石附炖汤（石伏煲什么汤）

摘要： 本篇目录：1、石金钱龟如何配药材煲汤2、石金钱龟怎么煲汤好吃?...

本篇目录：

• 1、石金钱龟如何配药材煲汤
• 2、石金钱龟怎么煲汤好吃?
• 3、炖汤药材大全
• 4、石斛煲汤的功效
• 5、石斛怎么煲汤

石金钱龟如何配药材煲汤

石金钱龟煲汤配方如下：石金钱龟1只、土茯苓适量、陈皮3片、黄豆适量、姜片2片、盐适量、鸡腿2只。土茯苓炖乌龟的做法：先把龟肉，鸡肉焯一下热水，陈皮去瓤，黄豆泡3分钟，土茯苓洗干净。

将牛大力、灵芝、石金钱龟分别洗净备用。 将石金钱龟放入锅中，加入适量清水，煮开后撇去浮沫。 将牛大力、灵芝放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢慢煲煮。

将净石金钱龟肉、羊肉随冷水下锅，煮开2分钟去掉腥味后捞出，再用清水洗。然后，均切成约5厘米见方的块。党参、枸杞子、制附片、当归用清水洗净。

石金钱龟怎么煲汤好吃?

1、石金钱龟煲汤配方如下：食材：石金钱龟700克（一只）、猪扇骨250克、新鲜土茯苓300克、土茯苓干50克、无花果4个、陈皮一片、姜3-4片。方法：龟请档主收拾干净斩块，去掉龟壳边的脂肪。

2、石金钱龟补肚汤 原料：石金钱龟肉200克，猪肚200克，生姜、大葱、胡椒粉、食盐、味精各少许。

3、将净石金钱龟肉、羊肉随冷水下锅，煮开2分钟去掉腥味后捞出，再用清水洗。然后，均切成约5厘米见方的块。党参、枸杞子、制附片、当归用清水洗净。

4、大概要两个多小时左右，这个的话也差不多隔水炖金钱龟的话，大概要两个多小时左右，这个的话也差不多吧，配上排骨更好。

5、石龟煲汤，搭配冬虫夏草10克，沙参12克，猪瘦肉200克，鸡汤500克，猪油、食盐、味精、胡椒粉、黄酒、葱、姜各适量，这样煲出来的汤不仅味道鲜美，而且很丰富。

炖汤药材大全

1、黄芪——甘、微温。补中益气、固表止汗、升阳举陷。用于肺气不足、脏腑下陷、久病两虚。挑选时以色微黄，有独特草药香味为佳。平时配些沙参、玉竹、雪耳煲瘦肉或者鸡肉，可起到补肺气等食疗作用。

2、川贝具有清心、润肺、止咳等功效，在煲汤的时候也可以加入一些川贝，比如可以做一道川贝猪心汤。

3、常见的煲汤药材有：枸杞、山药、三当归、天麻、玉竹、陈皮、桂圆、百合、罗汉果、甘草、淮山、罗汉果、沙参和海参等等。煲汤的药材要注意药性，选择适合的药材才可以发挥其效果。

石斛煲汤的功效

石斛煲汤是一道滋补养生的佳品，它不仅具有很高的营养价值，还具有滋阴补肾、清热解毒的功效。石斛煲汤的制作过程简单，只需准备好材料，按照步骤进行炖煮即可。

抗肿瘤新鲜石斛有防癌抗癌的作用，具有较强的抗肿瘤活性，可以治疗肺癌、卵巢癌和白血病，它可以减轻肿瘤患者的症状，增强免疫力，延长生存时间。

补中益气，生津，恢复体力，抗疲劳。铁皮石斛能生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。

石斛煲汤的功效与作用有哪些呢？从文章中可以看出人们经常饮用石斛煲的汤能够起到疏清虚热的作用，而且它的补益脾胃功效非常好。当然，它的强壮筋骨作用也要比普通的中药好很多。

石斛怎么煲汤

石斛还可以和鸭肉搭配在一起煲汤喝，再做的时候需要准备，十户30克老鸭500克铁棍山药200克，莲子20克，薏米50克，再准备适量的葱姜和食用盐以及料酒。

石斛可以用于泡茶和煲汤，如石斛茶、石斛玉米须茶以及白芍石斛瘦肉汤、淮杞石斛响螺汤、山竹石斛生鱼汤、铁皮石斛洋参煲草龟汤、铁皮石斛乌骨鸡汤、石斛鲍鱼汤等。

做法：将铁皮石斛洗净，用水浸泡10分钟；鸭腿过沸水后切块，将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、料酒、水，炖20分钟；将炖好的鸭汤与泡好的铁皮石斛一同装入炖盅里，放进蒸箱蒸1个小时后，调味即可。

普通铁皮石斛和灵芝一起煮汤的方法是炖乌鸡汤。用一只乌鸡，10克石斛，25克灵芝，15克花旗参片，然后宰杀乌鸡。去除内脏后，将所有药材放入乌鸡腹部，加入清水、生姜、蜜枣和大火，继续炖2小时，然后加入盐调味。

石斛菊花沙苑子煲猪瘦肉 材料：石斛、菊花、沙苑子、女贞子、山萸肉各10克，杞子15克，猪瘦肉400克，生姜3片。烹制：药材稍浸泡；猪瘦肉洗净，切块。

以使石斛中的营养成分溶入汤中。所以，在使用枫斗煲汤之前，我们需要先浸泡数分钟，使它的吸水剂软化，然后解开枫斗。把枫斗和主料一起放进锅里，烹调时间尽量不要少于2小时，这样就可以煲出香喷喷的石斛汤。

到此，以上就是小编对于石伏煲什么汤的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。