清透鲜美。
牛肉汤 做法：把牛骨、牛肉洗净，清水泡制2小时，然后进行焯水。焯好的放入到锅中，加入5斤水，把香料放入、大火烧开后放入牛肉，然后改中火熬煮，加入调料。
清炖牛肉汤的烹饪技巧牛肉最好选用带一点肥肉的部位，这样煲出来的肉才不会干瘪无味。煲汤时不要先加盐，牛肉会不容易软烂，同时口感也不好，可以在炖好后再加点盐调味。
家里有些熟牛肉怎么和白萝卜炖汤好喝?
牛肉炖白萝卜好喝有营养，一起下锅就行，打一块姜去腥。
牛腩切小块下锅炒，同时放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放点盐。放入山楂和几片姜。利用炖牛肉的时间可以洗萝卜和胡萝卜，并切块。
酱油适量。步骤 准备牛肉和萝卜；加热砂锅，加入切好的牛肉。放入姜盖焖25分钟；加入白萝卜、酱油、料酒；加入盐和鸡精，小火炖15分钟即可享用。小贴士：砂锅炖牛肉，时不时的翻动一下，防止锅底烧焦。
现在最该吃的就是牛肉、羊肉，补充蛋白质，家里老老少少都能吃，我家每周就要吃一次，鲜美营养，暖心暖胃，吃起来太过瘾了。
在卤肉店买的熟牛肉可以煮汤吗,还有营养吗
1、可以买一斤黄牛肉，倒五碗清水，其他什么都不用放，炖上8到12个小时就好了，这时牛肉已经基本炖烂，可以不吃，单喝汤便可以。现在天气转凉，如果您感觉胃部隐隐作痛，喝这种牛肉汤是再合适不过的了。
2、可以的。熟牛肉煮汤的方法：先把牛肉切成块状，冷水上锅，烧开。开水下锅，肉下锅煮一会儿会出来很多深色泡沫。就是这样的泡沫，一定要打干净，不然汤味不好。泡沫打干净后加入葱姜和花椒八角。
3、卤牛肉是指用卤的方式煮出来的牛肉，卤牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。牛肉中含有丰富的蛋白质，能够帮助人体产生热量，促进身体组织修复。多吃牛肉，可以暖胃御寒，提高人体的免疫能力。
4、当然可以，我就是用卤牛肉汤下面的，总之我家的牛肉汤是一点都不会浪费，因为营养和精华都在汤里。卤牛肉可以不焯水吗 要想卤出来的牛肉没有腥味，并且肉质不柴的话，一定不要焯水了。
5、煮熟了牛肉营养不会流失，牛肉会在煮的过程加些中药材，那营养不但没流失反而还有对身体保健等功效。
到此，以上就是小编对于熟牛肉可以炖汤吗的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
