1、将平菇洗净撕碎,放入容器沥干,或用布擦干 炒菜锅里放入油,油的量能保证刚没过平菇即可,2、做好的菌子油,可以用来炒菜、炖肉、打卤、调馅、凉拌,用途之全能,堪称厨房调味品之首,而被油香浸透的菌类,吃起来更是别有一番独特风味,3、食材:鲜蘑菇2500克,植物油2500克,鸡油200克,精盐25克,辣...
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