1、猴头菇排骨汤 原料:鲜猴头菇100克,猪排骨80克,干香菇3朵,盐、酱油各适量,做法:将猴头菇用清水浸泡一晚,浸泡过程中换两次水,换水前将猴头菇挤干,最后将猴头菇撕细,2、准备食材如下:猪蹄3个,猴头菇1个,八角2个,盐4克,桂皮1片,香叶3片,干红辣椒,5个,葱两个,老抽两勺 猪蹄破成两半,用...
个小时左右,用30°-40°的温水,泡发5个小时左右,才能使猴头菇充分膨胀,充分泡发才能将苦味去除,并且煲汤口味更佳,若泡发低于5个小时,猴头菇处于未泡发状态,苦味未完全消除,这时煲汤就会带有苦味,影响口感,干菇需提前泡8至12小时,鲜菇20分钟,猴头菇需要泡发的时间主要取决于其干燥程度和所选择的烹...
本篇目录:1、猴头菇煲汤好吗?2、猴头菇怎么煲汤好喝...
1、猴头菇可以和很多食材一起煲汤,常见的搭配有鸡肉、瘦肉、鲍鱼、花菇、枸杞、红枣等,其中,与鸡肉搭配煲汤口感最佳,营养价值也较高,猴头菇要泡软,最好提前一晚上泡,以便更好地入味,2、猴头菇煲汤用料:猴头菇2个、红枣5颗、枸杞20粒、桂圆5颗、薏米 一把、大棒骨一根、鸡脚3只、姜片3片,3、干猴头菇用...
需要准备哪些食材呢?需要的食材 鹌鹑1只,猴头菇80克,蜜枣5个,油盐、扁豆、红豆、木棉花、土茯苓、云岭、姜片、猪展肉各适量,做法 猴头菇用清水浸泡2个小时左右,将红豆、扁豆、云苓、土茯苓用清水浸泡备用,鹌鹑1只,猴头菇80克,蜜枣5个,油盐、扁豆、红豆、木棉花、土茯苓、云岭、姜片、猪展肉各适量,猴...
将干猴头菇洗净,加水适量煮熟后加入盐调味即可,猴头菇骨头汤 材料:猪骨500克,猴头菇4朵,桂圆肉20克,枸杞子15克,百合15克,红枣6个,做法:准备好一盆洗米水,加热到40度左右,猴头菇用清水浸泡2个小时左右,将红豆、扁豆、云苓、土茯苓用清水浸泡备用,准备适量的木棉花干,用清水浸泡一下,备用,鹧...